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并不是所有的雞做成白切雞都好吃,白切雞對雞肉的品質要求很嚴格, 需要找肉質鮮嫩又緊實的雞肉。
陶寶寶想找的是自然放養的走地雞。
“崢市哪里有自然放養的走地雞?”陶寶寶問丁佳。
“這個我知道!”丁佳家里是開酒樓的, 雞肉是酒樓里最常用的食材之一,不同品質的雞肉貨源她都很了解。
說到走地雞,品質最好的當屬崢市南部村莊一家農戶養殖的走地雞。
這家農戶養殖的走地雞數量并不多,而且價格很高。為了成本考慮,一般飯店都不會采購這家的走地雞,就連他們酒樓都很少用這家的走地雞。只有在招待特殊客人的時候, 酒樓才會用這家的走地雞。
雖然價格很貴, 但肉質是真的好。
“如果你不介意價格高的話,我可以帶去你?!北荣愖疃嗑陀靡粌芍浑u, 應該也不會介意價格高。
第二天, 陶寶寶和丁佳一起去尋找食材。兩人一起坐車去村莊,養殖走地雞的農戶住在樹林旁邊, 養的雞都是放養在樹林里。
陶寶寶她們過去的時候,農戶正在喂雞,用的是稻谷喂食。
剛撒下稻谷, 雞群一下子蜂蛹過來。
農戶:“你要挑哪只,指給我看, 我抓給你?!?
雞的數量不多, 就有三十多只左右, 同一批雞里肯定會有上品和次品,陶寶寶站在旁邊,一只只的觀察。
雞冠顏色不夠鮮艷有可能是不夠健康的雞,陶寶寶挑了兩只雞冠顏色比較鮮艷,個頭較小的。
陶寶寶:“就這兩只了?!?
等到比賽那天,農戶殺好雞就立馬送來酒店。
此次比賽的場面就在酒店的大堂,參賽的選手都統一在酒店后廚制作菜品。
在比賽的時候,大家都非常的專注,但也有人會偷偷看旁邊的選手在做什么菜。
段修衡就在陶寶寶旁邊的位置,他轉頭看了看陶寶寶。
在公布第一輪比賽規則的那天,他就有注意到陶寶寶,陶寶寶的長相很難不讓別人注意到。段修衡這一輪準備做的是蘑菇雞湯,他不急不躁的,對于第一輪的比賽,他一點都不緊張。雞肉放進砂鍋里,他站在旁邊悠閑地看著陶寶寶,陶寶寶在給雞肉按摩,手法非常的嫻熟。
他知道陶寶寶是一家夜宵店的廚師,他在參加綜藝的時候有認識一些藝人朋友,其中有個藝人朋友在朋友圈夸獎過這家寶寶夜宵店。他時常也會關注微博熱搜,他記得有好幾個明星都去過這家寶寶夜宵店。當時他就在想這個夜宵店廚師到底做的東西是多好吃,竟然能吸引那么多明星去吃。
后來在廚藝大賽的報名名單上看到寶寶夜宵店,他一點也不意外,能讓那么多明星夸的廚師肯定非一般。
他萬萬沒想到的是這個夜宵店的廚師竟然是一個年紀跟他相仿的美女,原本以為自己是廚藝屆最好看的人,想不到還有一個那么漂亮的美女。還好她是女的,現在廚藝屆最帥的還是他。
看著陶寶寶在認真地在給雞肉按摩,整個人散發出氣質就非同尋常,讓人覺得她非常的淡定,好像一副胸有成竹的樣子。
段修衡預感陶寶寶不會像其他人說的那樣一輪游,他認為陶寶寶最少能走到第三輪。
雖然陶寶寶看起來很厲害,但段修衡并不懼怕她。段修衡此次來參賽的目標就是拿冠軍,而且他覺得自己拿冠軍是輕而易舉的事情,誰都阻擋不了他。
陶寶寶的厲害只是相對于別人來說的,相對于他來說,他根本不把陶寶寶當做對手,他的對手只有他自己。
本次全國廚藝大賽在網絡上同步直播,因為段修衡是人氣選手,在后廚負責拍攝的攝影師不停地在拍攝段修衡。
觀看本次比賽的觀眾除了美食愛好者,還有段修衡的粉絲。
【段修衡好帥,光是站著就非常的有魅力,認真烹飪的樣子更加的帥氣。】
【段修衡!段修衡!段修衡!冠軍是屬于段修衡的!冠軍是屬于段修衡的!】
【天呀!做菜的段修衡更有魅力了,長得帥氣又會做菜的老公,誰會不饞呢?!?
【希望我老公這次可以拿冠軍,以后我就是冠軍夫人了?!?
一些美食愛好者看到段修衡的粉絲一直在刷段修衡,十分的反感。
【能不能不要一直刷同一個人,看著真的很讓人煩耶!】
【這是廚藝大賽,不是選秀比賽,怎么一直都在夸帥?!?
段修衡的粉絲也不是好惹的,立馬就回擊。
【彈幕的存在不就是讓人發的嘛,為啥要管別人發彈幕,我想發誰就發誰,又沒有罵人,你管那么多干啥。】
【我只認識段修衡當然就只發段修衡,你認識其他人的話也可以發其他人啊,又沒人會攔你?!?
【而且我們段修衡也不只是長得帥,他的廚藝也非常好,受到大家的關注不是很正常嘛!】
段修衡粉絲眾多,個別的美食愛好者也說不過他們,只好各發各的。
主要是大多數的美食愛好者也是非常看好段修衡的,都認為段修衡的奪冠的概率是99.999%。
當段修衡看向陶寶寶的時候,鏡頭也跟著他的視線轉過去,陶寶寶精致的臉龐瞬間進入鏡頭里,就連攝影師都看呆了。
【哇!是美女??!這個美女是誰?真的好漂亮,這個真的是廚藝大賽而不是選美大賽嘛?!?
【真的好漂亮,這是哪來的美女,這個美女也是參賽選手嗎?】
【你沒有看到她在做菜嘛,肯定是參賽選手??!】
【天??!帥哥和美女同框,好養眼!剛剛那一秒讓我錯以為自己是在看明星選秀比賽?!?
【這個美女是誰?有沒有人知道,快點,一秒鐘,我想要這個美女的所有資料?!?
正在放假的大學生食客知道寶寶老板在參加全國廚藝大賽,大家都準時去觀看,在屏幕前為寶寶老板加油。
看到彈幕里很多人不認識寶寶老板,他們連忙發彈幕介紹他們喜歡的寶寶老板。