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她朋友是個嘴刁的主,能讓她滿意的廚師肯定不會太差,只是他們節目嘉賓要求是四星級以上的名廚,夜宵店廚師是真的不符合。
但是剛好路過福地夜市,她突然想去朋友推薦的夜宵店看看。
夜宵店面積不大,但環境干凈整潔。
劉茜茜看到店里很多客人都在吃鹵豬蹄,看起來很香的樣子。
她也點了一份鹵豬蹄。
作為美食節目的編導助理,劉茜茜是個懂吃的人。
鹵豬蹄剛端上來,只是一眼,她就覺得這個鹵豬蹄與眾不同。豬蹄胖墩墩的,筋多肉厚,光是看著就很誘人。
一道好的美食需要色香味俱全。
這個光澤油亮的鹵豬蹄已經超額完成“色”這一關。
“香”這一關,那撲鼻而來的鹵香味完全可以征服任何人,只要你聞到就會忍不住想咬一口。
最后只剩“味”這一關。
劉茜茜輕輕咬一口,瞬間就睜大了雙眼。
這個味道、這個口感,太不可思議了!
豬蹄的每一塊肉都很軟糯,入口即化。肉香伴著鹵香,挑逗著味蕾,讓人為之興奮。
劉茜茜最愛豬蹄里面的蹄筋,咬上一口,就能感受到滿滿的膠原蛋白。這個蹄筋彈牙嫩口、軟糯勁道,味道十分濃郁,越吃越上癮。
這個肉質、這個口感,劉茜茜覺得這個豬蹄肯定不是普通的豬蹄。
鹵豬蹄的想要做得好,除了鹵汁,最重要的就是食材。豬蹄的品質很大程度上會影響鹵豬蹄最后的口感。
陶寶寶挑選的農家黑豬的豬前蹄。
農養黑豬的肉質比一般豬肉好,口感好、肌肉緊致有彈性。
選用豬前蹄是因為豬前蹄肉厚且鮮嫩,筋多且有勁道,非常適合拿來鹵制。
一開始,劉茜茜是想細細地品嘗、細細的品鑒。結果吃一口后,她就開始狂啃。
太好吃了,根本忍不住,恨不得一口吃下一整個。
好吃到讓一個打扮精致的美女絲毫不顧形象地猛啃。
她朋友說的那句話是對的,夜宵店老板的廚藝比很多名廚都厲害。
節目組邀請的名廚,劉茜茜都有品嘗過他們的美食,確實好吃,但沒有讓她感到十分驚艷。
但是夜宵店的鹵豬蹄十分驚艷,太絕了。
劉茜茜甚至覺得夜宵店老板去參加名廚大賽的話,說不定可以拿到冠軍。
“老板在哪?我想見一下老板。”
第25章 鹵豬蹄
“你找老板有什么事?”因為上次的蟲子事件, 一聽到有人要找老板,顧牧野就特別的警惕。
“我是電視臺的工作人員,想邀請你們老板參加名廚大賽, 可以跟她談一下嗎?”
在見到夜宵店老板的那一刻, 劉茜茜覺得陶寶寶簡直就是為了名廚大賽而生的。
年輕漂亮、廚藝好、又是普通夜宵店的老板,上電視節目肯定有話題度。
劉茜茜都想好節目開播的營銷話題,【美女廚師】、【夜宵店廚師pk頂級酒店名廚】, 隨便哪一點都會討論度, 她真的太適合這個節目。
劉茜茜直截了當地問:“你好,我是美食節目的工作人員,想邀請你上名廚大賽,不知道你想不想參加?”
在劉茜茜看來,只要她邀請,陶寶寶肯定會參加。對于一個沒有多大知名度的廚師來說, 這是一次成名的好機會, 沒人會放過這種機會。
聽到劉茜茜的邀請,陶寶寶的第一反應是她沒空, 她還有系統任務要完成。
“對不起, 劉小姐。非常感謝你的邀請,但是我沒時間參加。”陶寶寶非常禮貌地拒絕。
劉茜茜想不到自己等來的是拒絕。
沒時間?竟然是以這個理由拒絕的, 不知道有多少名廚為了參加他們節目,特意抽出時間。她竟然因為沒時間直接拒絕了,而且都不用考慮, 當場就拒絕了。
“陶小姐,希望你可以考慮一下。我們節目每個星期就錄制三天, 一共就錄制四個星期。你們的夜宵店每個星期休業三天, 問題不大的。”
連續四個星期, 每個星期休業三天。這問題可大了,很多系統任務都是要求在一定時間內完成的,她要是停業去參加節目錄制,系統任務要怎么辦。
“真的很對不起,是真的沒有那么多時間,我們夜宵店停業那么多天的話,食客們會抱怨的。”陶寶寶當然不會說出是因為系統任務。
劉茜茜無法理解陶寶寶的想法,上節目是很多普通廚師夢寐以求的好機會,陶寶寶卻因為擔心食客抱怨就拒絕了。
“陶小姐,上我們節目會對你的夜宵店和你的名氣有很大的宣傳效果,到時候節目播出,不要愁夜宵店沒有客人,會有很多很多人慕名而來的。”
劉茜茜繼續誘惑陶寶寶,上電視節目可以宣傳自己的店鋪,每個參加他們節目的廚師,節目播出后知名度都大增,他們的店鋪客流量也大增,這也是很多名廚想參加他們節目的原因。
陶寶寶對名氣這種東西沒有多大的渴望,在她的眼里系統任務更重要,雪靈菌更重要。有名氣又不能讓得到雪靈菌。
“我真的沒有想要參加的意愿,希望您可以理解。”面對美女,陶寶寶的拒絕都是溫柔的。
沒有要參加的意愿,陶寶寶每次都是很直接地拒絕,好像連考慮都不需要考慮。從節目籌備到現在,陶寶寶是第一個拒絕她的廚師。