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次日，天兒還沒亮葉嘉就醒了。因著做生意養(yǎng)出來的習(xí)慣，葉嘉每日都會(huì)這個(gè)時(shí)辰醒。昨兒吃了酒不影響該做的事兒，豬頭肉早鹵好了。餅子余氏一大早帶著葉五妹就在包。葉嘉睜開眼睛就揉了揉頭發(fā)準(zhǔn)備下床。赤腳踢了一下沒踩實(shí)，冷不丁踢到一個(gè)軟乎乎的東西。

她心里一咯噔，嚇了一大跳。這會(huì)兒一低頭就看到側(cè)躺在地上的周憬琛。

大腦空了幾息，而后，她感覺有什么東西斷斷續(xù)續(xù)的冒上來。她是醉了酒不是喪失記憶，看到本人昨晚的記憶就一幀一幀地浮現(xiàn)在腦海。

葉嘉：“……”

心里咕嚕嚕地冒起了泡，她抿了抿嘴，不自覺的又踢了他一下。

“……別踢了。”周憬琛十分警醒，幾乎葉嘉起身他就醒了。此時(shí)眼睛沒睜開，嗓子里含著暗啞地開口，“再踢我就扯你腳了。”

葉嘉腳一頓，赤腳踩著他的草席去旁邊找鞋。

身邊人跟屁股后頭有狗追似的穿上鞋就往外跑。門吱呀一聲被關(guān)上，躺在地上的閉著眼睛的人才緩緩睜開了眼。他捏了捏鼻梁，默默低頭嫌棄地看了眼翹起來的東西。這人啊，是真的不能起念頭。不想的時(shí)候怎么都不想，一但起過念頭就跟人整個(gè)開了竅似的總往那上頭想。

昨夜睡了個(gè)囫圇覺，他此時(shí)也睡不著了。在地上坐了會(huì)兒才起身換衣裳。

葉嘉收拾了一番去到后廚，余氏跟葉五妹都把餅包的差不多。左右這雞蛋韭菜餡兒不難拌，葉嘉做過幾回。葉五妹是個(gè)會(huì)灶上功夫的人，瞧幾眼就學(xué)會(huì)了。說實(shí)在的，只要舍得往里頭擱料，弄得干凈新鮮，做出來的自然就會(huì)好吃。葉五妹拌的餡兒比葉嘉做的甚至還更香一些。

這種大灶鍋，她火候掌握的比葉嘉更精準(zhǔn)，炒的東西自然是更香一點(diǎn)的。

如今早上做餅這事兒是余氏跟葉五妹輪流。干一日歇一日。葉嘉過來包了十來個(gè)，差不多就把面團(tuán)子包完了。孫老漢在后頭把牛車架好趕出來，爐子跟鍋才抬上牛車，扭頭就看到從屋子里出來的周憬琛。

還別說，這一個(gè)照面，兩個(gè)人都吃了一驚。

孫老漢是吃驚周憬琛從哪兒冒出來的，周憬琛則是驚訝孫老漢怎地會(huì)住在自家。不過眼眸越過人群落到葉嘉身上，葉嘉揚(yáng)了揚(yáng)眉頭，他便不動(dòng)聲色地把這點(diǎn)疑問給壓下去。

今兒早上是輪到葉五妹跟葉嘉去市集，兩人上了牛車就匆匆往瓦市趕。

他們一走，余氏連忙過來問周憬琛昨夜的事兒。周憬琛也沒想到自己歸家鬧出這么個(gè)烏龍事，提起來也尷尬。含糊地說了幾句傷勢不重，余氏也不好叫他脫了褲子給她看的。只能作罷。倒是將葉嘉這段時(shí)日筑高城墻，找人燒帶釘瓦和安裝陷阱的事兒。

周憬琛跟著去看過，才發(fā)現(xiàn)這墻邊上至少每個(gè)三四步就有個(gè)陷阱。里頭有的是捕獸夾有的是帶釘瓦。余氏約莫看出來他在記位置，沒忍住學(xué)葉嘉，翻了他一個(gè)白眼：“別記了，往后老老實(shí)實(shí)走門。嘉娘說了，這個(gè)陷阱過段時(shí)日換個(gè)位置，不可能老在一個(gè)位置。你記了也是白記。”

周憬琛：“……”

感受到臀部隱約傳來的疼痛，他還是很有風(fēng)度地給了句稱贊：“未雨綢繆，隨時(shí)變換，嘉娘做得對。”

余氏白了他一眼，心道這還用你說？不過心里嘀咕歸嘀咕，她那雙眼睛沒忍住隱晦地瞥他的臀部。她是親娘，跟自己兒子說話就沒那么客氣：“沒傷著根兒吧？”

周憬琛：“……”

余氏的眼睛還想往別處瞥，周憬琛忙側(cè)過身：“娘，我沒事。”

“諱疾忌醫(yī)知道不？關(guān)系到子嗣，這事兒不能避諱的。”

“真沒事！”

余氏哼了一聲便跟他說這段時(shí)日發(fā)生的事兒。母子倆說話的這會(huì)兒，葉嘉一行人已經(jīng)到了瓦市。

天氣一熱，瓦市就開得早。孫老漢趕緊將牛車趕進(jìn)去，兩人四處尋位置。

東鄉(xiāng)鎮(zhèn)的瓦市跟李北鎮(zhèn)的瓦市規(guī)矩不同。雖說這里也是交十文錢做一天生意，但好些位置都是固定的。因著里頭好些商販在鎮(zhèn)上做生意十幾年，日子長了，連位置都固定了。西施攤是后頭才進(jìn)來，哪怕打出了點(diǎn)名頭，那也是沒特權(quán)的。每次位置都是要變的。

不過多虧了葉嘉有幌子，立名頭。她位置變化雖然不利于客源固定，但有個(gè)幌子可是好找多了。葉嘉他們走到里頭才找著一個(gè)空位置把攤子擺過去，倒是發(fā)現(xiàn)旁邊有幾個(gè)攤主在吃韭菜餅。

古時(shí)候確實(shí)沒有專利的意識，自打西施攤的韭菜雞蛋餅賣得好。先前做馕的哪家也做起了韭菜雞蛋餅。不過這東西模仿總是有參差，跟李北鎮(zhèn)那時(shí)候一樣。若做不到像葉嘉這樣舍得放好料，味道自然會(huì)差很多。看到有模仿的，葉嘉倒也沒慌。

該生火的生火，煎餅的煎餅。這邊油滋啦一聲響，香味兒飄散就開始做生意。

早上照例是五百個(gè)餅，東鄉(xiāng)鎮(zhèn)的客流量大。五百個(gè)餅?zāi)艹缘孟拢饕沁@邊瓦市里吃的人多。大多數(shù)賣東西的商販為了趕早沒吃早飯，就會(huì)在瓦市的朝食攤子吃點(diǎn)。一個(gè)壯漢至少得吃三個(gè)餅才能飽的。有的胃口大的，五個(gè)餅都能吃得下去。

葉嘉這邊做著生意，葉五妹也跟在后頭搭把手。兩姐妹都是長得俊的，在這邊因著孫老漢會(huì)在外頭等，她們倆也沒有像在李北鎮(zhèn)那時(shí)候葉嘉整日弄得灰頭土臉。都是穿得干干凈凈，光站著都吸引人。

五百個(gè)餅不到巳時(shí)就賣光了。姐妹倆收拾收拾爐子和鍋，又把豬頭肉端上來。

架子早就打好了，工具都是先前葉嘉在李北鎮(zhèn)那邊找木匠專門打的。不過沒用幾回就遇上事兒了，如今搬到這邊來倒是能用上現(xiàn)成的。因著豬頭肉賣的實(shí)在是好，東鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)上的人有錢的人家多，吃肉舍得花錢，價(jià)格提高了也好賣得很。

如今他們膽子也大了，不是兩個(gè)豬頭，一鹵就四五個(gè)豬頭一起鹵。百來斤豬頭肉放著，配菜也切的好好的。葉五妹學(xué)東西快，鹵料她不敢偷學(xué)，但切豬頭肉是又薄又好看。跟葉五妹搭手賣，葉嘉還專門打了一把刀給她用。有人來了，兩人都能切，賣的更快。

這多一個(gè)會(huì)做灶頭活兒的人真不一樣，原先別看著掙錢多，那是葉嘉拼了老命地干活才有的。倒也不是說余氏懶不干活，而是她沒做得慣干得不利索。確實(shí)沒辦法像葉五妹一樣幫襯。

這一上午的，兩個(gè)人切肉拌肉的，很快就賣了兩個(gè)豬頭出去。葉嘉看葉五妹那邊忙得鼻尖額頭都是汗，心里琢磨著是不是給她開點(diǎn)工錢。

葉嘉不是那等苛責(zé)的人。就像是開公司招員工。包食宿也是得開工錢的。葉五妹這么個(gè)能干家務(wù)又能打下手的，她不介意給高點(diǎn)待遇。

兩人忙了一陣，歇一陣，快到午時(shí)又來了一批人。豬頭肉這個(gè)味道確實(shí)太勾人了，蒜跟醋搭配，加上胡芹和芫荽的味道一拌，香的人走不動(dòng)道兒。東鄉(xiāng)鎮(zhèn)這邊可是有往來東西的大商隊(duì)駐足的，今兒湊了巧，就有商隊(duì)來瓦市里轉(zhuǎn)悠買馬的，一聞到味兒就都湊過來。

商隊(duì)里頭的鏢師是要吃肉喝酒的，花起錢來很舍得。聞著味道香，葉嘉又不吝嗇。給拌了一小盆放在旁邊給他們嘗味道。吃了一口就張口要四十斤。

“小姑娘你盡快切。”葉嘉不會(huì)梳發(fā)髻，頭發(fā)弄得既不像婦人也不像姑娘。那壯漢看葉嘉年紀(jì)輕，自然喊的就是姑娘，“灑家有錢，切了都給我包起來。”

說完，那壯漢就一錠銀子放到架子上。

葉嘉瞥了一眼，至少得五六兩。葉五妹反應(yīng)比葉嘉快，那邊已經(jīng)稱了四十斤的豬頭肉。菜刀拿起來，咄咄地就切出了一缽的薄片。葉嘉也趕忙收回眼神，拿出五妹稱好的肉塊，這邊也給快速地切。四十斤肉太多了，一個(gè)缽裝不下。她倆分成好幾缽給拌。

一包包了好幾個(gè)大包肉，那壯漢吃著香，豪氣地一揮手：“不用找了。”

說完，抱著豬頭肉就走了。

葉嘉將那銀錠子拿過來咬了一口，真銀子。手里顛了顛，發(fā)覺比她目測的重，七八兩。跟葉五妹對視一眼，彼此的眼里都放出了光。葉嘉心里高興，眉開眼笑地將那銀子收進(jìn)了自己的腰包。零散的銅板扔在錢箱子里，大額的銀錠子自然得貼身放著才放心。

那個(gè)鏢師壯漢一人就拿走了四十斤肉，一個(gè)豬頭就二十三四斤。他等于一人拿走兩個(gè)豬頭。

葉嘉今兒一早統(tǒng)共才帶了四個(gè)半豬頭過來，五個(gè)豬頭剩下了小半塊放家里給留著自家吃。如今就剩下不到一個(gè)豬頭的，心里自然就不急了。午時(shí)剛過一會(huì)兒，鎮(zhèn)上的人過來轉(zhuǎn)悠一圈就都賣完了。

葉嘉算了算，嚴(yán)重超過了她心里的預(yù)期。等回家的路上，她特意去羊肉攤子買了一條羊腿兒。