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瞿錚遠(yuǎn)打定主意要在這段特殊時(shí)間里伺候謝衍的飲食起居,好增進(jìn)一下感情,于是買了一大堆食材,光葷的就夠一星期的量。
他挑了一部分放進(jìn)廚房案臺(tái),剩下的都塞進(jìn)冰柜里。
去超市的時(shí)候瞿錚遠(yuǎn)沒(méi)讓謝衍跟著,這會(huì)謝衍拄著拐杖扭進(jìn)去,背靠著冰箱站穩(wěn):“你準(zhǔn)備弄什么?”
“蝦仁炒山藥,菌菇骨頭湯,洋蔥牛柳,再來(lái)個(gè)秋葵土豆泥。”
瞿錚遠(yuǎn)嘰里咕嚕地說(shuō)了一大串,謝衍就聽(tīng)了個(gè)大概,感覺(jué)挺意外的。
“你現(xiàn)在會(huì)做這么多東西了?誰(shuí)教你的?”
“凡哥唄,有時(shí)候閑著沒(méi)事就上網(wǎng)自己研究。”瞿錚遠(yuǎn)敏感地捕捉到了一些細(xì)節(jié),猛然轉(zhuǎn)過(guò)身,驚喜之情溢于言表,“怎么?你擔(dān)心我跟別的小姑娘學(xué)做飯了?”
謝衍一盆冷水潑上去:“你想多了。”
瞿錚遠(yuǎn)瞇縫起眼。
“你以前不是最煩做這些東西了么。”謝衍說(shuō)。
瞿錚遠(yuǎn)的身子轉(zhuǎn)回去,用力拍扁了一瓣大蒜:“盼著你閱盡湖光山色,還能欣賞得了我這小溝渠唄。”
謝衍笑笑:“你怎么會(huì)是小溝渠呢。”
瞿錚遠(yuǎn)把蔥姜蒜切好,分放在一個(gè)蘸料碟里,牛肉加上數(shù)十種調(diào)料腌制,土豆切塊上鍋蒸熟,蝦仁、木耳、山藥依次滑進(jìn)油亮的不粘鍋,“呲”一聲,油點(diǎn)子像噴泉一樣綻開(kāi)。
他切菜動(dòng)作十分嫻熟,顛勺也是游刃有余,鮮嫩的蝦肉在半空中翻轉(zhuǎn)一圈,又全都落回鍋底。
油煙機(jī)年久失修,緩慢地啟動(dòng),收效甚微,瞿錚遠(yuǎn)嗆得拼命咳嗽,謝衍趕緊把窗戶推開(kāi),傳來(lái)了樓下小夫妻訓(xùn)斥小孩兒的聲音。
又是沒(méi)寫作業(yè)。
謝蔓走了以后,謝衍從沒(méi)跟人一起進(jìn)過(guò)廚房。
今天忽然發(fā)現(xiàn),原來(lái)只要有人陪著,連洗菜都是一件令人愉悅的事情。
超市買的肉骨頭沒(méi)有完全剁開(kāi),每塊都比拳頭大,謝衍家里的燉鍋尺寸小,沒(méi)法全部塞進(jìn)去。
瞿錚遠(yuǎn)試著用廚師刀砍了兩下,沒(méi)能剁碎,刀刃還劃了一道小豁口。
“你這刀不行啊,得換把大點(diǎn)兒的。”
家里沒(méi)有砍骨刀,謝衍走出去,從茶幾的柜子里取出一把窄小的醫(yī)用手術(shù)刀和一盒刀片。
瞿錚遠(yuǎn)很是意外:“為什么你這兒會(huì)有這種刀?”
“買著玩玩。”
謝衍熟練地?fù)Q上刀片,清洗,如庖丁解牛一般,找準(zhǔn)關(guān)鍵位置,輕輕一劃,順時(shí)針一擰,軟骨纖維斷裂,骨節(jié)分離,三兩下就把難弄的骨頭分解成小塊。
瞿錚遠(yuǎn)接過(guò)刀子試了一下,并不覺(jué)得他是買來(lái)玩玩這么簡(jiǎn)單,如果不常用,掌握不好力量與方位,只會(huì)切到骨頭。
“其實(shí)挺簡(jiǎn)單的。”謝衍指指他手指的骨關(guān)節(jié),“骨骼都是通過(guò)軟骨或者纖維結(jié)締組織連接的,就像你啃雞爪和雞翅,找準(zhǔn)位置就能很輕松將骨節(jié)分離開(kāi)來(lái)。”
“這我知道,但沒(méi)怎么操作過(guò),你們學(xué)刑偵的還要懂解剖嗎?”
謝衍被他問(wèn)愣了,猶豫了兩秒才說(shuō):“跟隊(duì)里的法醫(yī)學(xué)的,也不算解剖吧,這都是常識(shí)。”
都是常識(shí)……
瞿錚遠(yuǎn)感覺(jué)智商被打擊了。
“那你遇到過(guò)最難偵破的案件是什么?”
謝衍回憶了一番,沒(méi)想到有什么特別難弄的案子,他一邊洗菜一邊說(shuō):“現(xiàn)在科技進(jìn)步了,偵查工具也越來(lái)越先進(jìn),想要查的總能查到,就是耗時(shí)間比較長(zhǎng)。”
瞿錚遠(yuǎn):“那印象最深的是什么案子?遇到過(guò)高智商罪犯嗎?”
謝衍斜睨著他:“怎么,你準(zhǔn)備在我這兒找點(diǎn)靈感,取材拍戲?”
“對(duì)啊!你怎么這么聰明。”瞿錚遠(yuǎn)聊起感興趣的事情,瞳仁晶亮,“我們公司前陣拿到了一部刑偵的版權(quán),但他原來(lái)的主線是涉及