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“可是我怎么這樣矮!”她使勁踮了踮腳后跟,“比二姐姐也矮這么多。”
朱喜聞聲走了進來,她禮貌地朝謝逸跟沈玉樓笑著打了招呼,就將小妹妹抱了起來說:“暖姐兒你瞧,這樣是不是高了很多?”
暖姐兒見自己終于不需要再仰著腦袋看人了,一下子開心起來,拍著手說:“長姐抱我的。”她緊緊摟住大姐姐的脖子,指著灶膛邊的烤白薯,手指頭就塞進了嘴巴里,“長姐,要吃烤白薯。”
朱福覺得廚房里人實在太多了,就讓沈玉樓跟謝逸先去堂屋等著,總之這飯菜都已經做好了。
朱喜道:“今天家里來了貴客,該是喝點酒,我去酒肆打點酒回來吧。”
沈玉樓忙說:“喜妹妹還是在家呆著吧,我走得快,我去買。”說完就望向灰頭土臉的謝逸,見他此番俊逸的面容上沾了不少黑灰,笑著說,“你還是去打水先將臉洗了把。”又說,“也是奇了,你堂堂璟國公府的三少,竟然也能放得下身段來當燒火工。”
謝逸笑回:“一只雞,饞死一條英雄好漢啊。”說完兀自打水洗臉。
朱喜說:“那就勞煩沈大哥了,我哥哥在前頭鋪子打鐵,沈大哥回來的時候,順便叫我哥哥一聲吧。”
沈玉樓笑應一聲,然后便出門去了。
見他走后,朱喜這才沉沉突出一口濁氣來,然后皺眉想了想,其實還真沒有那般難過哩。
二更:
朱福長期聞著煙火味兒,聞著那菜味兒就聞飽了,根本沒有食欲。匆匆劃拉幾口飯,她招呼著大家慢慢吃,自己則又要往廚房跑去。
沈玉樓忙道:“福妹妹正是長身子的時候,怎么能只吃這么點呢?還是坐下來再吃點菜吧。”
朱福搖手:“現在不想吃,過會兒我想吃的時候,就會吃了。沈大哥,謝公子,你們慢慢吃啊,我去給你們做點飯后的甜點。”說完一溜煙就跑走了。
謝逸完全不顧形象地猛吃,聽說飯后竟然還有甜點吃,激動地朝著朱福的背影揮了揮手,然后夸贊道:“朱夫人,這飯菜實在是太香了,我活了也快二十年了,就沒吃過這么香的菜。”邊說邊毫不客氣地又刷一筷子夾了肉來吃,燙得抽著嘴巴說,“果然還是我沒見識啊,平日里吃的那些東西也就看起來不錯,可吃起來,還真不如朱二姑娘做的菜好吃。”
暖姐兒平日里是家里最能吃的,今天忽然來了一個比她還能吃的,她一邊猛吃一邊偷眼瞄著這個跟她搶吃的人,小肉手使勁劃拉著菜,光顧著低頭吃飯,一句話不說。
衛(wèi)三娘倒是不好意思起來:“謝公子客氣了,阿福做的都是一些家常菜,你吃著新鮮才覺得好吃的。就阿福這手藝,哪里能跟京城里那些名廚相比,這說出去怕是會叫人笑話。”
謝逸狠狠搖頭:“我說的一點不夸張,哎呦,這個真好吃,又燙又麻又香,吃得整個身子都要冒火星子了。”他吧唧了下嘴,“如果能再弄點羊肉牛肉涮涮,那可就更好啦。主要還是這個湯熬得好,京城里也有這樣的吃法,不過,一比較起來,感覺就是沒有朱二姑娘做得好吃。”
此時的朱福正躲在廚房里做點心,她打了五個雞蛋,將蛋清跟蛋黃分開裝。
之后先依次在絞碎的蛋黃里加糖、油、牛奶、面粉等,攪拌均勻后,再依次在已經分出來的蛋白里加配料,完全攪拌勻稱之后,再將蛋白跟蛋黃和在一起,使勁和勻了。
又拿了幾顆蜜餞,捏碎后又用刀剁碎成棗泥狀,再倒入已經拌勻了的蛋白跟蛋黃里,一并攪成糊狀。再在早已經洗干凈的大鍋底部稍稍加了一層油,油要沿著鍋底抹勻,之后再將一起攪拌好的糊倒進鍋里,蓋上鍋蓋之后,用小火慢慢烤。
朱福心里估算了下,估摸著半個小時候左右,揭了鍋蓋來。
第一次用這樣的大鍋做蛋糕,不太理想,顏色偏黑,瞧起來像是燒糊了的一般。不過,色雖然不行,味道卻是香的,一股子濃濃的牛奶雞蛋味兒。將新做好的雞蛋糕取出來放在一個大的碗碟上,再用刀將一大塊蛋糕對等切成八塊,然后將切好的糕點端到堂屋里去。
而此時,堂屋里一桌子的菜已經全部吃光,那叫一個干凈,真是連一根菜葉子都沒有剩下。
謝逸一邊打嗝一邊說:“其實我還沒吃飽。”他伸手在肚子上拍了拍道,“也就將將七分飽吧,我還能再吃點。”
暖姐兒皺著肉臉說:“二姐姐說,飯吃七分飽就夠了,吃得太飽了會變笨。謝公子還要考狀元呢,可不能變笨。”
謝逸滿不在乎地揮揮手:“有玉樓兄在,我是注定考不上狀元的了,才不在乎哩。”一轉頭,見小胖丫頭瞪圓了眼睛瞅著自己,她看自己的眼神像是看競爭對手一樣,謝逸覺得十分有趣兒,伸手就捏暖姐兒臉上的肉說,“別看你人小,飯量還是蠻大的,差點就輸給你了,真是丟人啊。”
暖姐兒小腦袋瓜子一扭,氣憤憤道:“不許說我胖!”然后歪著身子就縮到朱喜懷里,委屈巴巴地說,“長姐,我也不想長胖,可是我想吃,看到吃的我就嘴饞......”
朱喜笑著安慰妹妹說:“姐姐小的時候也跟你一樣,可能吃了,小孩子能吃是福。等你有姐姐這么大的時候,就會變瘦了。”又說,“謝公子是在夸你呢,所有人都喜歡胖乎乎的小姑娘,他是在夸你長得好看。”
謝逸瞅了瞅眼前這個小丫頭,見她的確長得粉雕玉琢的,而且她母親跟兩個姐姐長得都好,這丫頭將來肯定也是美人兒一個,也就勉為其難沖她點了點頭。
朱福端著糕點走了進來,將切好的八塊錐形蛋糕都分給每一個人:“你們嘗嘗看好不好吃,吃完告訴我你們的感覺,如果哪里不好,我下次可以注意一下。”
堂屋里連朱福在內共有九人,可只有八塊,沈玉樓想了想,就將自己的那份推給朱福道:“我剛剛吃得已經很飽了,這塊還是你吃吧。”
朱福搖頭道:“我聞都聞飽了,吃起來肯定也吃不出什么味道,你吃吧。這是我第一次這樣做點心,可不是給你白吃的,吃完告訴我感受。”
衛(wèi)三娘也說:“玉樓你自己吃吧,福姐兒吃我的這份。”
朱福跑著過去,在衛(wèi)三娘的那塊上輕輕咬了一口,細細嚼著,覺得雖然不夠松軟,不過很甜很香,水分也很足,連自己也忍不住點頭:“好像還不錯哦。”
暖姐兒抓著使勁啃,小嘴邊上沾著許多碎屑,她使勁點頭說:“好吃,可好吃了,比娘給我買的云片糕還好吃。”分到的蛋糕不小,可她還是三兩口就吃完了,然后吧唧著小嘴,似乎在回味,“香香的軟軟的,還甜甜的,有些像過年時候吃的棗泥糕,可是比棗泥糕香,還甜。”
對于糕點,謝逸也是吃了不少的,可這般的糕點,他還是頭一回吃呢。
“加了雞蛋?”謝逸只覺得好吃,三兩嘴就吃完了,他咂了砸嘴,回味道,“松軟香甜,入口即化,有雞蛋跟牛乳的味道,卻是不覺得膩。”他笑了笑道,“朱二姑娘,可有考慮去京城?”
能得到謝逸的肯定,朱福很是激動,不過,面上倒是平靜。
她伸手擦了把額頭上的汗珠子,將散落的發(fā)絲別到耳后根去,笑著說:“一步步來吧,我如今倒是有個主意,打算先推著車子去集市上賣。如果反響好的話,再賃個門面,先在這松陽縣開個糕點鋪子。”
謝逸立即拍手贊同道:“我覺得這個想法不錯,到時候去京城也開一家鋪子,生意肯定好。”
朱福扒拉著手指頭算了算,想著方才做一大塊蛋糕的成本,若是真有這樣打算的話,也得點將價格定下來。
如果按照松陽縣的物價來算的話,一個雞蛋兩文錢,五個雞蛋就是十文,再算上蒸一塊雞蛋糕所需要的油、糖、面粉的錢,這樣算下來大概是二十文。再加上牛奶的話......牛奶,不知道那大罐子牛乳多少錢。
沈玉樓似乎知道朱福想問什么,看著她道:“梨花村有一戶人家養(yǎng)了幾頭會出奶的牛,剛剛那一罐一錢銀子。”
那一大罐可以出十鍋蛋糕,也就是說,一鍋需要牛奶的錢是十文,這樣算來,一塊蛋糕定在四十文較為合適。然后,賣出一塊,去除人工費不算的話,也可以凈賺十文錢。
出一鍋可以切成八大塊,其中一塊五文錢,價錢倒也合理,至少這里的百姓是能夠吃得起的。
說干就干,朱福先做了兩鍋,用紗布蓋好后,又拿了塊木板來,請沈玉樓在木板上寫一個名字。
沈玉樓想了想道:“這松陽縣已經有一家叫‘朱記’的豬肉鋪子,取重名了怕是不好。這雞蛋做的糕點既然是福妹妹想出來的,不若就叫‘福記’,如何?”
謝逸搖頭:“太小家子氣了,往后要是去了京城,這個名字可不夠響亮啊。”他賊兮兮地望了沈玉樓一眼,瞇眼說,“依我看的話,不若就叫‘福滿樓’吧,你瞧,這個名字真是又大氣又亮眼,肯定生意紅火。”