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程辛柔滿臉疑惑,連連追問店主這是怎么回事?又是什么意思?心里七上八下,甚至連陰謀論都蹦出來了。
在程辛柔心中店主是不可能討厭自己所做出的這份甜品的,她現(xiàn)在的這番表現(xiàn)極有可能是因?yàn)橛憛捵约夯蛘呤前抵惺杖×似渌钨e給的好處,故意來打壓自己的優(yōu)秀成果。
因?yàn)橹挥凶约罕淮驂毫耍憩F(xiàn)的不好,其他嘉賓才有表現(xiàn)出色的可能性。
但實(shí)際上店主完全就沒有這個(gè)意思,她跟程辛柔素未謀面,也沒打過交道,又怎么可能有那個(gè)多余的想法去打壓她呢?如果程辛柔真的能為她們小店帶來利潤(rùn)的話,那她自然是高興也來不及的,又怎么會(huì)暗中做什么手腳呢?
只能說程辛柔的這種想法完全就是多此一舉,想的實(shí)在是太多,也太復(fù)雜了。
店主不認(rèn)可程辛柔做出的這款甜品,原因其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是因?yàn)檫@款甜品所需要耗費(fèi)的原材料實(shí)在是太貴了。
再加上人工成本,其他附加利潤(rùn),這款甜品被標(biāo)出的價(jià)格定然是十分高昂的,小鎮(zhèn)位置偏遠(yuǎn),靠近海邊,居民大多以打魚為生,經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá),有錢人家也少。
這里的居民骨子里都是勤儉節(jié)約的,不喜歡亂花錢,甜品這種東西本就是一種正常三餐之外的零食,是屬于額外的消費(fèi),愿意花一些普通的價(jià)格來購(gòu)買甜品已經(jīng)是極為難得了,又怎么可能舍得花這么多的錢去買一款華麗卻昂貴的甜品呢?
這款精美的甜品看起來好看,個(gè)頭卻很小,在小鎮(zhèn)居民的心中,越小的東西分量就越少,這么一塊兒巴掌大的甜品,又怎么可能值得了那么多的錢呢?
她們是不可能舍得買這種昂貴東西的。
就比如奢侈品,一般也只有大城市的居民舍得花錢購(gòu)買,小城鎮(zhèn)的居民又怎么可能會(huì)買呢?也因此奢侈品店大多都是開在大型城市,小城市是根本見不到的。
程辛柔的出發(fā)點(diǎn)沒有錯(cuò),想法也是很好的,但她的缺點(diǎn)就是太不了解人間疾苦了,她一直生活在大城市,生活在上流社會(huì),習(xí)慣了有錢人家的那種消費(fèi)水平,自然也就想象不到普通人是怎么度過一天的日常生活的。
她們的消費(fèi)和購(gòu)買能力是完全沒有她所想象的那么高。
即使這款甜品在程辛柔眼里并不貴,她那個(gè)圈子里愿意為這款甜品買單的人也絕對(duì)不在少數(shù),但是在這里就是沒有那么多的人會(huì)為它買單,也沒有那么多的人會(huì)消費(fèi)這種東西。
店家已經(jīng)相當(dāng)誠(chéng)懇了,也向程辛柔解釋了自己的原因和理由,但是程辛柔卻并不接受。
每個(gè)地方都有窮人和富人,小鎮(zhèn)位置雖偏僻,但程辛柔就不相信在這個(gè)鎮(zhèn)上連一個(gè)有錢人都找不到,連一個(gè)愿意買這種甜品的人都找不到。
原材料雖然貴價(jià)格也高,但是這款甜品確實(shí)非常值得的,有眼光的人自然會(huì)想購(gòu)買它,它會(huì)給購(gòu)買者帶來完全不一樣的精神愉快。
越貴的東西利潤(rùn)越就越大,程辛柔理解店家的顧慮,擔(dān)心這款產(chǎn)品的銷量不好,但是她給這款甜品的定位本身就比較高端,不是那種大眾款,并不需要多高的銷量,哪怕只是賣出了很少一部分,也能賺到足夠多的利潤(rùn)。
所以她還是堅(jiān)持自己的想法,想要銷售這款自己好不容易才做出來的甜品。
第53章
多年的開店經(jīng)驗(yàn)告訴店老板, 程辛柔的這種想法太過理想,根本就是不可能實(shí)現(xiàn)的。
但是看她那么堅(jiān)持,而且又是在錄制節(jié)目的嘉賓, 老板也不好把話說的太絕, 只能同意了程辛柔的意見。
不過她也給出了自己的條件, 那就是她允許程辛柔制作這種甜品, 也允許她把甜品擺在店內(nèi)最顯眼的位置,但是如果甜品賣不出去的話, 那么所浪費(fèi)的原材料就要從程辛柔的工資里去扣。
店老板還是給了程辛柔面子的,沒有要求她支付相應(yīng)的展覽費(fèi), 畢竟店面每月的租金是非常高的, 里面能擺放的甜品有限。
程辛柔堅(jiān)持要擺放她制作出來的那款,那么店家之前擺放的那些自然就沒有地方了,這些都是需要考慮在內(nèi)的費(fèi)用。
還沒有賺到錢,居然就要開始考慮相應(yīng)的賠償問題了, 程辛柔的心里自然是不好受的。
但是她也知道, 要賣這種東西是她的堅(jiān)持,不能讓店家承擔(dān)賣不出去的風(fēng)險(xiǎn),所以縱然是心里不舒服, 她也沒有辦法,只能同意了店家的這個(gè)要求。
其實(shí)程家的做事風(fēng)格一貫都比較霸道, 程氏企業(yè)和其他公司合作的時(shí)候,也會(huì)要求自己享受最多的利潤(rùn), 承擔(dān)最小的風(fēng)險(xiǎn),耳濡目染之下, 程辛柔自然也不是什么良善的人。
現(xiàn)在之所以會(huì)答應(yīng)店家的這種要求, 主要還是因?yàn)樵趶V大網(wǎng)友面前, 有這么多攝像機(jī)盯著她,她不能表現(xiàn)的太過強(qiáng)硬,也不能表現(xiàn)得太過流氓,所以才勉為其難的答應(yīng)了,如果是在日常情況下的話,她是不可能會(huì)答應(yīng)這一點(diǎn)的。
程辛柔選擇的這家甜品店是小鎮(zhèn)上規(guī)模最大的一家甜品店,地理位置相當(dāng)好,每天的人流量很大,而且也是有錢人家喜歡購(gòu)物的地方。
程辛柔這么自信滿滿自然也不可能一點(diǎn)工作都沒做,她是有著自信的,相信自然會(huì)有有眼光的人看上自己制作的這款甜品。
如果按照程辛柔自己的意思的話,她當(dāng)然是想把這款甜品做上十幾份二十幾份,不然的話怕是完全不夠賣,但是呢,考慮到店家剛剛的話,再聯(lián)想到賣不出去的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)者是自己,所以最后她還是沒有那么放開手腳,只是做了五份便不再繼續(xù)做,安心等待著上門購(gòu)買的顧客。
但是很快程辛柔就發(fā)現(xiàn)自己確實(shí)是有些天真了,從把那塊甜品擺放上去到現(xiàn)在已經(jīng)過了一個(gè)小時(shí)了,往來的顧客把目光放在那款甜品上的是不少,幾乎每個(gè)進(jìn)店的顧客都會(huì)被它吸引到目光,然而卻沒有任何一個(gè)人掏腰包購(gòu)買它。
喜歡這款甜品的人是很多,但是買不起它的人也很多,每個(gè)想要購(gòu)買的顧客當(dāng)看到甜品的價(jià)格后都會(huì)退步,甚至離它越遠(yuǎn)越好,免得自己一不小心沖動(dòng)消費(fèi)。
甚至還有不少人把它視為洪水猛獸,認(rèn)為這么小的一塊東西,標(biāo)上這么高的價(jià)格,完全就是不合理的。
有一些顧客顯然是店里的老客戶了,和店主的關(guān)系也比較好,對(duì)這家店里的情況都比較了解,于是當(dāng)看到店中央擺放了那么貴的一塊東西后,不少人都來到店主的面前問她是不是頭腦發(fā)瘋了,居然擺出了這種一看就知道賣不出去的東西,完全不像是這家店一直以來的風(fēng)格。
甚至還有不少人來勸問店家,希望她不要被金錢給迷了眼,這樣不符合這家甜品店的宗旨,別說小鎮(zhèn)的居民不會(huì)購(gòu)買,它甚至還會(huì)給店的形象帶來很大的負(fù)面影響。
價(jià)錢公道合理是這家店的特色,也是不少顧客買這家店產(chǎn)品的原因,現(xiàn)在一旦有了這種高價(jià)甜品的苗頭,不少人都會(huì)對(duì)這家店的甜品價(jià)格保持質(zhì)疑,生怕有一天會(huì)集體漲價(jià),這樣一來,顧客便不敢再來這里購(gòu)物了。
顧客說這番話的時(shí)候,程辛柔就在一邊站著,可想而知她的臉色有多么難看。
她一個(gè)來這里打的員工,給店家出了這么一個(gè)亂七八糟的主意,甚至就連買東西的顧客都看不下去,出聲指責(zé)。
足以說明她的這番舉止是有多么過分。
程辛柔臉上無光。
還以為這次的任務(wù)她能好好表現(xiàn),沒想到竟然還是這么一個(gè)結(jié)果,就連觀眾們也有點(diǎn)看不下去了,開始議論紛紛。
【程辛柔實(shí)在是太理想化了,還是年輕啊,賣東西的人自然得考慮顧客的實(shí)際情況,她在這么一個(gè)偏遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)子上賣這種昂貴而不實(shí)的東西,又怎么可能賣得出去呢?】
【其實(shí)她做出的那款甜品真的挺好吃的,看起來就漂亮到不行,如果我在那家甜品店里的話,我是一定會(huì)買的,但是我知道即使我會(huì)買,也不代表著其他人會(huì)買,我知道很多人是完全不考慮消費(fèi)這種東西的。】
【生活在大城市的話確實(shí)是經(jīng)常見到這種商品了,但是在這里實(shí)在是太罕見了,也不會(huì)有人去買的。】
【主要還是吃了沒賣過東西的虧吧,程辛柔自己估計(jì)也是想把好的東西展示給別人,但是她自己覺得好的東西放在別人眼里就不一定了。】