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“抓著耳朵就行。”林正將兔子遞給他,將馬牽回來重新套好車,下山回家。
回到家,林正將竹子卸在院子里,喬墨則去做飯。
先將做兔肉需要的輔料都準備齊,辣椒、八角、花椒、蒜、醬油、鹽、糖,沒有料酒,直接用白酒代替,反正去腥的功能一樣。然后將采回來的野菜也收拾了,一小把野蔥剝好、洗凈,切段,放在盤子里備用,剩下的放起來晚上用。婆婆丁摘去□□和根,洗凈,放在一邊瀝水。
林正將處理好的一只兔子拿了進來,另一只暫時養著。
“先把火燒起來吧。”喬墨說著就開始忙碌。
把處理好的兔子切丁,林正那邊火已經燒上了。用手測測溫度,倒油,待熱了之后,放入八角和蒜炒香,加入兔肉丁、辣椒、花椒,翻炒,再放入白酒、醬油,適量的鹽和糖,出鍋時撒了點野蔥段。
一道辣子兔丁做好了,不論色澤還是味道都十分引人垂涎。
將鍋清洗了,放水,然后把淘好的米倒進去,蓋上鍋蓋蒸飯。
趁著這功夫,取一只碗,放入適量白糖、醋、少許自制辣椒油、一點鹽,然后倒在瀝好水的婆婆丁上,拌勻。這道涼拌婆婆丁清爽可口,與辣子兔丁搭配著吃,正好。
吃過飯,喬墨便擺弄起竹子。
他不會用刀,再者林正也不放心,于是他口頭指揮,林正實際操作,用砍柴刀將竹子破開,再劈成薄薄的竹篾。為了防止編織的時候傷手,篾片要進行簡單的拋光。
喬墨正為沒有砂紙而為難,卻見林正去了倉房,回來時就拿了一條麻繩。正疑惑間,又見他卻墻根下,將以前留下的一小堆沙子簡單的除了雜質,便把麻繩往里頭滾。來回弄了好幾遍,這才停手。
“這是做什么?”
“麻繩里裹上細砂,用這個可以將竹篾打磨光滑。”林正一邊說一邊動手。
喬墨看了一會兒,便要幫忙。于是林正用刀不停的刮,做初步拋光工作,他就跟在后面用麻繩細細打磨。等把全部的竹篾處理完,早不知什么時候坐在了地上,手都酸了。
隨后一鼓作氣,又用略厚些的竹片削出一對提手的形狀,圈口的竹片分為兩部分,安裝時進行黏合。最后,又做了兩條細細的竹條,呈“u”型,可以將整個手袋托起來,既增加了穩固性,又添了美感。
因為染色太麻煩,他打算把竹篾漂白,編個手提袋也很漂亮大方。
做飯時的淘米水他專程留著,要用來浸泡竹篾。
為了浸泡竹篾,專程將澡盆子挪用了,淘米水倒進去不足一寸高。這也沒辦法,總不能為了這個不停的淘米,村里人也不是天天吃白米飯,想借點兒淘米水也不容易,問的人多了反而生事。
竹篾韌性很強,全部塞進去之后,勉勉強強泡住。
竹篾需要浸泡一天一夜,整整十二個時辰,晚上煮了米粥,又往盆子里加了些淘米水。剩下的就要等了,想編織也急不來。
第二天沒什么事,林正去地里看小麥長得怎么樣,喬墨則去了村里的油坊。
村子的油坊是林大伯家的。
林大伯是林阿爹的族兄弟,林正已經分了家單過,所以與林正是出了五服的族大伯。一個村子住著,又是同姓族人,喊一聲大伯總是要親切很多。
喬墨今天過來是專程買豆餅。