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就算“德克士”超越不了“肯德基”,那又如何呢,還不是有那么多人光顧,分店還不是一家連著一家。
為了以價格取勝,起初“德克士”的價格的確不高,但最近幾年國內物價上漲和市場壯大,德克士一次次升價,已經和“肯德基”差不多了。
它的出現,的確比肯德基晚,它的味道,也還是不如肯德基討喜,它的風格和經營模式,甚至有照搬肯德基的嫌疑——那又如何呢?存在即合理。
王廚師就是這么想的,比起蘇彬他們想做這個想做那個,王廚師的目標更明確,就是盈利。
他不會去跟“蘇老板”比第一,他只是看到了這塊市場,這個方向能賺錢,他也想順應潮流抓住機會,爭取做第一批受益者。
作為一個有資格證的專業廚師,雖然名義上他是“主管”,但他根本無法融入他們,他的話語權還不如一個前臺的收銀的小姑娘高!
還有那個姓秦的小伙子,好像做什么事都防著他,而蘇彬又把那小子當鐵哥們。
要不是蘇彬表面上還對他挺客氣,左一個王叔右一個王叔,他早就走了!
這樣堅持了一年,他的機會終于來了——蘇老板開了堂食店,而且這家店竟然擠垮了m市原先最出名的中餐館,華之心!
被調到實驗店后,王廚師以老員工的身份晉升為主廚。
蘇彬也不小氣,把王廚師換到實驗店后還給他長了不少薪水,但王廚師自己想想也是應該,實驗店不僅比外賣店忙,而且他還是主廚——在一家餐館里,主廚的地位往往是最高的。
何況,王廚師也是自己當過老板的人,他很清楚,自己的收入對于蘇老板的整個營業額來說就如九牛一毛。
但這并不是王廚師決定“叛變”的根本原因,他雖然眼紅“蘇老板”的收益,但這家店畢竟是別人開的,他還能喧賓奪主不成?
讓王廚師不忿的是,那個處處盯著他防著他的秦超,也跟他一起被調到了實驗店,被蘇彬委任為實驗店的經理。
真可謂是風水輪流轉,世事難料全。
有時候,人跟人之間就是因為有對比,才會覺得不平衡。
本以為官升一職的王廚師,沒想到自己會被一個曾經只能輪得到刷盤子的黑工仔壓了一頭!
當年王廚師和秦超沒什么交集,但秦超是沒少聽過他的惡行,光偷東西和使用劣質食材這兩樣,就夠他防著了。
蘇彬信任秦超,秦超當然得替他把好這個關。
這會兒就不像在外賣店,食物原材料包括都是從廠方直接走;作為實驗店里的主廚,一旦蘇彬研究出什么菜式,王廚師都會第一時間知道,因為他才是掌勺的那個人。
對于一部分餐館來說,有時候只需要一個招牌菜,就能吸引到食客,何況是每個月都推陳出新的蘇老板實驗店,火爆程度可想而知。
王廚師不甘心被秦超管,偶然間又聽說這小子竟然入了“蘇老板”的股——這才是最讓他不解氣的!
這一刻,王廚師認識到,自己在這個地方,永遠不會有出路。
所以,他從幾個月前,就開始謀劃開自立門戶,趁著蘇彬外出旅游這段時間,跟秦超發難,甩手不干,又迅速開啟了自己的門店,自稱是原“蘇老板”主廚,一時間竟然也有不少食客慕名而去。
這可是“蘇老板”開張以來遇到過的最大的事了。
事發之后,主廚缺勤,蘇老板店內亂成一團,秦超又聯系不到蘇彬,急得都快少白頭了。
現在店里由一個年輕的小廚師頂著。
他是實驗店開張時招來的新人,姓李,比蘇彬年紀還小一歲,父親是中國人,母親是馬來西亞人,父母當年都是以難民身份留在b國,現在拿著救濟金過著最底層的生活。
小李剛從廚師學校畢業就給“蘇老板”投了簡歷,被招過來給王廚師當副手,平時在廚房里跟王廚師混得多,一開始也被對方帶的三觀有點不正。
王廚師走的時候,還想忽悠小李一起離開,如果當初小李真跟王廚一起走了,蘇老板實驗店是徹底得關門歇業一段時間了!
“連小李都想帶走?王叔也太狠了吧!”蘇彬想想,自己平時也沒虧待對方,人怎么能這么落井下石、過河拆橋呢?
好在那關頭秦超私下里找小李聊了幾次,給這個小年輕一頓洗腦,把對方唬得一愣愣的,直接倒戈相向,對秦超死心塌地了。
秦朝道:“都是年輕人,說得明白,我看小李也挺能吃苦,能培養培養。現在假期,一時半會兒還找不到廚師,小李一人肩負重任,這幾天可把他忙出翔了。”
蘇彬:“小伙子有前途,給他漲工資了么?”
秦超:“那是必須,有錢能使鬼推磨?!?
聽對方說完事情的來龍去脈后,蘇彬摸摸下巴,問:“王廚師開的店叫啥名字?”
秦超:“王老板……”
蘇彬汗顏,抄得還真是沒有一點兒創意啊!
秦超卻感覺自己沒有替蘇彬管好,各種自責難安。
其實這些事情蘇彬和誠哥、金飛他們都預料過,所以也不是很出乎意外。
誠哥還說,會出事是好事,這種壞人,就怕他聰明又有耐心,一直在暗中窺伺著,久久不動——防著人,永遠比出了事反擊要累。
偷錢偷東西不是問題,抓到了開除就是;辭職抄襲蘇老板開店也不是事,用法律手段也能解決。
當時他們預想的最壞的情況,是王廚師在“蘇老板”的食材中做手腳,敗壞“蘇老板”名聲。
人氣和名聲是一點一點積累起來的,一旦出了食品安全問題,對蘇老板的發展打擊才是最致命的。
蘇彬拍拍秦超的肩膀,安慰他道:“你已經處理的很好了,就算我在,也沒辦法制止這種事情發生??!走走,我請你出去吃點好的去,本來就不帥,這還憔悴的……別人還當我蘇老板虐待你呢!”
秦超嘆了口氣:“你還有心思吃,這事情都還沒解決!”
蘇彬:“咱們現在又不能拎著斧子去砸王老板的店,先吃飽飯,才能想法子嘛!”
秦超吊著眼角看蘇彬:“你咋回事兒啊,外出一趟,感覺整個人都變了?!?
蘇彬:“哪變了?”