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因為他們可以提前把套餐里每一個菜品的食材、調(diào)料按份準(zhǔn)備好，有一些耐存放，并不會因為溫度影響太多口感的菜還可以提前烹飪完，或者做成半成品。

套餐的最大優(yōu)勢，就是不會在人多的時候因為處理不同食材而手忙腳亂。

“可是每個人的口味也不一樣，像你幾個常來光顧咱們家生意的叔伯嬸娘，他們就吃不到一起去?！?

宿全根覺得這主意雖然省心，但是會影響小鋪的生意。

而且都是老鄰居了，他們偶爾還會自帶食材來要求加工呢，還有預(yù)約點(diǎn)菜的，難道都退掉嗎？

只要其中有幾個人的要求沒有被拒絕，那么其他人依舊會跟著點(diǎn)單，這樣一來，和之前的炒菜館又有什么區(qū)別呢？

“口味不同，咱們可以多定幾種套餐啊，比如肉食里，豬肉、牛肉、羊肉、河鮮海鮮各一種，蔬菜也多來幾種，口味上，辣的、清淡的都兼顧一些，就讓他們自己搭配套餐，以后咱們家里就賣當(dāng)季時令的菜品?！?

宿傲白解釋了一下自己的想法。

“其實這就好像咱們家的燉品一樣，其實每天也就兩種湯供他們選擇，可這么多年，大家也都習(xí)慣了啊，要是當(dāng)天店里真的沒有那些叔伯嬸娘喜歡吃的菜，他們也大可去別家吃，難不成以后咱們家店不開了，他們還沒得吃了不成？”

這年頭外賣多方便啊，宿全根還是將自己看的太重了，以至于莫名背負(fù)了很多壓力。

“而且爸你要是實在過意不去，也可以弄一個預(yù)約制度，每天接受幾人的預(yù)定菜品，只是人數(shù)不能太多，而且定下人數(shù)后就不能破壞規(guī)矩，不能因為您和誰誰誰交情深，就加一個預(yù)定名額，不是我說爸，您和咱們這一片每個人的交情都很深，要是你給每個人都來個特例，這定餐也搞不成了。”

兒子的話讓宿全根有些臉紅。

耳根子軟怎么了，這小子說話也不給他留點(diǎn)面子。

“這么做能行嗎，人家吃不到自己想吃的菜就去別家吃，時間一長，可能就不再過來了?！?

苗銀花還是有些擔(dān)心。

“別人家有咱們家這個味道嗎？以前咱爸還沒學(xué)到爺爺十成的手藝呢，現(xiàn)在有了爺爺?shù)墓P記本，偶爾做一道筆記里記載的美食，就能把客人留住，再說了，這不是還有您兒子的金舌頭嗎，同樣的價格，別人家能有咱們家這水平？”

他在吹捧老頭之余，也不忘捧了捧自己。

宿全根看向自己手里捏著的那本泛黃的筆記，心中確實滋生了一些勇氣。

這本筆記上的好多方子他雖然還沒有實踐過，可多年的經(jīng)驗告訴他，成品絕對是驚艷的味道，雖然宿全根依舊對這個筆記存在疑惑，那樣重要的方子，為什么他爸生前從不透露，也從來沒有做過呢？

但字跡是老爺子的，筆記本也是在老爺子的遺物堆里找到的，宿全根為此找了很多理由，完全沒想過，這個筆記本是宿傲白按照老爺子的筆跡寫下，并且在做舊后放到那個裝著老人遺物的箱子里去的。

本身就不是老爺子記錄的秘方，他自然不會在生前告訴他啦。

宿傲白之前的某一世里，是古董世家的傳人，他不僅從小接觸學(xué)習(xí)辨別古董的真假，還要學(xué)習(xí)作假、做舊的各種手段。

學(xué)習(xí)的目的當(dāng)然不是作假，而是因為只有了解各種作假的手段，才能不被那些手段蒙蔽。

那個世界里，宿傲白輸給了一個眼睛開掛的男人，他從小苦學(xué)幾十載，人家就是被雷劈了一下，然后眼睛就開光了，看見一個物體就會出現(xiàn)這個物體的所有訊息。

因為實現(xiàn)不知道自己在和掛逼比賽，在屢次輸給那些人后，宿傲白還心灰意冷地覺得自己學(xué)到的那些東西都是無用的，因為在那些世界的他的眼里，只要不是第一就是廢物。

現(xiàn)在回想起來，其實他學(xué)到的那些本領(lǐng)，才是最真實可靠的。

這不，現(xiàn)在全都派上用場了。

宿全根和苗銀花被說服了一些，但是還不夠。

“爸媽，再給你們看看我這兩天的直播成果?！?

宿傲白在手機(jī)屏幕上點(diǎn)了幾下，進(jìn)入了自己的賬戶主頁。

后臺顯示他兩場直播里最高直播間人數(shù)為7233人，兩場直播在扣除了平臺分成后，共計收到927塊錢的打賞。

這個數(shù)字對于二老來說肯定不算多，但是即便他們不懂直播，也明白才剛剛開始，能有這樣的收入，就已經(jīng)很不錯了。

“這是你這倆天掙到的錢？”

宿全根和苗銀花之所以這么拼命掙錢，還不是因為兒子啥也不干，就知道花錢，怕現(xiàn)在攢夠的錢，不夠他將來花銷嗎。

如果兒子能掙錢了，他們之前的擔(dān)憂就沒有必要了。

“不是我掙的，是咱一家三口一塊掙的，你看看觀眾們都是怎么評論的，他們都夸爸你廚藝好，跟著你的步驟做了幾道菜，家里人都夸好吃，他們還夸媽記性好，那么多人點(diǎn)菜，媽都能記住哪一桌點(diǎn)了什么菜，同樣的一道菜，又是哪一桌先點(diǎn)的，所以這些收入里，也有爸媽你們的一份。”

宿傲白的話哄的老頭老太太可高興了，急忙拉著宿傲白將那些留言翻出來，然后自己津津有味地看了起來。

在看到無數(shù)條菜雞住手的彈幕時，老爺子的眼睛笑成了一條小縫。

“這些孩子都沒看出來呢，哈哈哈?！?

“以后直播的收入肯定會越來越高，所以咱們完全沒必要累著自己，弄定餐以后，我和爸每天都想一道特色的限量菜，一來是留住客源，二來也作為直播教學(xué)的內(nèi)容，生意絕對不會比以前差，就算會流失一部分客人，但這部分損失直播也能掙回來，最主要的，是爸媽你們不用像之前那么累了?！?

聽著兒子有理有據(jù)的分析，宿全根和苗銀花意識到，孩子真的長大了。

看著兒子信心滿滿地規(guī)劃著未來，兩口子有什么理由拒絕呢，不過他倆也說了，店里還是像以前那樣繼續(xù)經(jīng)營三天，這三天他們會貼出店鋪整改的通知，也會在熟客上門的時候告訴他們店鋪經(jīng)營方面的改變，好歹也得讓這些支持了小鋪幾十年的老客，有一個適應(yīng)的過程。

這是老兩口的堅持，宿傲白答應(yīng)了。

“不早了，快去睡吧。”

宿全根對著兒子揮了揮手，他還要和老伴講些悄悄話呢，今天晚上兒子說的那些讓他心里高興，必須和自己最親的枕邊人回味一下。

“等會兒，媽藥油呢，我給爸抹，我的力氣大。”

宿傲白沒走，伸手跟老太太討了藥油。

這下子，老兩口笑的更高興了，眼角的皺紋都帶著上揚(yáng)的笑意。