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酥皮湯很小一份，只有一個(gè)女人拳頭大的模樣，裝在一個(gè)酒杯狀的湯蠱里。湯上面覆蓋著純手工制作的蓬松酥脆的金黃色酥皮，那酥皮極有層次。單是看那金黃的色澤就讓人食欲大增。

明雪照顧她，首先給了她一把銀質(zhì)小勺子，他用哄小孩子的語氣，笑瞇瞇地說，“用勺子敲敲看，看看能敲出什么好玩的小玩意兒呢！”

她玩心大起，馬上開始敲擊酥皮，發(fā)出咔嚓咔嚓的脆脆聲響，她樂了：“像小時(shí)候玩的那種脆脆沙，把小餅干掰碎的聲音。”她加了力氣去敲，只見那金色的像小蘑菇一樣層層迭迭的酥皮掉了一角進(jìn)湯里，同時(shí)，湯的香氣撲鼻而來。

更神奇的是，明雪不知道用了什么神奇的方法，竟然將草莓檸檬味的冰淇淋鎖在了酥皮的其中一層，就像在吃?shī)A心泡芙的那種口感，冰涼涼的，但吃完后，再敲開一層薄薄的酥皮殼后，再下去就是熱湯了。

“怎么做到的？太神奇了！”她驚呼。

明雪忍住了想要摸摸她頭的沖動(dòng)，溫柔地道：“我用了分子料理的化學(xué)方法，把冰淇淋做成分子質(zhì)地，就是有點(diǎn)像慕斯那種質(zhì)感，然后注射進(jìn)酥皮殼的中上部分。即使你們直接把它敲進(jìn)了熱湯里，它也會(huì)化作奶泡，用果的清芬酸甜味道為酥皮湯去膩。”

“真是奇思妙想。”慕西琴贊道。料理，真的很有趣，一點(diǎn)不比音樂差，都是那么的有趣。

明雪又埋頭開始做菜，叁個(gè)小鬼，很快就將湯和嘎嘣脆的酥皮吃完了，然后都像叁只餓壞了狼崽一樣，趴在料理臺(tái)邊望著他。

明雪一垂眸看到了，“……”

明雪無奈道：“你們到底有沒有好好吃？我放了什么食材，嗯？”

盛夏嘿嘿兩聲，“小叔叔，你是嫌棄我們牛嚼牡丹了？！我當(dāng)然知道呀，有黑松露，還有一小段的帶脆骨的排骨，還有口菇，土雞肉粒，還有一種肉粒，我沒吃出來是什么，但像海鮮，很甘甜。”

“是加了填充餡料再切段的魷魚卷。魷魚卷里餡料有魷魚嘴、墨魚嘴，蝦粒以及蟹膏，為了提味，我在包裹時(shí)加了一點(diǎn)咖喱。然后切段后，裹了面粉進(jìn)行油炸，等于是將所有食材包裹住。等到酥皮湯底燉好，最后上桌前才將像炸雞米花一般大小的魷魚卷放進(jìn)去。”明雪介紹道。

盛夏已經(jīng)組織不出贊美的語言了，只能比了一個(gè)大拇指，說：“小叔叔，你牛！”

明雪莞爾，打趣起來：“你還沒有說出所有的食材。夏夏，牛嚼牡丹哦！”

“還有口感極佳的鵝肝！”明海補(bǔ)充。

“是。”明雪點(diǎn)了點(diǎn)頭。

明雪又在思考他的菜品了，他默默地對(duì)著爐子里跳躍的火出神。

“小叔叔，想什么呢？”盛夏湊過去。

明雪說，“我在想用什么提味更好。這畢竟不是中式的豬肚雞煲，有什么既帶微辣，像黑胡椒粉一樣的口感，又更柔和的調(diào)料呢？”

盛夏則說，“我覺得可以來點(diǎn)碰撞啊，例如苦艾和龍蒿葉的混合怎么樣？薄荷會(huì)不會(huì)有點(diǎn)沖？可是我覺得薄荷味道好特別。”

明雪靈光乍現(xiàn)，笑道：“可以！苦艾的甘苦，龍蒿葉的甜辣，可以中和豬肚的肉味，去腥，起到黑胡椒粉的提味感。至于薄荷葉，可以用來作調(diào)料，另外用小碟子蘸著吃。”

說干就干，他馬上在大鍋里加苦艾與龍蒿，蓋好鍋蓋后，他又開始研究醬汁。他用了許多調(diào)料來做醬汁，其中就有薄荷葉和八角，以及龍蒿，他甚至還別出心裁地加入一點(diǎn)花椒汁，互相混合后，得到了他想要的醬油碟。

盛夏貪嘴，立即用手點(diǎn)了一點(diǎn)含進(jìn)嘴里，真的是又麻又香又爽！