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兩半邊冬瓜被端了上桌,冬瓜里是金黃金黃的湯,飄著扁蟹、排骨和冬瓜肉,香氣誘人。
而地中海海鮮鍋,以及芝士蝦被放到了盛夏的面前,她看了明雪一眼,明雪用下巴往菜上點了點,示意她多吃。
烤面包和意面也端了上來,擺在另一邊。開胃菜泰式酸辣檸檬叁文魚加金槍魚也放在了桌子邊上。而最后上桌的是冰鎮撈汁小海鮮。
明雪給大家調了吃各種菜配用的醬汁碟。
明雪在她身邊坐下,先給她盛了一碗蟹湯道:“我們沿用中式吃法,不需要按頭盤、前菜、主菜這些來。先喝湯,湯本身很鮮美,只有在口腔最清時喝才能品出湯的精粹,使味覺得到升華,也有一種幸福感。我希望大家可以更隨意一些,有家的感覺,而不是像高級餐廳那樣只能一道道菜來。”
說著,他又轉過頭來對大家說道,“我們中餐,和西餐、尤其是高級法餐意餐不同,一上來的應該是靚湯,用湯來打開味蕾。”
眾人喝了第一口湯,李琳和李晟畢竟是中國人,對此已經習以為常;而另外幾位是外國人,全都大加贊賞,讓夸張地說,“我愛喝!以后我要天天喝中國湯,誰讓我有個中國胃呢!”
大家聽了哈哈笑。
盛夏拿著蟹腳,吮著扁蟹的膏和肉,湯的滋味又透過鮮嫩的蟹肉滲進口腔,味蕾瞬間就炸了。
明雪說,“如果我們先吃了別的,再來喝湯,湯就沒有那么美味了。”
眾人很快喝完了第一道湯。
然后真的不拘束,喜歡吃什么就是什么。
凍啤酒開了一罐又一罐,大家一邊吃一邊聊天,頭上太陽正好,偶爾海風拂過,雖然熱是極熱,幾把大空調扇吹著依舊熱,可是大家興致非常高,天南地北地聊起來。
盛夏又撈了一片酸辣叁文魚片往嘴里塞,爽得眼睛都瞇了起來。
“好吃嗎?”明雪給她從地中海海鮮鍋里勺了一勺熱海鮮,什么花色都有,倒像個游戲,撈到什么就是什么。
“好吃!我還是第一次這樣吃叁文魚。平常都是生吃的。”盛夏咬著筷子舔了舔。
“這樣做,開胃。而且也保證了叁文魚、金槍魚的鮮味不流失,有一種多層次的口感堆迭,非常豐富。”
他一手撐在桌面,一手扶在她椅背上,她抬起頭來看他,那種感覺就像被他抱在了懷里。她的臉不自覺就紅了。
忽然,她聽見了“咔擦”聲,一轉頭,就看見花園圍墻外,一個年輕人正趴在樹桿上對著他們一眾人拍照。
彼此其實離得挺近,盛夏揀起兩顆裝飾用櫻桃就往那人頭上砸。
那人一把接住,塞進嘴里,嘖了聲:“好甜。”
明雪笑著走到圍墻下,溫和道:“既然來了,也是朋友,可以進來一坐。另外,我可以看看你的照片嗎?”
他太禮貌,太紳士,反倒搞得對方有點不好意思起來。他直接從樹桿那里跳了下來。
一時之間,警鈴大作,而瘸著腿的雪球從房里躥了出來,對著來人低吼。
盛夏好玩心起,只坐著笑,并不來幫忙拉住雪球。明雪無奈地喝了一聲,“是客人,不要兇。”大雪球委屈巴巴地調轉身走到她身邊,眼睛一挑,滿頭疑問。
“別啊,叔叔!”盛夏揶揄道:“他明明爬墻進,雪球認為他有危險有攻擊性很正確啊!你現在呵斥它,等回過頭來真有賊爬墻進時,搞不好雪球就以為也是客,叼著球找賊玩兒去了。”