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明雪知道她愛(ài)吃蝸牛,卻又懶,所以替她把所有蝸牛都剔出來(lái)了。
這時(shí),侍者端上來(lái)了一個(gè)小盤(pán),里面盛著加了各式調(diào)料煮過(guò)的黃油。
明雪將所有蝸牛肉放進(jìn)小盤(pán)子里,把盤(pán)子下的小爐點(diǎn)燃,讓小火燴烤著黃油。黃油微沸,所有的汁液全滲透進(jìn)了蝸牛里。
是明雪對(duì)蝸牛的二次加工。
等他盛碗時(shí),主廚讓走了過(guò)來(lái),拉開(kāi)座椅,在他和她之間坐下。讓說(shuō),“如果不是你我相熟,這樣對(duì)待我的菜,我可是會(huì)揍你的!”
讓在中國(guó)多年,已經(jīng)學(xué)會(huì)了一口流利的中文。
盛夏微笑道:“你做的菜很好吃。”
讓謙虛道:“雪做的菜那才叫好吃!我吃過(guò)他做的中國(guó)菜后就上癮了,巴巴地從法國(guó)追了過(guò)來(lái)。他做的法餐也很正宗地道,不知道的,還以為就是法國(guó)主廚做的呢。我經(jīng)常游說(shuō)他過(guò)來(lái)和我合伙做法餐,他都不答應(yīng)!”
明雪還未說(shuō)話(huà),就已漾起兩個(gè)深深的甜酒窩,他抿了抿唇,微笑著說(shuō),“讓?zhuān)矣腥牍赡愕牟蛷d啊!雖然入股錢(qián)少了一點(diǎn),好歹我也是這里的老板之一,給我留點(diǎn)面子吧。”
明雪又對(duì)她說(shuō),“La mer餐廳的所有甜點(diǎn),以及冰激凌、雪糕之類(lèi)的冰吃類(lèi),都是由我們的【盛夏時(shí)光】提供的。我們?cè)诖罄藥Z總店的冰激凌原液做好了,會(huì)派專(zhuān)車(chē)送過(guò)來(lái)。每十天,為這邊的餐廳提供一次大批量的原液或半成品冰激凌。”
盛夏這才漸漸了解到,其實(shí)明雪的生意做得挺大的。
盛夏說(shuō),“望海塔這邊將會(huì)有新的【盛夏】冰激凌開(kāi)業(yè)。其實(shí)一切你都打點(diǎn)好了吧。”
“是。”他給她盛了一小碟雞排面,推到她面前,接著說(shuō)道:“基本的工作我已經(jīng)做通了。這次是專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)看看的。”
等到倆人用完晚餐,送上來(lái)的甜點(diǎn)是兩份。一份是朗姆酒提子芝士蛋糕,另一份是叁文魚(yú)粒薄荷葉原味牛奶冰激凌球。
口感很棒,很適合盛夏季節(jié)。
她很喜歡叁文魚(yú)風(fēng)格的冰激凌,只吃了一個(gè)單球,覺(jué)得根本不夠,嚷嚷著要再來(lái)一個(gè)。
明雪無(wú)奈道:“這是新品,暫定規(guī)格就是一個(gè)單球的。乖啊,等回去了,我做給你吃。”
“這是雪的創(chuàng)意。這款新品,目前只有我這里有。”讓頗為驕傲,他拍了拍胸脯道:“誰(shuí)能得出這樣的妙想呢,將叁文魚(yú)、金槍魚(yú),不同口味和不同嚼口的魚(yú)肉和冰激凌合二為一,真的太過(guò)于美妙。就連樓下的盛夏旗艦店也要等開(kāi)業(yè)滿(mǎn)一個(gè)月做滿(mǎn)月活動(dòng)時(shí),才會(huì)首次推出這款新品。這里吃過(guò)的客人都很喜歡!他們中,甚至有好幾位是為了吃這道飯后甜點(diǎn),才來(lái)吃的法餐。我對(duì)雪,真的只有一個(gè)服字!”
等送走了讓主廚,她才懶洋洋地打了個(gè)哈欠道:“你是以這座旅游城市作試點(diǎn)吧?!讓各多的城市餐飲業(yè)的老大來(lái)找你合作對(duì)吧!”
“畢竟我們大浪嶼太小了。風(fēng)景是很美,卻太小。只是一個(gè)海島小鎮(zhèn)。”
明雪說(shuō),“你看得很通透。我現(xiàn)在要做的是追加大面積的市場(chǎng)占有率。我希望更多城市能購(gòu)進(jìn)我們的冰激凌。我們也做快消品,一個(gè)個(gè)杯裝的、各種口味的冰激凌,我們需要代理商。代理商把簡(jiǎn)易的快消品帶到全國(guó)各個(gè)城市。而線(xiàn)下的連鎖店才能一間間地開(kāi)起來(lái)。”
盛夏聽(tīng)得眼睛發(fā)亮,“小叔叔,你的野心很大嘛!”
他聽(tīng)了一怔,苦笑著搖了搖頭,“其實(shí)我的愿望很簡(jiǎn)單,只是希望全國(guó)更多的人能不用走出國(guó)門(mén),就品嘗到意式GELATO,以及擁有快樂(lè)!在我心里,GELATO等同于快樂(lè)。”
盛夏對(duì)著他綻開(kāi)璀璨的笑:“小叔叔,你會(huì)成功的!”
他說(shuō),“夏夏,La mer就是屬于我們的嶄新的起點(diǎn)。”
“夏夏,GELATO等同于快樂(lè)。也是我的心愿,希望夏夏一世快樂(lè)。這款叁文魚(yú)冰激凌新品的名字,我想好了,就叫‘等同于快樂(lè)’,屬于夏夏的快樂(lè)。”