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陳巖臉上肉眼可見地又開心了起來,眉微微一揚:“你放心吧,我家食肆做的飯特別好吃,絕對是人間至味,而且價格還便宜,你絕對不會后悔的。”
的確很美味。顧明軒下意識地點了下頭,這才反應過來自己干了什么。看著旁邊侃侃而談的陳巖,顧明軒眼中閃過一絲笑意:顯見得是姐弟了,說服人的套路都是如出一轍。
兩人出來的時候,趙時休和鄭立詢正在盛菜區糾結。瞧見陳巖過來,趙時休忙叫了一聲:“容與,今兒個有好幾道新菜,都是蝦的,我要選哪個啊?”
鄭立詢同樣求助地看了過去,瞧見陳巖身旁的人,有些驚訝的同時還不忘禮節:“顧兄,你也一道來吃飯了?”
顧明軒有些局促地應了一聲,他往周圍掃了一眼,見進來的人都在排隊,低聲道:“陳兄,那我先過去排隊了。”
“顧兄等等我,我也去。”陳巖忙叫住他,又對他們道,“若是我選,肯定選避風塘炒蟹和水煮蝦滑,蝦蟹都能吃到。不過肯定每樣都好吃,按照自己口味選就行了。給我和顧兄留兩個位置啊。”說完,他立刻跟著顧明軒去了。
兩人聽了連連點頭。這倒也是,凌云食肆的新菜只有好吃和更好吃的區別,唯獨讓人糾結的就是這三十文的套餐也就能選兩樣葷菜,要是能像其他的食肆點菜就好了。不過……兩人對視一眼,都疑惑地看向陳巖的背影:容與什么時候和顧明軒有這么好的交情了?
顧明軒暗暗在袖中掂量了下錢袋子,決定等會兒選個最便宜的菜吃,應該錢就夠了吧。誰料到他的時候,石榴問他要哪個套餐,要不要餐盒時,他一怔:什么套餐?什么餐盒?
陳巖從他身后探出頭來:“石榴,這是我的新同窗,新來咱們食肆吃飯,給他拿個食盒吧。”隨即他笑著對顧明軒講了幾種套餐的區別。聽見最貴的也就三十文,最便宜的也就二十文時,顧明軒頗感意外,要了最便宜的二一一餐。
二一一餐是一葷兩素。顧明軒看著那琳瑯滿目的菜有些懵,陳巖又給他講解了一番。最終他選擇了避風塘炒蝦,清燒冬瓜片和山藥炒蓮藕。林嬸盛好后,又給他夾了兩小塊玉丹肉:“既是新客,也嘗嘗我們的招牌菜玉丹肉。”
陳巖十分熟稔地點了幾道自己愛吃的,領著一旁候著的顧明軒往趙時休他們那桌去。
蘇重山吃到一半,同樣點了水煮蝦滑的他額上已經是一層細汗,越發顯得唇紅齒白。顧明軒看了好幾眼,這才低頭開始吃起了自己的飯菜。
趙時休正吃完一塊避風塘炒蝦,感嘆道:“這蝦真的是絕了,又香又脆,就連掉下來的這個細渣都這么好吃。這到底是怎么做出來的啊?”
他話音剛落,就聽咔擦一聲。趙時休立刻聞聲而動,瞧見是斜對面的顧明軒正咬了一口蝦,忙問道:“是不是,這蝦可太脆了對吧!”
察覺到所有人的目光都集中在自己身上,顧明軒都不好意思咬第二口了。在眾人的期盼中,他細嚼了起來。他家鄉的村子里也有河,但是他們做魚蝦一般就是清蒸或者白水煮,就連鹽和豆油都少有放,從未有人這樣做過蝦。這蝦可太脆了,殼都能直接吃,除了本身的鮮香,還有濃濃的蒜香味、豆豉的獨特香味和谷物過油的焦香,除此外是淡淡的辣味承托著。咔擦咔擦的,不知不覺就下肚了。顧明軒點頭:“確實很脆,很好吃。”
鄭立詢立刻道:“我這個炒蟹比蝦還好吃,這個都不像是菜,倒像是零嘴了。”
蘇重山喝了一口飲子,這才道:“要我說,還是這水煮蝦滑爽快,痛痛快快出一身汗,等會兒回去洗個澡,正好睡午覺。”
陳巖但笑不語,一邊吃著飯一邊聽他們各種吹噓著食肆里的飯菜到底多好吃。考科舉也有造勢一說,凌云食肆在學子們中的認可越高,姐姐拿下比賽的可能性就越大。
下午書院果然將這個消息張貼了出來。林伯剛買菜回來,就聽見有人說,專門跑到書院門口,央別人給他念了一遍,緊接著興奮地跑回來告訴了陳苗苗。
陳苗苗雖然已經提前知道了,但是這會兒聽到確定的消息,還是十分開心。開心的結果就是,晚間她又搞了兩道新菜出來,都用了面包糠。昨日林嬸的饅頭做得好,自己夸了她。于是今早林嬸就不小心做多了饅頭,陳苗苗全切成丁后炒制后做成面包糠了。
江楚進來的時候,食肆里都還有兩桌人,不過也是吃到尾聲了。一位學子喊道:“掌柜的,我再要一份炸雞柳。”
陳苗苗抬頭道:“雞柳沒有了,要來一份炸胡蔥圈嗎?”
學子點點頭:“又沒了,那行吧,胡蔥圈也挺好吃的,要一份打包帶走。”旁邊那桌的學子也連忙要了一份。
江楚在老位置上坐下時,還覺得自己是不是聽錯了。雞柳他知道很受歡迎,但是炸胡蔥圈也這么受歡迎?
陳苗苗應了一聲,片刻后提著兩個紙包出來,笑著遞給那兩桌人。清脆的銅板聲響起,江楚分明瞧見陳苗苗臉上的笑容更加燦爛:“幾位慢走,明日請早。”
“一定一定。”“掌柜要多備些雞柳什么的啊。”“就是就是,對面那炸雞味道總覺得不對,還是掌柜你這邊的味道最好。”幾位學子笑著稱贊了一番,這才離開了。
就喜歡這么直白的贊美了。陳苗苗看著他們走出門,這才揉了揉笑得有些僵的臉,雙目灼灼地看向江楚:“江大人,今日還是隨意嗎?”
瞧見她熠熠生輝的眸子中掩藏不了的喜意,江楚眼中也染上了幾分笑意:“還是如往常一樣,叫我夫子就好。吃食你看著辦就好。”他頓了一下,還是問出了口:“對了,那個炸胡蔥圈是什么?”
“就是將胡蔥切開,不就是一圈圈的嗎,然后把圈放進鍋里炸,就是炸胡蔥圈了。”她故意嗅嗅自己的衣袖,上下打量了一下江楚的衣裳,“不過蔥味很大呢,像您這樣的氣質,似是與這個胡蔥不太搭,您也想嘗嘗嗎?”
瞧見她的神情,就知道根本不是這么回事。江楚作勢思索了片刻,這才道:“那就嘗嘗吧。”
行吧,就知道會是這個結果,這人是忽悠不來的。陳苗苗應了一聲,轉身將錢放到了柜臺上,自去里頭忙活了。
不過一盞茶工夫,陳苗苗又轉回來了,手里端著一只托盤,托盤上放著一只食盒和兩個盤子,一只小碟子。她將托盤放在他的面前:“江大,夫子,您嘗嘗吧。”
他什么時候又變成了江大夫子了?瞧見她根本壓不下的嘴角,江楚不用想也知道因為什么,眼中閃過一絲笑意:“今日掌柜心情似乎不錯,是聽到了好消息?”
“確實不錯。開心也是一天,不開心也是一天,既然有好消息,那為什么不開心呢?” 陳苗苗特意將胡蔥圈放到離他最近的地方,“胡蔥圈直接吃就可。”
瞧見她在旁一臉揶揄的模樣,江楚心中暗暗好笑,夾起了一只胡蔥圈。說起來,自己這段時間吃過的奇怪東西,比這么多年來吃的都多。罷了,她開心就好。他幾乎沒有思索地一口下去,蔥味并非那么明顯,滿嘴里最多的是甜。不過似乎稍稍不夠甜,他的目光落在那只小碟子,那里面似乎是蜂蜜。
察覺到他的動作,陳苗苗將另一只盤子放在了他的面前:“蜂蜜是蘸這個的。江夫子猜猜,這是什么?”
江楚定睛一瞧,只見那東西是圓柱狀,被切成一段段的,也是跟胡蔥圈一樣表面裹了什么,炸得金黃。
作者有話說:
胡蔥,即洋蔥。有親能猜到最后這個是什么嗎?第一個猜到的有紅包,下章之后揭曉。
第63章 炸香蕉
江楚仔仔細細地看了半天。他常見的只有盤子里的飯菜, 對于食材本身的形狀模樣本就不太清楚。這問題,簡直比讓他看一個折子更難。他的眉微微擰起,思索了許久, 這才試探著道:“胡蘿卜嗎?”
陳苗苗站了許久,早已累得不行,在桌對面坐下:“秋天都還沒到, 哪里來的胡蘿卜吃啊。”
江楚對于答案本就沒有期待,又思索了片刻:“難道是筍嗎?”
自己問出這個問題, 也不知道到底是為難他還是在為難自己。陳苗苗擺擺手:“算了不猜了,你還是直接吃吧。”
江楚沉默地夾起一塊,依言蘸了一下蜂蜜。入口首先品嘗到蜂蜜的甜,不同于糖的甜那么直白,蜂蜜的甜味更加潤和。咬破炸得金黃的外皮, 舌尖觸碰到里頭柔軟的內芯時,感受到了濃濃的香味, 霎時一怔:“這是香蕉?”
陳苗苗剛將袖套摘下,聞言眼中的光亮了起來, 雙手交疊在桌上,一臉期待:“胡蔥不多了,我就拿了兩根香蕉炸了,給你湊了一份。這還是我來到這邊第一回 炸香蕉, 味道怎么樣?”
江楚將嘴里的東西咽盡, 這才慢條斯理地點了下頭:“不錯。”