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廚房中的廚娘們看到了林可晴,一個個都熱情的不行。
現在林府的廚娘可以說是最受歡迎的存在了,各府的人都想著能夠從林家要幾個廚娘過去,府中的人更是擊破了腦袋想要進廚房來幫忙。
說句不夸張的話,這林府的廚娘出府之后,嫁個小富人家的當家太太還是沒有問題的。
沒辦法,誰讓這林府的廚藝好呢。
平常的時候,這林府的廚娘就是出門,那也是自信的很,恨不得是仰著頭出門。
但是現在她們的自信心受到了很大的打擊。
這京城里頭誰不夸她們的廚藝好,結果現在竟然連一個魚湯都做不好,這簡直就是對她們能力最大的否定。
所以說,她們此時看到林可晴的表情才會這么的激動。
有了林可晴在這里指導,她們也正好可以好好的學習一下。
“小姐,您可算是回來了,今天可就全靠你給我們露一手了。”
“我們都按照您說的方法做了,但是這魚湯還是有一點腥味,怎么著都去不掉?!?
“今個總算是又可以跟著小姐學一手了。”
林可晴的身后,跟著一群廚娘。
這些廚娘們都穿著干凈的衣裳,頭發也都一絲不茍的全部盤起來,那打扮就像是在現代食堂做飯的師傅們一樣。
這些也都是林可晴要求的,就是為了能夠保證這入口的飯菜絕對的干凈衛生。
“我先做一遍,你們看著學一下,如果有不明白的地方可以隨時問我?!?
對于這些廚娘,林可晴還是很有信心的。
這如今林家做的調料跟醬都是出自這些人的手藝,這些廚娘可以說是掌握了林家廚藝的很多秘方。
“處理魚線的時候一定要注意,但凡是殘留一點,都會有腥味出現,這會影響魚湯的質量。”
“煮魚湯之前,將魚略微煎一下,這樣煮出來的魚湯才夠白。”
“魚湯里面一定要放姜,這樣可以去除魚湯中的腥味,這孕婦吃姜還是沒有壞處的。尤其是像我嬸子這樣的情況,她的體內原本殘留了大量的寒氣,現在正是需要這些東西來溫補?!?
林可晴做一步,就會為大家講解一步。
畢竟她不能老是回來為焦木蘭煮魚湯好,這最后煮魚湯的工作還是得讓這些廚娘來處理。
廚娘們全部都圍在林可晴的后面,眼睛都不敢眨一下,生怕這一眨眼就錯過了關鍵的部分。
待到林可晴將魚湯煮好了之后,先是盛了一大碗給焦木蘭送去,接著就讓廚娘們嘗嘗剩下魚湯的味道。