離兮提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

<script>theme();</script></dt>

楊自樂這個大喇叭，怎么什么都說。

一旁的郁庭之聞言，喝茶的動作都頓了一瞬。

孟遲莫名有些尷尬，哎喲一聲，無奈喊道：“師公，您別磕磣我了好吧。”

“哼，夸你還不樂意了是吧？”師公開玩笑地反問道，“非得我像你師父那樣給你臭罵一頓才高興？！”

“沒有——”孟遲拖著調子，有幾分撒嬌的意味兒，想了想他又說，“其實師父也沒罵我，就是敲打我，叫我把心思放在正路上。”

師公手里搖著的扇子驀地停下了，他側眸看向孟遲，蒼老卻并不渾濁的眼里閃過一絲微光。

幾秒鐘后，他一邊低聲呢喃了一句“正路上”，一邊又繼續搖起了扇子，只是速度放緩了很多。

“小孟，你跟我說說你覺得茶是什么？”師公忽然問。

“嗯？”孟遲一愣，旋即答道，“茶不就是茶。”

師公將目光轉向了對面的郁庭之，郁庭之放下手里的品茗杯，開口答：“嚴格來說是茶樹樹葉，或者是用經過制作之后的茶樹樹葉沖泡的一種飲品。”

這官方得堪比百度百科的回答讓孟遲和師公都愣住了，靜默片刻，師公哈哈大笑起來，拿扇子點他：“說得一點兒沒錯。”

孟遲無語地看了一眼郁庭之：“你怎么不說是植物呢？”

師公笑了許久，緩過氣兒停下的時候，又問：“那你再來說說茶藝是什么？”

郁庭之：“茶文化的一種藝術表現形式。”

師公還沒反應，孟遲無語道：“我現在覺得你是個大學老師了。”

師公笑了兩聲，轉頭看向孟遲：“那你來說說。”

孟遲卻是忽然陷入了沉思，他好像無法回答這個問題，于是他反問：“師公，您覺得茶藝是什么呢？”

“茶藝啊，”師公用一種悠然的語調緩聲說道，“大概就是故作高雅地泡一壺茶。”

故作高雅。

這個算不上褒義的詞，從師公嘴里說出來，其實有些違和，但卻并沒有讓孟遲感到很錯愕。

大概是因為師公一向都是嚴于律人，寬以待己。在茶藝教學里，他嚴格按照茶藝師的行為準則教導學生，自己平時卻從來都是怎么舒服怎么來。

“我以前也問你師父這個問題，他和你一樣答不上來。”師公說到這，忽然笑了一聲，“現在他應該能答得出來了。”

孟遲下意識問道：“是什么呢？”

師公看了他一眼，毫不留情地反問：“和你有關系嗎？”

孟遲被說得一愣，好像忽然明白了師公在說什么。

“就拿那些來這里找我品茶論道的人來說，他們有些人覺得茶藝是娛樂消遣，有些人覺得是修行追求，還有人覺得這不過是一份職業。”師公望著山間繚繞的白霧緩緩說道，

“我不會說他們說得對，也不會說他們說得錯。就像我教他們怎么做茶，怎么泡茶，只是在傳授我所掌握的技藝。他們要怎么利用，又會怎么看待，將來走什么樣的路，都是他們自己的事兒，和旁人無關。”

說到這，他頓了頓，轉頭對孟遲說：“你也一樣。”

腿長在你自己身上，你要走什么路，只和你想走什么路有關。

作者有話說：

郁老師：來走我的套路，三章以內進行下次之約。

第38章 畫我

師公說完這番話之后就離開了涼亭，孟遲呆坐在原地，低眉斂目不知道在想些什么，郁庭之沒走，靜靜地坐在一旁陪著。

等到公道杯里的茶被他喝完，孟遲才如夢初醒地開口提醒：“別喝了，你中午沒吃多少東西，這茶濃，容易醉。”

郁庭之挑眉：“喝茶還能醉？”

“是啊，”孟遲說，“茶里面有咖啡堿，空腹的時候喝多了會血糖降低，然后就頭暈無力。”

郁庭之點了點頭，放下了手里的茶杯，問道：“你醉過嗎？”

孟遲點頭：“醉過一回，那時候剛開始學藝不太懂，有一回就喝多了，頭暈惡心，還好師父及時發現，不然我就掛了。”

茶醉和酒醉不同，茶的致“醉”物質是茶葉中的咖啡堿。咖啡堿攝入過量，會出現不良反應，失眠、頭暈、惡心都是輕的，嚴重者會發生肌肉震顫、心律紊亂，甚至驚厥抽搐，這是中樞神經系統過度興奮的危險信號，需要及時送醫。而長期攝入過多茶葉中的氟化物則會讓人慢性中毒。

“這么嚴重？”郁庭之眉心皺了皺。

孟遲笑了笑：“這只是針對一些特殊體質，其實只要不一次性喝得太多，總的來說，茶對人體還是益處更多。”

例如茶葉中的兒茶素，可以抗癌，茶葉中綠茶的兒茶素含量最高；含兒茶素在內的多酚以及脂多糖等物質則可以防輻射；茶多酚還可以幫助降低心血管疾病風險；除此以外，茶葉還能殺菌消毒。

“走吧，茶葉應該晾得差不多了。”孟遲看了一眼時間，對郁庭之說，“讓你看看先輩們的智慧。”

郁庭之笑了笑，跟著他一塊往后廳走去。

這間小禪院的布局有點像四合院，坐西朝東，茶室和堂屋居中，廂房居南，廚房居北，南北兩側各有一條通透的長廊，一側連著花園，一側連著菜園。

做茶的鍋爐就在靠南的長廊里。郁庭之走近便瞧見兩個大鐵鍋擱在磚頭碼成的粗糙灶臺上，整體約莫半米高，旁邊還有一個供做茶師傅坐著的矮腳凳，而在灶臺的另一邊則是放著一張帶有豎槽的青石板桌子，通體暗色，昭示著歲月的痕跡。

孟遲讓郁庭之去將晾好的茶葉用竹簸箕裝來，自己則去把那口大鍋清洗干凈。

等郁庭之將茶葉搬來，孟遲已經洗好了鍋，還生了火，師公也已經卷起袖子坐在矮腳凳上，準備大干一場。

殺青的關鍵就在于對火候的把握，要控制在既不能燙傷手又能將茶葉炒熟的溫度。