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?　　愛食記

作者：神圣午睡

王子或許會愛上一個灰姑娘，但肯定不會愛上一個胖姑娘。胖姑娘想要得到王子般的男神，首先得變成一個苗條的灰姑娘。然后，她還要在沒有魔法的幫助下接近男神。而競爭者當然不會只有后媽的兩個蠢女兒?，F(xiàn)代都市里，到處都是野心勃勃的灰姑娘。就連公主們也早就放下身價，主動出擊……

雖然為愛逆襲是愛情小說里屢見不鮮的主題，但這一次的故事格外現(xiàn)實。女主并不是只要善良可愛就能自動獲得男神青睞，而她對王子的愛，也沒有童話小說里那么簡單純粹?，F(xiàn)代社會里，一份完美的愛情，遠比童話里來得復雜得多。

但是請放心，雖然很現(xiàn)實，但依然是個輕喜劇，并且，故事里充滿了各種各樣的美食。

內容標簽： 都市情緣 歡喜冤家 青梅竹馬 美食

搜索關鍵字：主角：譚麗莎 ┃ 配角：姚望 ┃ 其它：美食，逆襲

一句話簡介：愛美食的胖姑娘為愛逆襲的故事

立意：正視欲望，勇往直前

第1章 闖禍的炸醬面

許多人生的重大轉變，都始于一個微不足道的因素。在當事人眼里，這是忍無可忍的水到渠成?？稍谕馊丝磥?，卻是不可理喻的突兀決定。就像此刻，李澤完全沒意識到譚麗莎在想什么，還在像往常一樣，半真半假地用玩笑損她。

李澤是譚麗莎的男朋友。用個中性一點的說法，他是一個謎一樣的男子。

李澤對外聲稱身高一米七二，實際上他的身高是一個謎。他和身高一米六八的譚麗莎光腳站在一起時，兩人的肩膀位于同一個高度。

李澤的學歷也有點迷。如果你第一見到他，他會言簡意賅地介紹自己畢業(yè)于北大，令你肅然起敬。

然而，稍微熟悉一點，你就會發(fā)現(xiàn)他的職位和薪資狀況和這樣輝煌的學歷不太匹配。李澤在一家小型培訓公司做網管，負責維護公司網頁，管理網絡教室和學員微信群。公司小，任務輕，故而工資在北京低得難以置信，唯一的好處就是清閑。

真正熟悉以后，你才會知道他所謂的北大，是北大成人教育。對此李澤似乎很驕傲。他常說，北大后來不收成教了，所以他們這樣的成教生已經是絕跡江湖的限量款。之所以說他是“似乎很驕傲”，是因為相識之初，他并不會主動讓人家知道他是限量款，總讓人以為他是北大至今仍然尚未停產的、平平無奇的普通本科生。

李澤的金錢觀也是一個謎。他給自己花錢很大方，喜歡什么東西，只要看上了，手頭有錢，毫不猶豫就買了。這是北京人講究生活品質，瀟灑大氣的表現(xiàn)。但譚麗莎偶爾買一個名牌護膚品，他就會諄諄教導譚麗莎不要被消費主義廣告洗了腦。

他甚至連五官都模模糊糊（雖然他自己稱之為清秀），長了一張讓人看不清、記不住的臉。他外形上最大的特點就是瘦，買皮帶都要讓人家多給他打幾個眼。幸虧他不住朝陽區(qū)，否則肯定會被懷疑吸毒而頻頻被舉報。

當然李澤也有一些確定性因素。最確定無疑的就是他那張北京身份證，以及與其相配的北京口音。這張真實的身份證，讓李澤擁有了迷之自信，理直氣壯地嘲笑譚麗莎的家鄉(xiāng)大連。在李澤的嘴里，北京的一切都是最好的。包括他家住的那個四合院。更不用說，他媽在四合院里做的炸醬面了。

然而，就是這么一碗炸醬面，讓譚麗莎第一次產生了分手的沖動。

這碗闖禍的炸醬面本身沒毛病，是一碗非常地道的老北京炸醬面。白色的面條，上面搭著講究的老北京人愛吃的幾樣蔬菜：紅色的心兒里美蘿卜絲，淡綠色的黃瓜絲兒，白色的豆芽，還有青豆黃豆。

面的中間有一勺深褐色的，混合著肉丁的炸醬。醬并不是普通的醬，是二八醬，也就是甜面醬和黃醬以二八比例兌出來的混合醬，均出自北京老字號六必居。六必居是北京最古老的醬園，始于明嘉靖九年。也就是400多年前。400多年是什么概念？美國建國才200多年呀！也就是說，有這碗醬的時候，美國還不知道在哪兒呢！

醬的出身高貴，肉也得好。上好的五花肉，肥肉不能太多，也不能太少。細細切成小拇指頭肚兒那么大小的見方，每塊兒上都得是三分肥，七分瘦。太肥了膩。太瘦了柴。就必須是那么剛剛好，這味兒才正。

有了肉，有了醬，炸醬也是一門藝術。二八醬拿水解開了，做成醬汁。熱鍋涼油，用香蔥、蒜末、姜末熗鍋，出了香味把肉丁先煸一煸，為的是提香和出油。肉變金黃了，再放醬汁，然后就是見功夫的時候了。

這炸醬雖然家常，卻是個功夫菜。小火兒咕嘟著，一點一點把醬里的水熬干了，香味才能一點點地熬出來。尤其到了后來，多長時間用鏟子翻騰一下，都是有講究的。

這炸醬啊，就跟人生是一樣的，你不能急，也不能慢，就得按部就班地熬著。所有的滋味，就在一個“熬”字里面。

這番話譚麗莎已經背得滾瓜爛熟。因為每次吃炸醬面，李澤的父親都會給她講一遍。第一次聽這段“炸醬經”時，譚麗莎肅然起敬。她望著眼前這碗炸醬面，以及她吃飯的這間平房，只覺得自己身處歷史和文化的塵埃之中，心里慚愧自己剛才對這個院子的大不敬。

這個院子給譚麗莎的第一印象并不好。當時她還沒有經過李澤父親的教化，故而第一眼只看到了塵埃，沒看見歷史。那是李澤第一次帶譚麗莎回他那“城里的”家。李澤早就輕描淡寫地說過他們家住四合院，讓譚麗莎心生向往。但一見之下，她只覺大失所望。

在譚麗莎的心目中，四合院里應該有雅致的磚墻，明凈的大窗子，下面種著花，院子里一個大魚缸，里面有荷花和金魚。鬧中取靜，雍容大氣。

但李澤家那個院子不是這樣。事實上那根本不是他們家的院子。大概很多年前這院子是四方形的，但現(xiàn)在它的形狀已經一言難盡。所有的房子都增生出了很多不規(guī)則的磚砌小凸起，化身為廚房、雜物間、甚至臥室。而凸起外面，則不明不白地堆著各種不知是垃圾還是財產的雜物，將這本來就已經不富裕的室外公共空間，擠成了迷宮般的蜿蜒小路。

譚麗莎第一次跟著李澤穿行其中時，不斷體會著“山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”的詩情畫意——總以為自己馬上就要撞墻了，沒成想墻邊又閃出一道縫，能容人鉆進去。

李澤嫻熟地帶著譚麗莎游走，一路跟鄰居打著招呼。他得意地對譚麗莎說：“我們這兒，治安特好。街坊們都認識，出門都不用鎖門?！?

譚麗莎心說這我倒是信——賊肯定不敢來，怕迷路。

李澤的媽媽第一次留譚麗莎在家里吃飯，招待的就是炸醬面。譚麗莎不僅滿意，甚至有些受寵若驚。那時炸醬面在她心目中還是帶著光環(huán)的老北京名吃。她早就聽說，北京人招待客人的最高規(guī)格，就是一碗家里親自做的炸醬面。李澤在外面吃飯，從來不吃炸醬面。他輕蔑地說：“外面的炸醬面都沒法吃。跟我媽做的沒法比?！?

面是李澤他媽做的，講解是李澤他爸完成的。譚麗莎對此很有好感，覺得這大概說明李澤父親也參與家務。時間長了才知道，老李先生在家里的家務貢獻都集中在嘴上：吃飯，或者說話。

但初次體驗時，譚麗莎被這一切深深地迷住了，身邊的李澤仿佛也有了那么點皇城根腳下的貴氣。就連這“四合院”還要使用公共廁所這件事，她都覺得可以忍受了。

然而，大概吃到第二十次時，大不敬的念頭又從譚麗莎心里冒了出來。她覺得李澤家吃炸醬面的次數實在是太多了一點。李澤每周末都要回家吃飯，幾乎每次都要吃炸醬面。每次他都要滿足地呼出一口氣：“可吃上這口兒了?！?

那口氣，好像他是在海外漂泊多年，剛剛落葉歸根的遠方游子。但實際上他不過是從海淀區(qū)跑到東城區(qū)，而且上禮拜剛吃過一模一樣的一碗。

漸漸地，譚麗莎失去了為炸醬面的敬畏心。再多的文化加成，這也就是個炸醬面啊。

而最終那碗炸醬面之所以闖禍，直接的導火索，是李澤父親又開始念炸醬經時，譚麗莎有點走神。她走神是因為心情不好——明天還要加班，要去會展中心參展。老板讓她負責最后檢查展位，所以要額外早起。這是個苦差事，同事早就搶了別的好活，個個都理直氣壯地說自己沒空。等她反應過來時已經責無旁貸。每到這種時候，她就后悔又難受。也不是要偷懶不想去，就是生氣怎么別人都那么精，怎么自己總是被算計的那個人。

可是這話也沒法跟李澤說。一跟他說，不是說她計較，建議她“大氣點”，就是輕飄飄的一句“覺得受氣就別干了！”

李澤自己確實可以別干了，他大不了回家吃爹媽的。但北漂譚麗莎不能不干。兩人在這件事上，根本沒有共同語言。

李澤看她心不在焉，就拿手指頭在她面前的桌子上敲了兩下，半開玩笑地警告說：“嘿，好好聽課，別走神兒啊。你那炸醬面還差點意思。”

李澤說這話并無惡意。在他心里，這是一種已經把譚麗莎當自己媳婦兒的親熱語氣，還暗含著一種體貼之意——長輩總是愛挑理的，他是在提醒譚麗莎不要做出任何不敬舉動。這對他們的未來——也就是婚姻大事——是有好處的，也就等于對譚麗莎是有好處的了。

李澤的媽媽也笑，說：“我們家李澤嘴可刁了，不好伺候著呢。以后小譚可有的辛苦了?！?

這個“以后”，自然是結婚以后。承認兒子嘴刁，承諾他們的以后。這是來自李澤媽媽的善意。

譚麗莎心里煩躁，但還是盡量忍住了，她勉強笑了笑，回了個“嗯”。

李澤有點焦慮。譚麗莎平時都會回以燦爛的笑容，說一句“我努力?！被蛘摺八€行，不難伺候”之類的客套話。有時候還會樂呵呵地說幾句玩笑話，這是她最招人喜歡的地方。