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沈知味想到了很早以前，那時候的孤兒院條件很差，到了冬天，天氣一冷，屋里沒取暖設備，院長媽媽就會做燙飯。

不敢用手端，太燙了，就只能放在桌子上，邊吹邊吃。燙飯雖然是用剩菜剩飯做的，可煮出來實在是香，吃完了還想再吃第二碗，吃得飽飽的，再排排坐泡個腳，接著就躺在大通鋪上擠成一團。你挨著我，我抱著你，就這么把寒冷的冬天熬過去了。

但是燙飯啊，沈知味有些猶豫，上次黃老師說的話她還記得，如果自己做燙飯是不是有點太不尊重他們了。

可想了想，她還是堅持，燙飯，并不低端，它有米有菜有油，好好做，味道一定很好的。

沈知宜看到沈知味想了半天，心里頭嗤笑，家人，她有個屁的家人，能做出什么東西？

然后看到她又去拿了剩飯，還以為沈知味又想做蛋炒飯呢，心里更加鄙夷。

沈知宜不再去管沈知味，特意在多出來的幾個鏡頭下展示自己拿的食材。嘴角掛著微笑，像是在回憶般。

“對于家人，其實我有很多想做的，我爸爸廚藝非常好，小時候他總是給我做吃的，像大沈門里的糖醋排骨，那是我小時候最愛吃的菜。因為我喜歡吃，爸爸說大沈門會永遠有這道菜。不過我今天想做的，是有一次我生病了，爸爸給我熬的粥……”

……

燙飯除了剩飯之外，最好還要剩菜作陪，雖然用現代養生學來說，吃剩菜不好，可有時候就是那個味才正宗。

沈知味來到臺子邊上，找吳光榮問能不能去香蕉臺食堂。

吳光榮對這個不干涉，“可以，帶著攝像師去就是了。”

于是沈知味就直接從臺上下去，帶著兩個攝像師直奔食堂。

香蕉臺的食堂正在準備午飯，忙得熱火朝天，對于攝像機里面工作的人已經非常習慣了。沈知味找了個阿姨，問她有沒有剩菜。

“要什么剩菜咯，馬上就有新鮮的出來了，不要吃剩菜。”那阿姨還以為是她要吃呢。

“不是不是，阿姨我是有用。”沈知味趕緊解釋，自己是要做節目有用的。

然后她就獲得好多份剩菜，足夠她用的了。

沈知味又提著一溜飯盒回來，馮景在臺上看到她這些動作，笑著問是不是懶得做了去打包回來充數？

她就是神秘一笑，讓馮景他們期待一下。

剩菜有燒平菇、韭黃炒雞蛋、蒜薹炒肉好幾樣。

有了剩菜，接著燒一鍋水，幾樣剩菜連湯汁都倒進去，說實話，這個畫面不太好看，湯湯菜菜的很雜亂。但燙飯最不怕的就是這種雜亂了，尤其是當米飯也加入進來。隨著小火慢煮湯水滋滋咕咕的滾開，米飯和湯汁還有菜味完美融合，煮到黏黏糊糊又不干巴的時候，那就是最好的。

幾種剩菜味道完全不同，煮到一起也不覺得沖突，不管是什么味道，到了一個鍋里那就都平緩下來，融成一種獨特的香氣。

單從面上看，這樣子不算好看的，可那黏黏糊糊湯汁帶飯的樣子，卻叫好些人覺得懷念。

尤其是馮景這一輩的，小時候物資匱乏，家里的菜不舍得倒了，就用來煮燙飯吃。這道美食，是獨屬于家人的，誰也不會在招待客人時做這個吃。

哪怕吳光榮現在沒辦法給沈知味過多的鏡頭，當他發現沈知味做的是燙飯后，還是忍不住在心里贊嘆。

太貼題了，貼得非常巧妙。

從第一期到這一期，她一直都是這樣，做的永遠都是這個臺上小眾的美食，卻能勾起人的無限回憶。

蘇致文通過大屏幕看到了沈知味做的東西，摸了摸下巴。

“你不是匡我吧？看著也不怎么好吃的樣子，這什么東西啊？”

蘇致禮鄙夷的看了他一眼，微微抬頭，一副高深莫測的樣子。

“你連這個都不知道？”

“這叫煮菜飯！”

作者有話說：

蘇致文：我懷疑這是你隨口編的名字，但我沒有證據……

第三十四章

燙飯顧名思義除了是燙熟的, 還得就著那股子燙勁兒吃，吹上那么兩下，就送到嘴里, 燙得嘴里倒囫圇, 五官翻飛扭曲才最是那個意思。

所以這燙飯就必須剛煮好就端上去, 也不需要像煮粥那樣，需得慢慢熬緩緩燉, 就剩菜剩飯一煮，湯汁融到菜飯里，燙得熱乎乎的, 就好了。

馮景和孫若元正拉著這對影帝影后夫妻閑聊，沈知味這邊端著燙飯過來的時候，他還一驚。

“今天怎么這么快？”

那個影后黎芳看了看沈知味, 笑著問道：“這個小姑娘之前做菜很慢嗎？”

“哈哈哈哈哈倒不是, 有時候做出來快，但等她結束就會變成最后的。”馮景把臺本往邊上放, 面前的東西都挪開。

他這個舉動落在黎芳眼里, 心下了然，看來馮景應該很喜歡這個小姑娘做的吃食。

當她以為的美食真的擺在眼前的時候，黎芳楞了下, 不止是她, 她老公魏瀾也楞了。

“這是燙飯啊？”

魏瀾遲疑著說道。

像他們這個年紀的, 都從那個年代過來，誰會沒吃過燙飯呢？甚至到現在, 巍瀾還會想到從前, 他媽在廚房里忙活, 做出一鍋燙飯的樣子。

“確實是燙飯。”

黎芳不動聲色的皺了皺眉, 她從來沒吃過這個，因為樣子不好看。她家里條件不算好的，爸媽又忙，燙飯做起來簡單，還真是經常做。因為她不愿意吃，父母也不會逼她，會給她張羅別的，燙飯還是他們自己吃。<script>chapter1();</script>