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將熱水里的蛋撿進碗里涼一會，揭開鍋蓋一看，里面的饃饃軟趴趴地塌了，面皮咧開，可以看到內里暄軟的面團，海綿一樣。

唐錦把碗筷端上桌，心情美好地享用早餐，面條清爽卻不寡淡，“好吃。”

陸沉給她剝雞蛋殼，在桌子上滾一圈，雞蛋殼一剝就落，露出嫩嫩的蛋白，“我今天送你去學校。”

唐錦點點頭，路上可以再多說會話，她覺得饃饃好甜哦。

教室里攏共二十三個人，選拔了些優秀的知青當老師，鄉下連收音機磁帶都少有，英語學習起來很費勁，唐錦有意藏拙，可她英語發音依舊是最標準的，英語成績也名列前茅，她被選為英語課代表。

英語是高考的必考科目，本來對她冷淡的同學，開始對她態度熱乎起來，時常要來向她請教，或是借她筆記。

別人好聲好氣地說話，唐錦也沒計較那么多，為了學習生活愉快，融進群體總比被孤立要好。

“唐錦同志，我帶了香椿炒雞蛋，你要吃嗎？”

“我媽也給我做了蘿卜干，她做的蘿卜干可香了。”

三個女同學圍攏過來，熱情地邀請唐錦一起吃飯，暗暗有點不好意思，她們之前還在背地里說過唐錦的小話呢，認為唐錦跑來讀書奇怪，還因為成績好就性格高傲。

有那么一股子不服氣，她們都是認真學習的人，憑啥比不過一個荒廢學習多年的人。

沒想到人家沒在意她們的小心眼，回答問題的時候還挺有耐心。

唐錦合上書本，拿上飯盒過去，兩張課桌拼接起來，上面擺了幾個搪瓷杯，內里盛了菜，飯盒是鐵皮飯盒。

學校沒有食堂，只有專門的大鍋爐房，在教室偏角，每天早晨從家里抓把米面放進飯盒，放適量的水，蒸飯師傅再將飯盒疊在蒸爐上。

每個人的飯盒上都寫了名字或是做了標記，臨近中午，蒸飯師傅將蒸熟的所有飯盒取出來，放在一個寬闊的石臺上，下課的同學就擠進食堂去尋找自己的飯盒。

飯盒一個疊一個，找起來很不方便，但也沒辦法，因此拿錯飯盒的事情時有發生。

在這里做事，那是肥差，有時候學生把飯盒放在那里匆忙走了，飯盒里的米面就可能少一搓，拿的少一點，并不容易被發現。

時日久了，蒸飯的人愈發貪心了，飯盒中少了些分量，總會有人發現，上周班上有個學生實在氣不過，自己都營養不良，憑啥還養只老鼠，想沖去鍋爐房要個說法，被人攔了下來，萬一師傅記住臉了，蓄意報復，以后往飯盒里吐口水丟沙子咋辦。

越是心眼小的人，越不能得罪。

隨后找到班主任反映了這種情況，班主任又在開會時向校長提出，負責蒸飯的人是某老師的親戚，那老師當場臉就漲紅了，校長沉思過后，選擇把人開除。

上面的人在重視教育，培養人才，他還指望學生們考個好成績，可以順利念高中，若是連飯都吃不飽，哪來的心思學習，讀書要耗腦力的。

他校長還不能頓頓敞開肚皮吃呢，一個打雜的人倒是養得肥溜溜。

換了個老實的人頂上，這種情況總算收斂了。

大爐子蒸飯，飯盒里放多少水不好衡量，蒸出來的飯有干有稀，唐錦蒸的是高粱飯，菜沒有拿去蒸，搪瓷杯蓋子不穩，如果不小心弄倒，就沒菜吃了，把菜覆在米粒表面，蒸出來又沒味道。

早上陸沉炒的菜，這會還有點溫熱，一般不用豬油炒菜，豬油會凝固，口感膩人。

被子里裝了辣椒炒茭白，咸菜丁，兩個饃饃。

有點偏咸了，用來下飯是好吃的。

女孩子建立友誼很快，湊一堆吃頓飯，再一起去上個廁所，漸漸就熟絡起來了。

唐錦下午五點左右放學，走四十分鐘土路，回到家太陽落山了，陸沉還沒回來，近日都是早出晚歸的，夕陽只余一絲殘影時才能看到人影。

她將米飯先燜在鍋里，過生日吃豐盛一點，抓的都是稻米，稻米蒸出來更清香，米粒細潤。

從柴堆里翻出幾塊厚實木柴，慢慢燃燒，就不用守在灶邊。

她把昨天已經剁成碎塊，去除腥味的骨頭拿出來，煮過的骨頭放得稍微久一點，今天再不吃就壞了。

只有過年那段時間蒸了香腸臘肉，燙了幾頓火鍋，吃得要好一些，這陣子飲食都比較清淡。

那晚上就多煮些肉，唐錦在鍋中炒出糖色，放入各種佐料，加上醬油鹽醋黃豆醬，小火不斷燜骨頭，燜煮入味。

半邊雞肉加水沒過，撇去浮沫，雞湯就是喝個鮮美的味道，所有營養精華都融進湯水中，少量調料調味，保留最本身的鮮香，雞肉放多了，反倒讓雞湯比較油膩，半邊雞肉完全合適。

這只老雞肉質較柴，唐錦特地燉久一些，燉到雞肉軟爛脫骨，再丟幾朵香菇。

估摸著醬骨頭和燉雞肉快熟了，唐錦踩上板凳，在房梁上切下兩截香腸臘肉，香腸蒸熟且薄片，臘肉干煸出油脂，倒入茭白翻炒，臘肉在油鍋中變得透明，香得不行，茭白浸透了滿滿的臘肉香。

這邊一炒熟，小砂鍋里的湯也剛剛好。

鏟上一點麥麩去喂雞，就聽煤球朝門邊跑去，鼻子聳起，喉嚨里發出威脅的咕嚕聲。

唐錦警惕地打開門，外邊探出來個腦袋，油膩膩的頭發，麻子臉，眼睛不安分地亂瞟，隊上一個二流子，呵呵地找，“小嫂子，你家煮的飯太香了，一個勁往我鼻孔里鉆，我咋聞著像肉味捏？”

狗鼻子挺靈的，故意趴那偷看，唐錦也不怕，沒好氣地說：“我家吃肉怎么了，我家干活賣力，工分掙得多，過年分到的豬肉多，雙手勞動換來的，愛怎么吃就怎么吃，那肉不吃放著發霉嗎。”

“你家沒肉啊？跑來我家瞅來瞅去。”

唐錦理直氣壯，叫人不好懷疑，誰知道她究竟什么時候買的豬肉，她吃肉并不頻繁，有些人屋里做的臘肉也沒吃完吧，她煮頓肉并不突兀。

二流子找不到茬，他家吃不上肉，嗅到別人家的香味，稀罕極了，還想著能不能抓住什么把柄，結果唐錦兇巴巴的，有個當拖拉機手的男人，吃頓肉確實不稀奇，站在這里就是討人嫌。

深深吸了口飄來的香氣，舔著臉道：“小嫂子，那個，你可憐可憐我，給我來片肉吧，我大半年沒吃肉了。”

唐錦冷笑，她給了那才叫奇怪呢，“誰是你小嫂子，臉皮厚不厚，哪家吃肉不是數了又數，給你一片，我不就少吃一片。”

“你要真想喝碗肉湯，不如勤快點去河里撈魚，撈魚的人不少呢，別說你不行。”

唐錦把煤球喚了過來，煤球齜牙咧嘴，高高壯壯，一身皮毛油黑發亮。

這哪里還敢賴下去，小娘皮兇得像母夜叉，二流子悻悻走了。