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她起身去后面廚房。
今年收的瓜子曬干的拿來了一簸箕。
她自然不做那種很正宗的五香瓜子了。
是要做簡易版的椒鹽瓜子。
不光是瓜子,還有南瓜子,今年的南瓜還是收了不少的,主要是,他家暖棚里也有。
吃不完的南瓜給豬,給牛,給驢子。
煮熟了,雞也愛吃。
這南瓜主要是以籽兒為主的,所以南瓜肉人倒是不怎么喜歡了。
此時,一簸箕的葵花籽,還有一大碗的南瓜子。
再用鹽,用熱水沖開,加上了一些花椒粉,八角粉。
混合成了一小碗的濃濃的汁兒。
然后先把瓜子倒進大鍋里,大鍋好操作。
然后翻著炒,火一定不能大了,一大必焦。
炒的出來那股子油香味了,就把混合的鹽水倒進去。
將所有的瓜子都均勻的沾到,然后繼續炒。
這候 ai*mei*43.com 章汜。等炒干了,再出來了焦香的味道,就馬上出鍋。
這樣的瓜子殼子上帶著調料,里面的瓜子仁兒也稍微帶一點味道了。
卻還保留了干炒瓜子的本來味道。
柳芽最愛吃這樣的,煮過的那種她總覺得差點意思。
然后出鍋,把鍋底擦干凈,再炒南瓜子。
也是一樣的步驟,一樣的方法。
只不過,南瓜子熟的快。
炒出來的瓜子放在條盤里頭先降溫。
差不多就可以吃了。
搭配配著瓜子,那簡直天經地義了。
她找出兩個漂亮的玻璃碗,還是方形的,一個裝葵花籽,一個裝南瓜子,端出去放炕桌。
起初,大家還是邊吃邊打牌,不過馬芬出錯好幾次之后,索性一推:“吃瓜子,不打了!”
自家人玩兒,又不賭房子不賭地的,于是大家愉快的開始嗑瓜子了。
柳芽還燒了一大壺水,直接泡甘草菊花茶。
干草是夏天的時候挖的,菊花是縣城里換的。
雖然肯定不算新了,但是保存的不錯,顏色也正。
正好下火了。
一家子就這么閑話著,嗑瓜子喝茶消磨了一下午。
索性晚上也不餓,兩口子直接上樓洗洗睡了。
制大制梟。周靜也上去睡覺。
馬芬和周志高也不想好好做飯了,就在里面鍋爐上烤了幾片饃饃片就著咸菜和水吃了也洗洗睡了。
半夜的時候,柳芽冷的不行,起身又把早就準備好的被子加上。