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玉米粑粑黃燦燦的,看著就吸引人眼球,當(dāng)然在肉食愛(ài)好者里這點(diǎn)吸引還不太夠,除非是黃橙橙的肉。
現(xiàn)在肉菜之類的都過(guò)去了,肉食愛(ài)好者的目光終于放在了玉米粑粑的身上。
趙言城不喜歡這么扒葉子,他吃粽子的時(shí)候也不喜歡扒葉子,所以直接就先將葉子給去除掉,玉米粑粑或者是粽子的內(nèi)心混合在一起一起吃,不僅輕松還很過(guò)癮。
一盤的玉米粑粑都在趙言城的碗里了,一層一層的交疊著。
趙言城夾起一片咬上一口,糯嘰嘰的口感一下子就傳遞到了腦子里。
他老婆特別喜歡吃這種糯嘰嘰的食物。
想著,他偷摸的看了一眼袁怡然。
果然,袁怡然此時(shí)正一臉被饞到了的表情看著他,時(shí)不時(shí)還咽咽口水。
“老婆,你要吃嗎?”趙言城將自己的碗遞給袁怡然。
袁怡然看著自己面前的這一挖玉米粑粑,頓時(shí)有些感動(dòng),沒(méi)想到這個(gè)吃得一臉認(rèn)真的老公還想著自己。
“算了,你吃吧,我剛剛吃過(guò)了,吃多了長(zhǎng)胖。”
趙言城看他老婆的表情可不像是不想吃的,但老婆大人都發(fā)話了,她的命令還是要聽(tīng)得,等到最后的時(shí)候再給她留一塊。
那個(gè)時(shí)候中午飯肯定就已經(jīng)消化完畢了。
趙言城吃了一塊玉米粑粑,有些甜,但還在他的忍受范圍內(nèi),并且那是玉米自帶的甜味,一點(diǎn)都不會(huì)覺(jué)得工業(yè)化。
就是這玉米粑粑真的不符合咸口人的心理預(yù)期。
甜的再好吃,還是吃咸的比較開(kāi)心。
所以趙言城接下來(lái)的主要戰(zhàn)略地點(diǎn)改成了皮蛋拌豆腐。
一勺接一勺的塞到嘴里,中間完全沒(méi)有停歇,袁怡然懷疑他都沒(méi)有嚼就給吞了。
只是,這把咸味的天梯鴨掌和皮蛋拌豆腐都吃完了,他碗里還有的玉米粑粑怎么辦?
認(rèn)識(shí)很多年了,袁怡然也知道趙言城光吃甜的是吃不下的,非要配上一些咸口的食物。
但今天的咸口食物占據(jù)了整個(gè)分量的三分之二,奈何還是抗不住趙言城的造。
一口一整只天梯鴨掌,上一只還沒(méi)吃完,下一只就到了嘴邊;皮蛋拌豆腐也是的每一口剛剛咽下去,下一勺的皮蛋拌豆腐已經(jīng)就緒。
最后等趙言城回過(guò)神來(lái)的時(shí)候沒(méi)看著自己碗里還剩下的三塊玉米粑粑,一時(shí)神情有些頹廢。
可以分一塊給袁怡然,但袁怡然肯定不會(huì)要多的,那么剩下的兩塊也就是他來(lái)吃了。
雖然玉米粑粑的味道不錯(cuò),但畢竟是甜的,不太符合趙言的胃口。
袁怡然也看出了趙言城的難處,也沒(méi)有為難他:“那這樣,我吃兩塊,剩下的一塊你吃。”
減肥什么的雖然一直在說(shuō),但是遇見(jiàn)美食的時(shí)候它就是一個(gè)屁,可以隨時(shí)放走的。
趙言城如釋重負(fù),趕緊點(diǎn)頭,感謝老婆再一次的救他小命。他無(wú)以為報(bào),只能以身相許啦。
*
姜兵兵又一次歡快的走在路上,手上拿著的是自己上一個(gè)月的薪水,他現(xiàn)在的薪資待遇可是增長(zhǎng)了不少,憑借著自己的天賦,他已經(jīng)成為了自己師父身邊的首席大徒弟。
當(dāng)然師父之前的首席大徒弟已經(jīng)出師了,不然也沒(méi)有他什么事。
姜兵兵自從上次的壇子肉之后就對(duì)小飯館有看非常厚的濾鏡,每次只要拿到薪水就想過(guò)來(lái)吃飯。
可惜上一次過(guò)來(lái)的時(shí)候小飯館在裝修,他沒(méi)吃成,只能黯然的回家了。
值得一提的是,他的父母現(xiàn)在已經(jīng)不管他是不是學(xué)廚了,對(duì)他現(xiàn)在就是放養(yǎng)政策,只要能賺到錢,根本不管他去干嘛了。
當(dāng)然前提是不能做犯法的事情。
到了這一個(gè)月的發(fā)薪水的日子,姜兵兵就想著再來(lái)一次小飯館,這一次的小飯館可是正常營(yíng)業(yè)的。
他除了慶祝自己的工資發(fā)了,最大的一個(gè)目的還是想要見(jiàn)識(shí)一下傳說(shuō)中的天梯鴨掌。
他還能記得那天他在看到小飯館的菜單之后拿著手機(jī)去問(wèn)師父的時(shí)候,師父對(duì)他說(shuō)得話。
“兵兵啊,我們很多廚師其實(shí)是的過(guò)且過(guò)的,有著這么一身廚藝,只要在廚房里能賺錢就行了,有的廚師卻不一樣,他們想要還原我們國(guó)家的傳統(tǒng),這些失傳的菜都是我們的傳統(tǒng)啊。”
姜兵兵其實(shí)對(duì)他師父的話感觸不是很深,他此時(shí)還停留在淺淺的學(xué)了一些廚藝手法之類的,還沒(méi)有觸碰到里面的內(nèi)核。
不過(guò)他知道了小飯館的老板是一個(gè)能夠研究出失傳菜的人,這樣的人是值得尊敬的,而這道菜也是值得品嘗的。
姜兵兵也沒(méi)錢定什么包間,就直接是小飯館的一個(gè)一人座位。
端上來(lái)的三道菜,一點(diǎn)都沒(méi)有讓他失望,尤其是天梯鴨掌,顏色亮麗,色澤非常誘人,盤子里面漂浮著的蜜汁和火腿油混合,咸甜的氣息非常的重。
天梯鴨掌的做法并不難,難的是對(duì)它的控制,不僅是泡發(fā)的程度還有蒸制的控制。
姜兵兵只是淺淺的聞了一下就猜出了這份天梯鴨掌的用料,但他不覺(jué)得自己能夠做出來(lái),看著簡(jiǎn)單的一道菜,里面的技術(shù)含量可不低。
一口咬下去,姜兵兵是從自己舌尖的敏感來(lái)判斷的。
里面有酒味,而且這酒的味道還不簡(jiǎn)單,是一種復(fù)合的味道,接著是火腿。
姜兵兵也學(xué)了一段時(shí)間的廚藝,已經(jīng)能夠分辨火腿的等級(jí)了,他敢確定他這一份天梯鴨掌里面的火腿絕對(duì)是特級(jí)的,那種咸鮮味道已經(jīng)快要掩蓋不住了。
春筍的處理也是一絕,切成薄片,既能吸收湯汁又不會(huì)過(guò)于的軟爛。
以前的姜兵兵經(jīng)常性的是分析多過(guò)享受,現(xiàn)在在小飯館吃飯的姜兵兵是享受多過(guò)分析。