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雖然羅外婆經常維護，但因為有一段時間沒有用過，上面還是留下了很多灰塵。

找出來之后的工序就是洗干凈了，黃梨順手就拿過來一根水管跟著羅錦屏一起清洗這個烤爐。

羅錦屏清洗的時候順便還檢查了一番這個烤爐，不說造型，這個烤爐的質量還是杠杠的，都幾十年了，外表只有一些劃痕，其它的問題全沒有。

李可撫摸著煥然一新的烤爐，眼里露出了懷念，雖然不是他們之前的那個烤爐，但造型確實差不多的，當年他們兩個一起在旁邊吃著東西看匠人制作烤爐，匠人被他們饞的不行，最后都罵臟話了。

還有烤爐做好了后，他、容林和容林的兩個女兒一起坐烤鴨，享受烤鴨的場景。

這場景仿佛就在昨日，只可惜斯人已逝。

清洗好的烤爐經過一晚上的晾曬，已經干透了，接下來在底下燒火就行了。

用來燒火的是甘蔗沫，燃燒的過程會帶有一些甜香的氣味，也能給烤鴨的皮染上一絲絲的甜味。

羅錦屏將早上送來的鴨子全部放在昨天收拾出來的大房間里面，這間房間被她做成了風干房。

好的烤鴨需要在烤之前風干，不然烤出來的鴨皮會變軟，一點都沒有酥脆的口感。風干之后的鴨子還需要經歷吹氣，使其皮肉分離。

羅錦屏沒有吹氣的工具，就直接放棄了這一步，在烤制的過程中，如果對火候的掌控精確，不要這一步也無大礙。

將鴨子一個個的掛在爐子里面，羅錦屏還拿了幾個不懼高溫的容器放在鴨子的下方，是為了收集鴨油。

鴨油可以用來做鴨油蛋羹，雞蛋軟糯鮮美，鴨油又增添了一番別樣的風情。

蛋羹很簡單，直接將雞蛋打散加上水等上鍋蒸就好了，注意掌控火候，不然蒸出來的雞蛋羹容易有蜂窩。出鍋后將鴨油撒上去。

菌菇鴨架湯則是將鴨架和口蘑燉煮，還可以再里面加上一些蔬菜，更加增添味道。

全鴨套餐里面有三道菜，可以分為好幾種點單方法。

套餐里面是三樣菜都有，但分量較少，一人份分量，單獨點烤鴨可以點整只或者半只，鴨油蛋羹單點和套餐都是一樣的分量，至于菌菇鴨架湯分為大中小三中分量，小份則是套餐中使用的，單點也可以。

一切準備就緒，羅錦屏拿出手機給面前的烤鴨套餐拍了個美美的照片，力爭拍出它們的誘人。

最后在營業前的半個小時的時候，羅錦屏將開業通知和新菜單發在了賬號上面。

w市小飯館*****：小飯館今日開業啦！歡迎各位來品嘗。今日菜單如下：

烤鴨套餐（烤鴨、鴨油蛋羹、菌菇鴨架湯）、蟹釀橙（僅限十份）、醋溜豆芽。可以單點的哦。[圖片*3]

1l：sjh：我竟然搶到了一樓，我出息了各位。

2l：圓圓的圓圓：可惡，我差一點就搶到了。

3l：fhes：不是我說，樓上的兩位的關注點怎么都不在菜上面。

4l：舒服嗄：我關注我關注，蟹釀橙竟然還有，只是為什么只有十份，不夠吃啊。

5l：恩此事向：烤鴨！！我饞了，這烤鴨套餐聽著就好吃。

6l：w市小飯館：各位我沖了，蟹釀橙我來了，烤鴨套餐我來了。

7l：四和春：樓上不講武德哈，我也要沖了，成年人當然是全都要。

8l：圓圓的圓圓：哈哈哈嘎，等等我，我也要去。

9l：scdvh：只有我不是w市的嗎？我都吃不到，好凄慘555~

...

金天嘴上說著他要沖了，奈何人在學校坐，想出去哪有那么容易，只能等到中午放學的點，可以想見蟹釀橙是沒有了。

不過烤鴨套餐也不錯，烤鴨誒，那得多好吃啊。

“誒誒，池星洲，我們等下一起買一只烤鴨，一人一半吧。”金天趁著講臺上的老師不注意，微微偏向池星洲。

池星洲思考了一會，然后冷靜的拒絕了：“不要。”

“為什么啊？”金天一聽就垮了臉，一起吃一只不好嗎？肯定比套餐里面的多。

池星洲低下頭，邊記筆記邊回答金天：“我想吃套餐，再買一只烤鴨我們不一定能吃完。”

金天喪氣的趴在桌子上，池星洲說得有道理，想吃套餐的話，再單點烤鴨吃不完，可是打包也可以啊。

還想再勸說勸說池星洲，結果就看到了池星洲身旁的黑色身影，目光死死的盯著他。

金天縮了回去，班主任的威嚴不能挑釁。

下了課，金天吊著的一口氣徹底沒了，人完全軟在了位置上：“想多吃點烤鴨啊。”

“那你吃唄。”金天身后的劉雨琪實在是不能理解這個人的腦子里再想什么，就只能跟別人拼嗎？

金天有氣無力的做起來，轉身用一雙耷拉著眼皮，目光渙散的眼睛看向劉雨琪：“大兄弟，你體驗過沒錢的感覺嗎？”

額，這個理由震住了從小銀行卡隨便刷的劉大小姐，沒機會體驗這種感覺。

看劉雨琪的表情，金天也知道答案，本來就哀傷的心情更加悲痛了，每天小飯館的生活真的不是普通學生過得起的。

他爸爸媽媽給的零花錢夠多了，奈何小飯館太好吃，有時候一頓都不行，非得兩頓、三頓才行。

這錢怎么可能經得住花。

不行，他要想點點措施，不然小飯館之路豈不是要斷掉。

金天搓了搓手，第一步要從統治他們家經濟大權的金媽那里入手，至于金爸，一個跟他一樣每天領零花錢的人，他不屑。