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只見高曉圓徑直走向謝奶奶，中間沒有一絲停頓。

“那個謝奶奶，給我來一份咸蛋黃鮮肉粽子。”高曉圓沒有關注自己身后的老板是什么神情，自顧自的開始點單。

應批是應聘，她可沒有忘記她的初衷是來小飯館吃飯消愁的。

天大地大，美食最大。

羅錦屏一囧，沒想到自己未來的小店員是這個樣子的，看來也是個愛吃的，以后要多給她準備些吃的。

謝奶奶在旁邊聽得清楚的很，也知道這個姑娘以后是要和錦屏丫頭一起工作的，這不得好點對待人家，趕忙熱情的上前給她點單。

高曉圓面對謝奶奶的熱情非常的興奮，看來她這是初步印象非常不錯，接下來她要更加努力，爭取成為小飯館永久員工。

一想到以后可以在小飯館第一時間品嘗的日子，高曉圓不由得癡癡的笑出聲。

羅錦屏和謝奶奶：這姑娘還好吧......

第30章 梨炒雞1

中秋節過后, 炎熱的天氣開始漸漸轉涼，空氣變得干燥，周圍咳嗽的人也變多了。

本來羅錦屏對這些沒有感覺, 但是突然謝奶奶也開始咳嗽起來。

謝奶奶年紀大了, 羅錦屏比較擔心她的身體, 干脆強硬的讓她回去修養了，正好高曉圓干活已經非常麻利。

干看著謝奶奶咳嗽不是羅錦屏的風格，想了想, 還是食療對身體最好, 是藥三分毒，能不吃就不吃。

羅錦屏忽然想到了跟著夢大廚學過的一道菜，她曾經還以為是一道黑暗料理的菜——梨炒雞。

雞肉溫中補脾, 益氣養血，補腎益精，對身體有著非常好的滋補作用。

梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。

這兩樣的作用正好適合謝奶奶, 而且也適用于這個季節很多的客人，雖然看著確實很像是黑暗料理。

第二天，羅錦屏就去菜市場買了一批雪梨和雞肉, 準備做梨炒雞。

這道菜的做法很簡單，只是需要注意一些小的細節。

雞肉要先加上一些鹽腌制一會兒，之后倒入一些淀粉攪勻。

淀粉遇熱糊化, 會形成了一層保護膜, 將雞肉鮮美的味道和湯汁保存下來, 這樣做的雞肉異常滑嫩。

最后再加入梨片同炒即可。

為了菜的賣相好看, 羅錦屏還在里面加入了一些紅椒, 紅白相應, 頗有一些趣味。

羅錦屏之前沒有做過加入水果的菜, 這次便提前做了一盤，自己提前試試味。

雞胸肉清淡，梨子清甜，兩種味道搭配在一起非常的爽口，雖然味道很淡，但余味縈繞在口腔之中--------------/依一y?華/，久久不散。

高曉圓也被羅錦屏找來試菜。

高曉圓一開始覺得這道菜有些奇葩，水果和雞肉的搭配聞所未聞，秉著對老板手藝的信任，她夾了一塊雞肉開吃。

總覺得咸甜口的梨子會非常怪異，那還是保險的選擇雞肉比較安全。

沒想到一入口，高曉圓沉默了，她為自己剛剛對老板的懷疑深感抱歉，她錯了，她不該懷疑老板的廚藝。

這么黑暗的料理，老板做得一點都不黑暗，反而清爽可口，吃了還想吃。

一口接一口的，高曉圓覺得自己像是吃了炫邁一樣，根本停不下來，只想一直吃。

可惜羅錦屏做的分量并不多，高曉圓吃了幾口就吃完了，她還想吃，但是還有點不好意思，老板讓她免費吃就很好了，不能得寸進尺。

看到高曉圓的反應，羅錦屏心里有譜了，這道菜的反響肯定不錯。

既然有譜了，羅錦屏也不浪費時間，轉身就進廚房去備菜。

*

江源和老六時隔多日又一次來到了w市，他們上次回去，每天腦子里最想的就是小飯館的菜。

以至于，現在他們兩個又專門來w市一趟，就是為了在小飯館吃一次飯。

中間他們也看到了網友們發在網上的藕粉等吃食，只能留下羨慕的口水，現在輪到他們饞別人了。

兩人一下飛機，連行李都沒放，直奔著小飯館。

他們已經計算過時間，他們一下飛機就往小飯館趕，中間不堵車的話，他們剛好趕上小飯館開門的時間。

時間都如此精準了，他們不趕一趟還像話嗎？那當然不像話，兩人決定就奔波一次，就當人生中的一次放縱吧。

羅錦屏前腳開始營業，兩人后腳就到了。

到了小飯館，最重要的地方在哪里，那肯定是寫著今日菜單的小黑板。

江源一去，果然就見小黑板上已經更新了菜單，他昨天打聽的還是另外一道菜。

不過，這個梨炒雞是什么？確定不是大學食堂里面的黑暗料理嗎？

“老六，我怎么覺得今天有點沒底啊。”江源扯了扯老六的胳膊，想讓他給自己點信心。

老六也有點沒底，但是見多識廣的他怎么可能慫：“沒事，水果入菜并不是雷區，中國的很多菜式之中都有著水果的身影。”<script>chapter1();</script>