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看似是給錦屏姐姐增添生意，其實也是讓自己可以省點錢，沒辦法，他零花錢不是很多，想吃的肉菜都不便宜。

“你點吧，我都不知道什么好吃。”池星洲搖搖頭。

金天聞言，完全忘記自己同樣不知道的事實，接著點了個...拌蘿卜絲。

他也是為了他們的錢包著想。

池星洲：......

羅錦屏正在廚房忙得飛起，自從黃詩佳一家三口走后，她的小店生意就越來越好。

起初她還納悶，這客流量增長速度明顯不正常，結果問過顧客才知道是經過一個博主的推薦，而他們也正好住在周邊或是在周邊旅游，過來嘗試一番也不虧，結果事實證明他們賺了。

羅錦屏沒想到自己的小店還能遇到一個博主打廣告，留下了她的聯系方式，盤算著應該怎么感謝她，但目前最重要的還是先出菜。

今天的主菜是油爆雙脆，加個小菜拌蘿卜絲，番茄雞蛋湯依然還留著。

油爆雙脆是一道魯菜，色、香、味、形缺一不可，對火候的要求也特別高，精度甚至達到了秒的程度。

油爆雙脆的材料是豬肚和雞胗，也有用羊肚的。

今天羅錦屏難得在菜市場看到了新鮮的豬肚，便想著做這么一道菜。

將雞肫和豬肚都先用刀在面上劃上橫豎紋理，能夠讓材料充分與熱油接觸。

兩樣食材的使用順序并不相同，雞肫熟的時間更長，需要先下油鍋，其后將豬肚倒入，隨后快速勾芡。

沒有時間讓羅錦屏翻炒，她只能雙手將鍋把握著，端起來翻動來回掂鍋。

雖說這段時間她的力氣大了不小，但一天掂了十幾次鍋，這個手還是有些受不了。

眼看熟了，立馬離火裝盤。

油爆雙脆對于火候的要求可不是鬧著玩的，欠一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆。

羅錦屏對于火候的掌握早在夢大廚的嚴格要求下達到爐花純青的地步，這些對她來說都是小菜一碟。

拌蘿卜絲更簡單，將蘿卜去掉根須，但不要去皮，帶皮的蘿卜腌制出來更脆更好吃。

接著先把蘿卜切成片，再切成細絲，放在一個盆中，加入一些鹽，讓蘿卜去除多余的水分和辛辣味。

客人點單后，直接將蘿卜絲拿出一分的量出來，洗干凈之后加入少許的糖、醬油、醋和香油，攪拌之后即可成為一道爽口的小菜。

酸甜可口，很是開胃，白天的時候還有不少客人要求打包帶回去下飯。

外頭的池星洲還穩坐在位置上，金天可就不行了，香味一出來，他就跑到廚房的玻璃窗口前，目不轉睛地盯著羅錦屏手上的動作。

他的腦袋還隨著羅錦屏的走動不停的轉動，旁邊的幾個客人和謝奶奶都在憋笑。

池星洲扶額，真不想承認這是自己的同學。

金天：天大地大，美食最大。

池星洲看著面前的油爆雙脆和拌蘿卜絲，有些驚訝。

他從來沒有吃過動物內臟，對于這種未知的食材有天然的害怕又好奇的心理。

金天才沒有這種顧慮，他來這邊有幾天了，他錦屏姐姐做的菜就沒有不好吃的，親測絕對真實有效。

他才不管用什么食材做菜，在他那里好吃就是王道。

油爆雙脆名字中不愧帶有一個脆字，不論是雞肫還是豬肚，吃在嘴里都是咯吱咯吱的響聲，此時聽起來特別悅耳。

拌蘿卜絲酸酸甜甜的，吃在口中也能發出嘎巴的聲音。

兩道菜都能發出聲響，一口接著一口，倒也很有趣味。

旁邊池星洲看著金天的狼吞虎咽，消除了一些猶豫，伸出筷子開始品嘗。

油爆雙脆入口之后，他的眼睛瞬間就亮了，這是他從來沒有吃過的美味，完全想象不出來是雞肫和豬肚做的。

他感覺他之前錯過的美味太多了，想一想這十幾年來他都沒吃過，不禁有些后悔。

“怎么樣，我不騙你吧。”金天看著旁邊的池星洲吃的暢快，得意的昂起下巴。

“對，很好吃。”池星洲也不擰巴，直接就承認了。

“我跟你說，錦屏姐姐的店里每天都有好吃的，就是好吃的不能一直吃，還要看時機。”金天有些抱怨的說。

“為什么不能一直吃？”池星洲有些訝然。

金天指了指門口的菜單：“看到沒，那上面會寫著每天的菜單，而菜單是錦屏姐姐制定的，每天都不一樣的，除了錦屏姐姐，誰也不知道什么時候能夠再吃到那些我們想吃的菜。”

“那一定是對自己的手藝很有信心。”池星洲不由得解釋道。

金天點點頭，隨后朝著池星洲眨眨眼：“我目前都沒有吃到不和我胃口的菜，寶藏店鋪啊，入股不虧，快吃我的安利。”

池星洲抿嘴一笑，有些不習慣金天的搞怪性格，不過有這樣一個朋友，也許是一件很好的事情。

兩人互相看了看對方的飯，下一秒就開始了搶飯模式。

第10章 油爆雙脆2+魏家鳴秦蓉番外

錦屏做完金天和池星洲兩人的點單，飯點也差不多過了，基本沒有新的客人過來，正好她可以休息一下。

咔咔則是很貼心的跑過來，表示可以讓羅錦屏靠著。