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一份是倒入江南做法的深紅肉汁，一份是用新鮮櫻桃打出的果汁。

雖然是不同的做法，卻是一樣的嫣紅色澤，光亮油潤，在燈燭下給人以一種溫潤厚口的感覺。上頭剞花出的肉面，在經(jīng)過了燜燉和蒸煮的上色之后，已經(jīng)像櫻桃一般亮麗透紅，乍然瞧去，盤子中當(dāng)真如盛了一顆顆櫻桃一樣。

沈陸離不禁贊嘆道：“怪道古人曾說櫻桃‘色繞佩珠明’【1】，我從前看那些櫻桃不明白，今日見了你所做的櫻桃肉，倒是明白了一二。”

容嬌仔細(xì)瞧了瞧，難得不滿意道：“我做得還是不夠好——你恐怕沒瞧見張御廚做的，那顏色叫一個(gè)紅亮，瞧著才誘人呢。若是以后有機(jī)會(huì)，我給你送一塊嘗一嘗。”

隨著手藝的進(jìn)步，容嬌對(duì)自己的要求也愈發(fā)高了。

“在我看來，你做得就是最好的。”沈陸離溫和一笑，又捻了一顆容嬌為他留的櫻桃，甜甜地放入嘴中。

聞言，容嬌朝著沈陸離一笑，為沈陸離各夾了半塊，放入碗中：“來，嘗一嘗各自的味道如何——里頭有一種我尋了前朝的方子做的，也不知道味道怎么樣。”

沈陸離應(yīng)聲，從容嬌手上接過了筷子。

雙手交接間，沈陸離一下子看到容嬌指腹上的紅色。

“這兒是怎么了？像是燙到了。”沈陸離放下筷子，反手捉住容嬌想往后撤的手。

見沒有躲過沈陸離的眼睛，容嬌只好放棄了掙扎，吐了吐舌頭：“方才拿的時(shí)候，不慎被蒸汽熏了一下，不礙事的，現(xiàn)在一點(diǎn)感覺都沒有。”

沈陸離卻是不停這話，細(xì)細(xì)檢查了一番，確定容嬌沒有在逞強(qiáng)之后，才放心下來。

“以后受了傷要及時(shí)說，不論大小，都不能自己忍著。”沈陸離擰起眉，頗為嚴(yán)肅地對(duì)容嬌說道。

容嬌乖乖點(diǎn)了點(diǎn)頭，想起姑姑也和她說過這樣的話。

她也有過受了傷，瞞著姑姑的經(jīng)歷，是為了不叫姑姑擔(dān)心。

方才不和陸離說，也是因?yàn)檫@樣。

但是容嬌覺得，她的心情卻是有些不同的。

可她一時(shí)間卻是想不明白。

忽而又有一股暖風(fēng)從外頭吹來，帶著桌上櫻桃肉的香氣。

容嬌瞬間就被這股可口的酸甜氣吸引。

誒呀，櫻桃肉冷了就不好了吃了，還是快些吃櫻桃肉的好。

至于那想不明白的地方……

容嬌眼兒一亮：指不定她回去多看一些話本子，就能弄清楚了呢？

若是還搞不明白，去問問白術(shù)與白芷姐姐也就是了。

想罷，容嬌就夾了一塊江南做法的櫻桃肉入口。

豬五花經(jīng)過長時(shí)間的燉煮，早就已經(jīng)軟爛入味，尤其是上頭的肥肉的部分，一抿即化，肥而不膩。又因?yàn)榻?jīng)過一段時(shí)間的蒸制，下頭的瘦肉部分也變得酥軟起來，半點(diǎn)也不覺得柴，反倒咀嚼起來柔嫩無比，讓人口齒生香。

最絕的是里頭酸甜口的醬汁，口味濃郁，完美地掩過肥肉可能帶來的腴膩，提升了瘦肉的滋味，那股子醇香鮮美地從櫻桃肉中蔓延到品嘗人的唇齒之間。

傳統(tǒng)的江南做法，大成功！

容嬌面上露出喜悅的笑容。

那廂沈陸離見容嬌點(diǎn)頭答應(yīng)了自己的話，便也拿了筷子去品味櫻桃肉。

他先吃到的，也是傳統(tǒng)做法的櫻桃肉。

的確是好吃極了。

沈陸離吃櫻桃肉也吃過好幾回，這次吃了容嬌的，是真心覺得，比往日吃的要好吃許多。

嘴中酸甜得滋味回蕩，沈陸離將目光又投向另一塊櫻桃肉上。

想來這一塊，便是用前朝方子做的。

只光瞧著，確實(shí)看不出來什么區(qū)別，不知滋味上有什么分別呢？

這樣想著，沈陸離將其夾起，放入嘴中。

仍舊是皮軟肥美的口感、主打酸甜的口感，卻多了一股讓人驚喜的清爽果香。

和方才從肉汁中滲透出來的濃郁醬香不同，這塊櫻桃肉，從豐腴汁水間流淌出的，是甜適偏酸的的櫻桃果汁。

“這才是真正的櫻桃肉。”沈陸離輕笑道。

容嬌對(duì)這口味也頗為滿意：“吃起來，的確是出乎意料的好吃。不過要是細(xì)論起來，還是傳統(tǒng)的櫻桃肉更好吃——這櫻桃汁比起挑出來的濃稠醬汁，雖然勝在清爽，但是到底有些單薄了，吃多了，難免壓不住這肥肉的腴膩。”

沈陸離也提了一個(gè)問題：“還有一點(diǎn)，這櫻桃汁經(jīng)過加熱，難免會(huì)有一些泛酸，或許可以在果汁中加入一點(diǎn)白糖調(diào)味。”

容嬌認(rèn)真地記下：“行，我明日里再去問一問御廚們，看看能不能改良改良這前朝的方子。”

“好，等你改良完，我再幫你嘗一嘗。”沈陸離道。

略微頓了頓，沈陸離又道：“其實(shí)若是可以，容嬌你可以嘗試做了菜肴，奉給皇上嘗一嘗，指不定皇上會(huì)很喜歡。”

“皇上肯定吃慣了山珍海味，我這手藝不精的，哪里能有膽子送給皇上品嘗呢。”容嬌杏眼中閃過訝異的情緒，隨即便搖了頭：“縱然皇上性子寬和，我也不敢拖累整個(gè)御膳房的人呀。”

沈陸離心中有了主意，便不再勸說。

視線隨意瞥去，看見自己方才帶來的櫻桃上。

為了好看，盛長福特意在底下墊上了鮮嫩嫩的荷葉葉子。<script>chapter1();</script>