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劉旭拿出崔老給的玉牌，遞給門房，并告訴門房自己是來找崔燁的。門房當值的兩個仆人接過玉牌，只看一眼，便恭敬的還給了劉旭，顯然這塊玉牌的份量在崔府非常重。一個青衣仆人請劉旭偏廳稍坐，另一個則飛快的跑去通知崔燁。

劉旭在偏廳里小坐。

沒過多久，便聽到崔燁爽朗的聲音傳來：“我那二哥在哪呢？”

劉旭忙站起身來迎向門口，笑著叫道：“大哥，小弟在這呢！”

崔燁見到劉旭，笑道：“二哥酒可醒了？”

劉旭微一撇嘴，說道：“大哥，還說呢，你跟三哥把小弟一個人丟在云行首那不管了，可是讓小弟出糗大了。”

崔燁哈哈笑道：“得了吧，別人想在咱們青州的花魁那下樓里留下，還撈不著呢，二哥你就別得了便宜還賣乖了。再說，把你留在云行首那這事兒，可怨不得大哥我，是云行首怕二哥酒醉回去獨身一人，沒人照顧，在把二哥留在那的，她好照看你。嘖嘖，二哥有這么才貌俱佳的紅顏知己，可真是讓大哥嫉妒啊。”

劉旭笑道：“大哥快別笑話小弟了。”

崔燁和劉旭邊鬧邊往里走。庭院內，玲瓏精致的亭臺樓閣，清幽秀麗的池館水廊，隨處可見。劉旭隨著崔燁連穿數進院落，最后過垂拱門，便到了崔府后宅了。進垂拱門，往東側一拐，小徑盡頭一座雅致的小院便出現在劉旭面前。

崔燁指著那座雅致小院道：“這便是大哥的起居之處了。”

劉旭不禁有些咂舌，這豪門世家的宅邸當真不同，自己剛才過來時暗地里數了數，大概穿過了六七進院落，才過的垂拱門，可見這庭院之深。往庭院深處望去，仍有一座座院落，實不知其深幾許。這豪門世家的風范，只這宅邸便足以見其底蘊。

崔燁的小院院外粉墻環護，綠柳周垂，院內山石點綴，荷塘環繞。劉旭隨著崔燁進得小院，得客廳坐下。崔燁客廳內陳設雅致，墻上幾幅字畫，筆意盎然，顯示出自名家之手。墻邊長案上，擺著兩盆蘭花，甚顯雅氣。墻上掛著一口長劍，看得出崔燁這世家公子，不但文才斐然，而且還有尚武之氣。

兩人坐定，兩個俊俏的小丫鬟麻利兒的端上茶水，奉上茶點，站在一旁伺候。

“二哥，請用茶！”

劉旭端起那只精致的茶碗，一看那茶碗中的茶水，卻有些皺眉，那茶湯色澤有些油亮，不過劉旭不好多說，湊到嘴邊輕啜一口，一時口中酸甜苦辣咸，五位俱全，費了很大勁才硬是咽下去沒有吐出來。

其實劉旭覺得五味俱在，還真不假，這茶是加了蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷、鹽，還有少許豬油，煎制而成。此飲茶方法，承于魏晉隋唐，至今流傳。其實如今大宋，沖茶法、點茶法，都已流行，只不過像崔氏這樣的名門士族，仍是秉承其士族遺風，不屑于接受。雖世家門閥的實力經過唐末及五代的大動亂，已經大為削弱，但在堅持傳統方面，他們仍不肯低頭，依然秉承魏晉遺風。就像明明馬車更快，但他們仍然喜歡乘坐牛車；明明胡桌胡凳坐著更為舒服，當他們仍然喜歡矮幾跪坐。在名門士族看來，這是他們望族驕傲的一部分。

崔燁見劉旭喝了一口茶湯一臉痛苦的樣子，不禁笑道：“二郎可是喝不慣，我讓她們給你換一杯。”

劉旭忙道：“不用太麻煩，用開水沖泡些茶水就好。”劉旭怕自己不囑咐一聲，一會兒又給自己上來用文人常喝的那種點茶法做的那帶泡沫的茶湯，那個他也真喝不慣，他還喜歡清淡的沖泡的茶水。

如今大宋文人飲茶流行點茶法，此法不再是把茶末投入水中煎煮，而是將碾好的茶末放在茶盞中用開水沖注，再用茶筅充分攪拌。待呈現乳狀，滿碗出現細密的白色泡沫時，便可慢慢品飲了。宋人飲茶喜歡聚在一起比較鑒賞，看誰的茶湯茶花多，散得慢，“咬盞”好，最后評出高低。這就是所謂的斗茶。斗茶，又稱“茗戰”。最早起源于民間，之后漸漸傳播到文人雅士的書齋亭園，甚至傳播到皇宮。文人雅士大量參與飲茶與斗茶活動，使宋代的飲茶漸趨藝術化。不過這些文人覺得雅致的東西，劉旭可是真的喝不習慣。

好在這次小丫頭給自己上來的茶，是清清爽爽的沖泡的茶水，端起來便聞道一股茶香。劉旭還是喜歡飲這樣沖泡的茶，那些煎茶法、點茶法做的茶湯，劉旭實在是喝不慣。

劉旭喝了一口茶道：“大哥喜歡喝這五味雜陳的茶湯？

崔燁道：“自小喝慣了，倒也沒覺得什么，五味雜陳也挺好，細細品味其中的酸甜苦辣咸，宛如人生百味，都得去慢慢體味，也是一種不錯的感覺。”

“大哥一杯茶，便能體味人生，可見對世事多有上心，小弟佩服！”

“你信了？”

“大哥是在說笑？”

“呵呵，其實我也不喜歡這種茶湯，只是從小被告知，這種飲茶代表了我們名門士族的傳承，不得不喝，從小慣了而已。二哥或許會羨慕我生在豪門，榮華富貴，可我卻羨慕二哥生在百姓之家，超凡灑脫。”

“得，大哥可別再說我超凡灑脫了，我這曰子過的，家里都揭不開鍋了，今天可是來找大哥你談酒坊生意的。”

“酒坊，這個好說，我崔家在安平坊昭德街有家酒坊，到時別的酒就不釀了，只釀二哥的燒酒。至于這掌柜，二哥要是有意，就由你當了。其實你也不用艸心，有空去指點一番就行，到時我再派幾個幫手給你，這釀酒、賣酒都有他們去做，我們崔家自有渠道，你看這樣可好？”崔燁又道：“咱們也是好兄弟明算帳，五五分成，一會讓管家寫份契約，咱們兄弟簽了，共同發財。”

劉旭今天來就是想把開酒坊這事兒砸實，崔燁這么痛快，劉旭自是滿口答應。

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