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唰唰幾下,夏鮮就片出了只有紙張那么厚的薄片:“因為我們切絲,所以也不需要太薄,稍微有一些厚度就可以,吃在嘴里增加口感。”
顧傲天眼睛瞪的大大的,沒想到夏姐的刀工那么厲害。
“接著,左手放在刀面左側,用手指的指背抵著刀,指尖收回去,壓著土豆片,然后起刀,記住,不要連刀,可以有自己的節奏。”
手上下帶著特殊的律動,很快就把一個土豆全部切成了絲。
把土豆絲往水里一放,一攪,每一條都細小無比,卻絲絲分明。
夏鮮把買的針遞給了顧傲天:“每條絲可以穿過針孔就算合格。”
顧傲天接過針,看著那個小眼有些不敢相信:“穿過這個針孔?”
夏鮮無比確定地點頭:“對,你先練著,我出去買飯吃。”
顧傲天目送著夏鮮離開,然后悄悄地從碗里取出一條絲,拿起針就要穿。
不是他不相信夏姐,只是真的可能穿過去嗎?
土豆絲很輕松地就過去了。
看著這個針眼,和旁邊2斤的土豆,顧傲天陷入了沉思。
他真的可以辦到嗎?
——————
夏鮮下樓后,打開外賣app的后臺,把放在里面,今天一天的營業額都取了出來,也就堪堪200晶核。
出來玩就是得花錢,抱著這樣的心思,夏鮮拋棄了樓下便宜的小店,毅然邁入了白日里去過的食鋪一條街。
小吃街進入夜晚依舊人聲鼎沸,燈火通明,食物的香味在這條街上空飄著,滋啦的油聲在耳邊360°循環播放。
夏鮮憑著她美食的直覺,買了蝦魚燒、鐵板豆腐、幾串烤蔬菜、豆沙飯、蝦滑湯,就這幾樣花了150晶核,對比看來,她的肉包真的算是物美價廉了。
東西剛出鍋才好吃,索性這些都是分裝的,夏鮮拿著個小簽子,打開蝦魚燒的盒子,里面是六顆,她吃了一顆蝦魚燒,臉直接就皺了起來。
雖然加了很多調料,但是里面的魚肉一吃就不新鮮,還泛著一股子腥氣,本來以為買的人那么多,不會翻車,沒想到啊。
鐵板豆腐倒是還算可以,表面脆脆焦焦的,內心很柔軟,外面加了孜然和椒鹽,不算無滋無味。
烤蔬菜買了八串,但是一些菜葉烤得有些焦糊了,加上火候掌握得不太好,有些地方脆爽汁多,有些地方則干變無味,還帶著一股子糊味。
豆沙飯只有手心那么大點,夏鮮讓他幫忙分了下,吃了一小塊,就被甜膩的臉都皺起來了,豆沙的量不多,糯米飯的量比較多,但不知道為什么,他在表面加了許多的糖,豆沙是甜的,飯也是甜的,吃完就得糖尿病的節奏啊。
夏鮮連忙喝了一口蝦滑湯壓住了甜味,這蝦滑湯入口就讓人驚艷,沒有過多的調料,湯里只有簡單的五顆蝦滑球和一些蔥花,很好的襯托出了蝦的鮮美。
再咬一口蝦滑,爽滑彈牙,蝦滑完全吸收了湯汁,里面流出了帶著蝦油的汁水,帶著蝦肉的甘甜和鮮味,與舌頭共舞。
夏鮮忍不住全吃了,又跑到攤位那買了一份,給顧傲天帶著,至于不好吃的豆沙飯、蝦魚丸,她本想丟掉,但是浪費食物又不太好,只能皺著眉頭吃完了。
帶著一袋子戰利品,夏鮮回到了賓館,打開門就看見顧傲天還在那認真地切著土豆,看著他的樣子,夏鮮就想起了自己當初學刀工的時候,臉上泛起了一絲笑容。
“先吃飯吧。”夏鮮抓住顧傲天的手:“不急這一時半刻的。”
“夏姐,你回來了。”
顧傲天這才回過神來,肚子早已餓的咕咕叫,自覺地幫著夏鮮把菜板挪到了一旁,還拿賓館里的毛巾擦了擦桌子。
“我已經吃過了,這都是你的。”夏鮮把大份的鐵板豆腐、剩下幾串還算可以的烤蔬菜、蝦滑湯擺到了桌子上。
顧傲天聞著味道就已經不行了,但還是看著夏鮮說:“夏姐,一起吃吧。”
夏鮮果斷的搖搖頭,一份甜膩的豆沙飯和腥氣逼人的蝦魚丸下去,她現在什么都不想吃了。
顧傲天見夏鮮確實吃飽了,便也不再客氣,直接就上手吃了起來。
吃完了飯,距離睡覺還有些時間,夏鮮就手把手教他應該怎么切,什么切法比較適合他。
就這樣,時間不緊不慢地到了比賽的當天。
第33章
按照報名表上寫的時間, 是下午五點到城市中心的廣場那集合。
夏鮮已經隱隱有了預感,第一輪肯定會大面積刷掉一些不合格的人。
下午四點半,夏鮮帶著顧傲天走到了市中心, 此時的廣場上已經來了許多人了。
她簡單地掃了一眼, 差不多有小50多人了,都圍在一個高臺的周圍。
夏鮮見已經擠不進去了, 也不強求,便找了個距離臺子還不算太遠的椅子坐下了。
后面又陸陸續續來了許多人,還差5分鐘的時候, 廣場已經是人擠人的狀態了,夏鮮坐在角落,哪怕墊著腳也看不見臺子了。
此時已經有個看著像領導樣子的人,拿著一個大喇叭, 站在臺子旁邊, 等時間一到,他就不緊不慢地走了上去。
“大家好, 我是美食大賽的主持人。”主持人停頓了下,等掌聲平穩后, 接著開口:“歡迎大家參加我們第一屆美食大賽, 現在我來講一下規則。”
“第一、不許弄虛作假。”
“第二、不許放入違禁品。”<script>chapter1();</script>