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有人糖鹽不分,炒了一盤甜青菜;有人放了半袋鹽, 直接成了淹榨菜;有人是什么調料看著好看就都放了一遍, 最后炒出來的菜自己都吃不下去。
度假村可是有規定, 海選的每位參賽者都必須吃完自己的作品防止浪費。
海選結束那一天,原本以為自己是老游客覺得炒菜很簡單的村外參賽者,在齊燃直播間大嚎:“村長,我真的吃不下自己做的菜了!太難吃了!我錯了嗚嗚嗚。”
#原來下廚這么難#
#度假星廚藝大賽海選現場#
很快被頂上了星際頭條熱搜。
72位參賽的度假星廚師毫無例外全部晉級。
“咦?”齊燃拿著澤提交過來的名單,第73名入選人員的工作欄赫然寫著“賭場看場子”,“王小翔,村外人員也入選了?”
“是的。”澤對這個名字有印象,“還是我親自察看的現場,步驟和對調料的認識都正確,應該是有備而來。”
齊燃興奮道:“莫非是個天才?”
澤倒是持否定意見:“天才不至于,小聰明有一點,他是看著隔壁穿著村里廚師服的選手做完了才動手的,臨時模仿,記憶力不錯。”
原來如此,炒青菜確實是最簡單的菜了,比賽也沒規定每位參賽選手必須同時下廚,倒是讓他鉆了小空子,不過齊燃還是對這個王小翔挺好奇的。
晉級名單在度假星app上公布出來的時候,王小翔這個名字作為唯一的村外晉級人員,毫不意外地火了。
論壇新開辟的賽事專區內提的最多的名字就是王小翔。
#王小翔到底是何方神圣#
#王小翔村外之光#
#王小翔有機會奪冠嗎?#
很快到了第十五天的第二場比賽。這一場比賽要求嚴格按照官方版本的麻婆豆腐制作方法,統一材料統一時間制作。
這場是考驗基本功,最后的決賽才是考驗創新和改良。
到了第二場已經是正式的比賽了,現場擠滿了搶到觀看資格的觀眾,并隨機邀請了25名在川菜館用餐次數超過五次的老食客充當觀眾評審團,每人記一分。
25名村內未參加廚藝比賽的廚師組成的廚師評審團,每人記二分。
特邀評審團:星際首富夫妻、首富千金喬心媛、第一機甲師季憶、度假村合作伙伴丁盛集團丁盛、丁溫瑜。
也是每人記一分。
殿堂評審團:神之舌簡讓、度假村村長齊燃。
每人記三分。
為了防止人情分,每位參賽選手的號碼牌在打分結果出來前都是倒扣在桌上的,選手本人和評委都不會知道號碼。
只有安排配送的管家機器人澤才知道每位選手相匹配的號碼牌數字。
切豆腐,煸炒花椒,碾花椒末......
一套流程下來,一盤盤麻婆豆腐出鍋裝盤,由澤在小屋里分裝好放上編號,再被機器人端到評審團面前。
齊燃開著直播將光腦擺在她和簡讓的桌前,鏡頭正對兩人,如果兩人不是穿得過分休閑和桌上的分裝小碗,簡直像新聞聯播里的主持人搭檔。
“這個煮豆瓣醬多煮了30秒以上,有點苦。”齊燃在自己的小本子上給13號牌子打了個叉。
“這一道不論口感還是花椒末的搭配比例,都給我很熟悉的感覺。”簡讓在品嘗26號牌子的菜,“手法老道像是經過了千次萬次重復的動作,我猜這道是大柱的。”
他將標著3分的小紅花放到了26牌邊上的記分欄里。
【軟綿綿:簡老板這個神之舌太牛了,燃燃也是,多煮30秒都能吃得出來嗎?】
【生活家夢夢:他們一個是老饕餮,一個自己就是美食大神,當然要求會比較高!】
【我是真沒錢:我去其他評委那邊的直播間逛了一圈,觀眾評審團和特邀評審團給分都比較寬松,廚師評審團比較謹慎,最嚴格的還是殿堂評審團啊!】
【粉紅粉紅:那是!三分呢!】
“唔...這一道。”齊燃的一聲驚奇打斷了彈幕的彩虹屁。
簡讓又在一道合格的牌子后放了小紅花,問道:“怎么了?”
“說不出來,他的豆腐其實有些煮老了,”齊燃皺眉,“但是花椒和辣椒特別鮮,彌補了制作過程中的不熟練。”
“花椒和辣椒不是用的統一材料嗎?”
“對,所以我才覺得奇怪。”
“我來試試。”簡讓說著也嘗了一口自己這邊標著28號的分裝碗,“確實,這一碗花椒和辣椒的味道更純粹,很新奇。”
“那到底給不給他小紅花呢?”齊燃犯了難。
要說基本功吧,確實不到位,但是單論味道卻是瑕不掩瑜,比起一板一眼過關的廚師來說又是突出的。
“給吧。”簡讓說,“我挺想看看這人會在總決賽給出什么驚喜的。”
他說完就把自己的小紅花放到了28號邊上的積分欄。
“也是,”齊燃贊同道,也放上了自己的小紅花,“是騾子是馬拉出來遛遛,萬一是常規做法限制了人家的發揮水平呢。”