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林嶼又給她們拿了一罐,告訴她們不要省,該用就用。畢竟是活招牌,必須做到位。
還有春霞姐那邊,她看到林嶼開了鋪面后的流水,心里也癢癢,終于找到了合適的鋪子,已經在裝修。
鋪面相當的小,就只能放下一個柜臺和所有貨品,站兩個人連轉身都不好轉。
但它的優勢還是挨著居民區,想吃隨時都能買到,這就跟小區樓下的超市一樣,圖的就是近。
“我定的價格是,五文錢一把,剛夠一個人吃,應該沒什么問題吧?”春霞過來找林嶼商量定做價格板,準備開業。
“一把是多重?”
“一把就是四兩,足夠一個成年男人吃的。”春霞姐疑惑:“這樣不對嗎?”
“還可以再分的更細點。一把三兩的面,五文,給老人小孩女性吃,一把四兩的面,六文,給胃口大的吃。一斤家庭裝,二十二文,買的越多越便宜。這些都直接寫在牌子上,掛在大門口,保證人人都能看到。因為有些店鋪寫的不清楚,很多人不好意思問,又錯過一筆潛在生意。”
說實話林嶼就弄不明白了,明碼實價不好嗎?有些店就是不寫,也不知道是為啥?
春霞姐扳著手指頭,把這些一一記下來。
“然后呢,超過三斤,還有外送服務,可以幫忙直接送到家里。如果沒到三斤,額外要給兩文錢的配送費。”
“那不是還要再招人?又是一筆開銷。”養著一個員工不容易。
“這個負責送東西的員工,干的多拿的多,配送費他拿大頭。同時,咱們還要給他提供一件罩衣,上面就寫著林氏掛面四個字....”林嶼把計劃娓娓道來。
“妙啊!我懂了,我全都懂了,那些走街串巷幫著送面的,就等于是活招牌,人人都知道林氏掛面,還能送到家!罩衣上最好寫明白,留個地址。”
春霞姐是一點就透,瞬間領悟。
“然后呢,這個配送員工,盡量找那種家里不方便的人,配送時間靈活,如果他有什么事情,也能隨時請假回去,就當回饋社會。”
“我曉得的,上次胡婆婆給曼娘一個機會,我心里其實也不得勁。”都是女人還是長姐,春霞姐看著也不得勁。
她記下這事后,林嶼再次提到另外一個事,“還有,咱們可以做鋪面聯盟......凡是在香膏店里消費超過八十文的,可以送一張掛面店的卡,過來買面條打九折....”
“五文打九折,這個折扣折不動了...”春霞姐直笑,最小就是一文錢,怎么折?
林嶼訕訕的,忘了這茬,“那就四舍五入,到時候多送一小捆面吧。”
“那也行,你那邊呢?”
“一樣的,買掛面滿八十文的,同樣送香膏店的九折卡。”他這邊好算錢一點。
“等到三叔的豆干店開起來,一樣的條件。別看九折很少,能吸引不少呢!”
放在現代,那些大爺大媽們,大清早七八點去超市搶便宜了兩毛的雞蛋,不也是為了省錢嗎?
那還是物質豐富的年代,古代人更加勤儉節約,為了省下一文錢,多走半個時辰也不在話下。
別看香膏跟食品不搭界,八竿子打不著,但采購權都掌握在家庭主婦手上,剛巧都要買的話,掛面店跟香膏店,就是她們注定的選擇。
第六十一章
準備了那么多的營銷策略, 趕在四月底之前,掛面鋪子終于開張了。
鞭炮響,客人來, 來湊熱鬧的是一波接著一波,一直沒停過。春霞姐全家出動,都到鋪子上來幫忙,聽人喊自己的閨女/姐姐林老板, 那滋味, 用驕傲形容怎么能夠?
同樣來幫忙的青山哥,心頭又有別的想法, 他家買的鋪子需要修繕,所以遲遲沒法開門迎客,看到堂妹也開了鋪,焦急的就跟貓撓一樣,坐都坐不穩。但一想到那鋪子市價四百兩,勉強按捺下來。
不急不急, 其實他們已經賺了一百多兩, 劃算啊。
春霞正忙的抬不起頭來, 突然聽到一個熱情的聲音:“妹子!我來恭賀開業!有什么需要幫忙的,盡管說。”
來人喜氣洋洋,熱情無比, 說完話已經直接上手去幫著招待客人。
原來是當初從茶攤轉型成面館的夏荷老板娘, 說起來, 當初的第一桶金還是她幫手才賺到。
“咱們兩什么關系?當初要不是你, 我還能賺到銀子, 還開了分店嗎?”夏荷揚起聲音說, “城里的“夏記面館”大家都曉得吧?里面的“福祿壽”面就是采購林老板家的原材料, 歡迎大家自個買面回去煮啊!”
人群靜默了一瞬,有人半開玩笑:“那我們光買面條,不去夏記吃面這么辦?”
“嗨!”夏荷故意皺起眉頭,做出一副苦相:“那只能說明,我家面館味道不過關,還得繼續改進啊!諸位幫我挑出毛病來,我還得謝謝呢!”
“哈哈哈!夏老板爽快人!”
夏荷一頓操作,反而把自家面館的大方的名氣揚了出去,當然,順便也給林氏掛面加了噱頭,畢竟面館都是在這里采購哎!過了今天,人人都知道兩家鋪子親密無間。
夏記能開分店,說明味道經過大家的認可,既然如此,買把面回去嘗嘗也不貴啊!
眾人紛紛掏出銀錢,買個一把或者一斤回去嘗嘗,提前預備的一百斤面,全部銷售一空,還沒到晚上呢!
春霞提前收攤,請的兩個配送伙計幫忙收拾東西,而她感激的握住夏荷的手:“夏荷姐,我都不知道該說什么好了!”
“嗨,一點小事而已。”夏荷大度擺手。
“你真的不介意我開鋪子嗎?”春霞躊躇之后,終于還是問出口。
夏荷撲哧一笑:“看來我今天不說清楚,妹妹你都要睡不著覺。”她指著旁邊的米鋪子說:“你看,整條街有三家米鋪子,其中兩家就是親兄弟開的,照你這么看,算不算互相搶生意?”
“呃.....”春霞姐無語,那肯定算啊。
“其實呢,做生意肯定有競爭,哪有那么多獨門生意?還不是你賣米我也賣米,撞上多正常,而你買原料我賣成品,根本不搭嘎,相反,還能互相提攜,互相擴大生意面。”夏荷說完,拍了拍春霞的手,“再說句掏心窩子的話,你的性子什么樣我清楚,與其是別人來賣,我還寧愿是你呢!”
聽得春霞姐心潮澎湃,說不出的感動,緊緊的握住夏荷的手。