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這就需要云沁他們看到后,用手清理出去,這樣一來只能盡量的減少這些空殼。
好在稻谷的品質不錯,沒有多少空殼,這項工作也不算繁瑣。
稻谷清理干凈,最終得到了三百多斤的收獲。這是云沁他們估算出來的重量,以他們的經驗,與實際的出入也應該不大。
留下五十斤左右,把剩余的稻谷裝在套缸中密封好,放到山洞中比較干燥的地方保存。
至于這留出來的五十斤,云沁準備把它們去殼,制作成大米方便烹飪。
去殼云沁直接采用了舂米的方式,用一根木棍在石臼中不停的研搗稻谷。之后再用一個簸箕,把里面的谷殼顛出去。
最終得到的大米顆粒不算太完整,還有些許谷殼,需要在仔細的挑揀幾遍,這些都是費時費力的事情,好在他們不缺力氣,時間更是充裕。
在這炎熱的天氣,他們一般不太想外出,基本上都是在營地附近活動,也有充足的時間進行舂米的工作。
五十斤稻谷他們花了一天的時間,才把它們變成白花花的大米。
“今天晚上我們就燜煮一些米飯。”看著這新鮮出爐的大米,云沁迫不及待的想要嘗試一番。
她已經有一年多的時間沒有吃上一口米飯,真的是十分想念他們的味道。
其他三人完全不在了解這大米到底如何吸引人,不過在處理它們的過程中,的確有一個特殊的香氣,也不知道最終到底會是什么味道。
按照四人平時的飯量,云沁準備了兩斤左右的大米,把它們淘洗干凈,然后就下入鍋中,并且加入了五六倍的清水。
今天晚上她準備燜煮一鍋干飯,這還只算是第一步工作。
在等水燒開的這段時間,云沁讓霍克制作了一個篩空比較密的濾網,準備到時候過濾鍋中的大米。
水燒開后再煮一會兒,此時的大米處于半熟的狀態,就把它們全部舀起來,把米湯過濾出去。
之后把鐵鍋洗刷干凈,準備今天晚上的肉菜和其他的蔬菜。晚上的菜準備好后,云沁準備進行燜煮干飯的最后一步動作。
把鐵鍋清洗干凈,在里面加入一些清洗干凈的豆角,在加入沒過它們的清水,然后把之前瀝干的米飯倒進去。把這些米飯磊成一個小小的丘,再用竹筷在上面均勻的插一些透氣的孔。
之后把鍋蓋蓋上,灶膛中保持中小火燜煮半個小時,這一鍋干飯算是煮好。
直到一陣陣米飯的香氣從鍋中傳出,云沁就讓藍暖不要再增添柴火,只用灶膛內的余火繼續燜煮。
“好香,可以開飯了嗎?”霍克聞著這誘人的香氣,有些忍不住詢問云沁。
今天晚飯的準備時間還要早一些,他就感覺到腹中的饑餓,特別是這鍋中米飯傳來的香味,讓饑餓的感受更加明顯。
“可以了。”查看了一下灶膛中的余火,發現基本上已經燃盡,云沁也準備揭開鍋蓋,把鍋中的米飯舀出來開飯。
鍋蓋一揭開,米香中混合著豆角的清香,更加濃烈的彌散開來。
白瑩瑩的米飯出現在云沁的面前,先把最上層的米飯用鍋鏟鏟出來。之后就是混合著豆角的米飯,這一部分云沁用另外的一個盆盛,這樣比較方便之后的分配。
當然這樣的燜煮也少不了貼鍋的鍋巴,輕輕的鏟起一塊,色澤金黃,說明這一鍋干飯燜的剛剛好。
也不知道其他三人是否喜歡這些鍋巴,反正云沁自己是非常喜歡的。
把米飯端到飯桌上后,幾人圍坐在一起,開始了今天的晚餐。除開在已經分配好的菜,主食米飯他們就自己盛,吃多少盛多少。
云沁最先給自己盛了一碗沒有豆角的米飯,她想要最先享用一碗純純的米飯。
也沒有夾其它的菜,直接一筷子把米飯吃進嘴里。一時之間云沁感慨萬分,這熟悉的味道和香氣,讓她有些分不清楚到底身處何處。
其實手上的這碗米飯的口感和香氣都要比以往吃到過的好,但還是讓云沁回憶起過完。
經歷了這么多事云沁能很好的控制自己的情緒,很快就平復了心情,開始好好的享受米飯配菜的晚餐。
霍克他們看到云沁的動作,也紛紛為自己盛了一碗米飯,期間斯洛克則是由霍克幫的忙。
學著云沁的動作,第一口他們也沒有任何的配菜,直接就一口白飯入口。結果自然是不太如意,雖然米飯也有著不錯的香氣,比較軟糯的口感,仔細的咀嚼過后還帶有一絲甘甜。
卻也掩蓋不了它過于寡淡的味道,一時之間他們不知道為何云沁吃得如此開心。
不過他們沒有浪費糧食的習慣,雖然不太如意卻也沒有不吃。
之后還是學著云沁的吃法,一口米飯一口菜,有時候甚至夾雜在一起食用。
此時云沁的直播間內。
“這個味道怎么說呢,香氣如此誘人,卻沒想到味道不如想象中的驚艷。”
“的確,剛剛它還沒出鍋的時候,那股香氣勾得我神魂顛倒,結果卻有些失望。”
“我倒覺得很好吃,你們想想營養劑的味道,就知道它是有多么的美味!”
“啊!這樣一想,我就一點不覺得失望了,哈哈~”
“唉,主要是我們之前被主播的各種美食養叼了,所以才有這樣的感受,想想我們平時食用的營養劑,瞬間就找到了這些米飯的閃光點。”
“你們不覺得這米飯,越吃越上頭嗎?”
“啊~我也有這樣的感覺,它的味道是這樣的平淡,卻又令人如此著迷。”
“這就是主播花費如此多精力種植的原因嗎?果然有著神奇的能力,愛了愛了~”
……
藍暖他們三人最開始沒吃出米飯的意趣,到后來卻慢慢的品味到其中的奧妙。把它們和任何一樣菜搭配,都沒有什么違和感,反而使得這些菜食變得更加的誘人。
最終這滿滿的兩大盆米飯,被四人消耗的一干二凈。