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但其實在冬天也有薺菜,尤其是下過雪后,被雪覆蓋過的薺菜,葉片還沒完全舒展開,清香脆嫩,吃起來極為鮮美。
從雪地里將薺菜挖出來,拿回到家里,無論是剁碎了包餃子還是煮薺菜疙瘩湯,或者裹到面里做薺菜餅子……都很好吃。
除了薺菜,還有龍葵菜。
龍葵菜在冬天也能找到,葉子和果子都能吃。
只不過龍葵葉子不能生吃,容易腹瀉嘔吐,需要煮熟了才能吃。
開水滾過的龍葵葉,可以包餃子,也可以和腐竹一起涼調,或者清炒熬粥等。
另外還有野蒜和面條菜,野蒜既可以當佐料炒菜,炒雞蛋炒肉特別香,剁碎了來包餃子、包包子也很好吃,比一般的大蔥豬肉餃子好吃得多,味道特別香,而且野蒜的營養價值也很高。
面條菜也是冬季常見的野菜,一般在立冬后便能成形,這時候的面條菜葉片翠綠,尤其是莖葉和頂芽部分,汁多葉嫩,鮮美可口。
涼調、煮湯、清炒或者包餃子包包子,都好吃。
苗蘭將她知道的幾樣冬季野菜說了一下,光聽她描述,苗薇和苗青便饞得直吞口水,張翠玉也不由得舔了舔唇。
她說話的聲音不低,坐在外面的張惲聽得一清二楚,直吞口水。
張翠玉不是扭捏的人,聽苗蘭說完后,啪一下拍在大腿上:“行,那就這么定了。”
苗蘭笑著對張惲道:“張護衛,咱們就在這歇腳吧,你讓那些人帶我們去一處寬敞些的能做飯、能遮風擋雨的屋子,我們先安頓下來,一會兒我帶大家去雪地里找吃的。”
張惲道:“好嘞,聽苗姑娘的。”
他對那些人轉達了苗蘭的意思,那些人先是呆愣住,隨即便跪下連聲道謝。
“起來起來,都起來。”聶羽刀尖朝下,指著其中一人,“全部站起來說話。”
那群人領著苗蘭他們去了鎮上最寬敞的一處房屋,是一座回字形的宅院,想來在沒受到損毀前,應該是富家人的宅邸。
進了大門,是個四四方方的庭院,有樹有水井,樹下還有石桌石椅,正前方應該是主屋,左右兩邊是廂房,廚房就在左手邊。
安頓下來后,聶羽和張翠玉還有苗薇苗青,以及那群人里的老人小孩留在屋里看守。苗蘭和張惲以及王二,他們三人帶著那群年輕力壯的人,一起出去挖野菜。
張惲帶著刀的,苗蘭也在身上藏了把匕首,而且她身上還藏著一包烏.頭.堿,王二從廚房拿了把小鏟子。
苗蘭一行人出了小鎮,沿著雪地走,那些青壯年每人手里拿著根棍子。
由苗蘭帶頭走前面,用棍子在雪地里翻找。
一直在雪中走了將近二里路,苗蘭用棍子在雪地里翻來翻去,突然看到了一朵綠色的薺菜。
“找到了,這里有薺菜。”她興奮地喊出聲。
大家趕緊圍上來看,張惲用腳快速把雪踢開,看到了更多的薺菜,不只一朵。
其他人見狀,紛紛蹲下用手刨雪,你在這邊刨,我在那邊刨,緊跟著一叢又一叢的薺菜從雪地里冒出頭。
作者有話說:
無腦爽文,沒有邏輯,看得下去就看,看不下去棄文,請您別給自己添堵了成嗎?
第9章 餃子
冬日的薺菜還很嫩,又嫩又脆弱,尤其是被雪覆蓋住的,挖的時候稍不注意就容易把根莖弄斷。
苗蘭見張惲已經挖斷好幾朵了,趕忙出聲提醒:“張護衛,你手輕些,盡量別弄斷了。”
雖然弄斷了也沒事,但整朵的挖出來更好。
張惲不好意思地笑了聲:“那我給妹子找得了,找到了你來挖。”
這段時間相處下來,他現在已經稱呼苗蘭為妹子了。
張惲用棍子把雪刨開,使得地表露出來,找到薺菜了就叫苗蘭。
除了苗蘭他們三人,另外跟過來的那些人有七個,四個男人,三個女人。
四個男人里,以李守義為頭,也就是一開始走在最前面想要攔車的那個青壯年。
他們幾人分散開,刨雪的刨雪,挖菜的挖菜。
苗蘭找到薺菜后,便讓李守義他們過來挖,她接著找新的野菜,直到找到了面條菜。
“你們過來看一下。”她招手喊道。
大家都圍了過去。
苗蘭把面條菜挖出來,給他們看:“這個叫面條菜,也是可以吃的,要是看到有,就挖出來。”
風雪越來越大,冷得手腳都快沒知覺了。
苗蘭搓了搓手,五指都快凍僵了,她啪啪雙手合拍,拍了幾個巴掌,接著用力搓掌心,直到五根指頭恢復了一點溫度,才繼續翻找野菜。
其他人也都是用盡了各種手段取暖,跺腳哈氣搓手拍巴掌,甚至還有拍臉的。
接著大家又找出了許多面條菜和薺菜,苗蘭手心對著嘴哈了口氣,看向其他人:“再堅持堅持,多挖點野菜,今晚上我們每個人吃到的飯食就能多一些。吃飽了,身體才能扛得住嚴寒。”
王二看著苗蘭,重重地點了下頭:“苗姑娘說的在理。”
說完,他低下頭繼續在雪地里找野菜。