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“咳,跟你們一下子也說不清楚,反正就是一種能吃的東西,呆會我帶你們去認一認。
(文中的野果和能夠吃的植物都是俺奶奶吃過的東西,可惜俺只聽過沒吃過。三角叉類似稗子一類的植物,種子可以磨成粉吃。聽奶奶說,大饑荒時,她就是靠這些東西把七八個孩子養活的,到現在她都感激老輩人傳下來的寶貴經驗,才讓一家人活了下來。扯遠了扯遠了,回到正題。)”
“還有我們從山上采的口珠、葛根,都會一一做成熟食品,拿到集市上去換錢。”說到集市,苗苗不由又問道:“咱們這里最近的集市在哪?離寨子有多遠?”
“這仗打的,陳國的山坡集市早沒人去了,只有翻過大巴山去秦國的通陽集市了,那里離咱們寨子可遠了,最快往返也得七八天。不過它的東西倒是比山坡集市要多、也齊全一些。”去過幾次通陽集市的高大叔比較了解情況。
“哦,等東西都搞好了再說吧。現在我就帶你們去見識見識能吃的三角叉吧。”
第十六章
小作坊(一)
一連兩個多月的采集,附近山中的紅苕和野芋頭等都采得差不多了,望著地窖里堆滿的戰利品,苗苗終于滿意了。她讓二禿他們不要再上山了,留下來幫忙干其它的活;嘗到了上山干活的甜頭,一幫小子還挺不愿意的哩。
女孩們在劉林嫂子的帶領下,已紡出了第一批線,摸著還有一些粗糙的山棉花線,苗苗心中有了新的打算。
指揮眾人把泡了好多天的口珠從水里撈出來,瀝去水份、去殼后磨成粉,再一次次細心地清洗、過濾,淡淡咖啡色的口珠粉就出現在眾人面前。經過苗苗的一番指點和幾道工序后,新鮮出爐的口珠豆腐就成了。
大伙都嘗了嘗,覺得味道還不錯,再聽苗苗說,這口珠豆腐不僅能去毒解涼,還能明目清心呢,拿到集市上可以賣個好價錢。
拿著一個紅苕再一次示范:“這個紅苕要洗干凈后再搗成細漿沫泡在水里讓它的淀粉慢慢地沉淀、凝固,然后把它嗮干就行了。苕洗得越干凈苕粉就越白、口感就越細膩、越好吃;如果不洗干凈的話,苕粉就會發黑,吃到嘴里有呲牙的感覺。要想把苕粉賣出好價錢,大家伙就得洗干凈一點。葛根粉的做法也是差不多的,葛根粉的價錢嗎暫時和苕粉一樣,等以后市場開拓了咱們再來加價。”
眾人對苗苗時不時冒出的一些新鮮詞語雖然聽不大懂,對苗苗帶他們賺錢卻是心領神會、大力支持的。干了一會,大家停下來歇息閑話。
苗苗在閑聊中發現,山里人生活苦,老覺得肚子餓吃不飽、干活沒有什么勁,可能是肚子里缺少油水的緣故,怎么才能讓他們的飲食中多一些葷食、增強他們的營養和體質呢?在目前的情況下,苗苗只好因地制宜了:除了抓山蛙、蛇、山鼠腌制干貨外,還發動二禿他們去溪邊抓甲魚、烏龜,摸河蚌、螺絲、小魚蝦。
這里面的一些東西山里人是不吃的,經過苗苗的以身作則和妙手烹飪,高大叔他們從不吃到愛吃只經過了短短的一兩天;而一幫孩子們則苗苗吃什么他們就吃什么,用不著苗苗多說一句話。
欣喜之余,也不由得郁悶:這要擱在現代吃這些沒污染、純天然的綠色食品,自己是沒指望、沒錢,現在吃到嘴了卻是在這個異世界里!想想這人生也挺奇妙的,真是有心栽花花不開,無心插柳柳成蔭啊。