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“我心里對(duì)于年輕廚師的水平可是有一個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的。我告訴你們,要是到時(shí)候達(dá)不到我心里的標(biāo)準(zhǔn),再怎么樣我也不會(huì)給分的。”
“嘿……說(shuō)你嚴(yán)格你還不樂(lè)意了!”老吳道。
老李在一旁和稀泥,“行吧,行吧,到時(shí)候你自己看著來(lái)。”
老李想著,反正姜老爺子作為特邀嘉賓手里也只占了一份,沒什么大問(wèn)題的。
這一回老爺子是特邀嘉賓,陪著一起來(lái)的姜妤和姜明就只是普通觀眾了。
不過(guò)因著爺爺是特邀嘉賓,又和主辦方有關(guān)系的份上,到時(shí)候他倆可以在特邀嘉賓席上混到一個(gè)可以嘗菜的位置,投票權(quán)是鐵定沒有的了。
有關(guān)于比賽的事情聊完了,也就差不多時(shí)候該去吃個(gè)飯了。
吳老和李老還有一些明天的比賽事宜需要處理,就先行離開。
老爺子帶著姜妤和姜明,去了這里有名的紫薇廳用餐。
三個(gè)人吃飯也不用太多的菜,老爺子點(diǎn)了西湖醋魚、莼菜湯、干菜烤鮮筍、龍井蝦仁,還有一個(gè)桂花山楂糕,就差不多了。
對(duì)于這一頓,姜妤和姜明是滿意的。
特別是西湖醋魚。
該說(shuō)不愧是推薦菜品嘛,魚皮q彈,魚肉鮮嫩入口即化,酸味恰到好處——不是那種單純的醋酸味,而是酸而不沖,回味還帶著點(diǎn)甘甜。
就算是老爺子,在品了品幾個(gè)菜之后也是微微點(diǎn)頭,“看來(lái)這里的主廚十多年過(guò)去了,水平越發(fā)進(jìn)了一步。”
姜明聽著好奇,“爺爺,您認(rèn)識(shí)這里的主廚?”
老爺子并不想回答這個(gè)愚蠢的問(wèn)題,白了他一眼,“吃你的飯!”
而后看向姜妤,“小妤兒,你仔細(xì)品一品,這道菜對(duì)于醋的用法是很值得借鑒的。還有莼菜羹也不錯(cuò),滋味清淡,但是莼菜的鮮嫩完全展現(xiàn)出來(lái)了……”
默默吃菜的姜明:……委屈……果然妹妹是親生的他是垃圾堆里撿來(lái)的吧?
*
午飯吃飯,姜老爺子就上樓休息去了——年紀(jì)大了,一路就算是坐車過(guò)來(lái)的,也累了。
姜明則表示要去看看除了紫薇廳之外其他廳有什么美食,倒時(shí)候比賽完了他們可以留下來(lái)多吃幾頓。
姜妤倒是對(duì)他們這里的廚房挺感興趣,不過(guò)像這樣的地方廚房肯定是不對(duì)外開放的,所以干脆就到外頭看了看風(fēng)景。
等到消食消的差不多了,姜妤就準(zhǔn)備回房間也休息一下。
姜妤上電梯的時(shí)候,里面已經(jīng)站著兩個(gè)人。一個(gè)中年一個(gè)青年,長(zhǎng)得挺像的,應(yīng)該是一對(duì)父子。
并且聽中年男人嘴里說(shuō)著比賽什么的,似乎他的兒子就是明天比賽的參賽者。
只不過(guò)這對(duì)父子之間的關(guān)系,一看就不怎么好。
做父親的一臉嚴(yán)肅,就連坐電梯都習(xí)慣性的皺著眉頭,讓人看著這張臉就覺得好兇。
做兒子站在旁邊一臉唯唯諾諾的,似乎很怕自己的父親。
電梯合上,感受到旁邊父子倆奇奇怪怪的氣氛,姜妤就有些后悔——早知道坐下一輪電梯了。
似乎是憋氣憋了一路,做父親的原本就很生氣,看到兒子唯唯諾諾的樣子,越發(fā)的生氣了。
臉隱隱的發(fā)黑,終于忍不住開罵,“你看看你這副樣子,什么事情都做不好,讓我怎么放心把家里的酒樓交給你?!”
姜妤嚇的小小的往后面移動(dòng)了一步。
做兒子的似乎注意到了姜妤,歉意的看了她一眼,對(duì)著自己的父親欲言又止。但是似乎想到了什么,還是決定閉嘴。
但是他沒想到沉默會(huì)越發(fā)的激怒他的父親,“你就是這樣!永遠(yuǎn)就是這么一個(gè)悶葫蘆嘴!你不說(shuō)話,我怎么知道你在想什么呢?問(wèn)你啊,你說(shuō)話啊?你到底為什么那么笨,學(xué)什么菜都學(xué)不好?!”
青年終于開口,低低的說(shuō)道,“爸,我、我會(huì)努力的。”
“不是努力!”父親聲音陡然提高,“我是要你一定要在比賽里取得好的名次!”
“我告訴你,我們昌盛樓幾代傳下來(lái)的老字號(hào),你作為這一代的傳人,要是連這樣一個(gè)青年廚師大賽你都不能在里面取得名字,我寧愿到時(shí)候把昌盛樓關(guān)了都不交給你!”
哦……聽到這里姜妤才算是知道,這父子倆是昌盛樓的。
說(shuō)起來(lái),昌盛樓姜妤還正好聽自家老爺子提到過(guò)。
據(jù)說(shuō)當(dāng)年和姜老爺子同一代的昌盛樓的掌權(quán)人林老爺子,在面點(diǎn)這方面手藝獨(dú)到,還獨(dú)創(chuàng)了許多有名的點(diǎn)心。
但是林老爺子的兒子并沒有繼承他父親高超的面點(diǎn)手藝,對(duì)于酒樓的經(jīng)營(yíng)手段倒是不錯(cuò)。不過(guò)昌盛樓發(fā)展壯大的同時(shí),原本的一些“老味道”也在逐漸消失。
等到再下一代,也就是林老爺子的孫子。據(jù)說(shuō)完全是一個(gè)木頭,在廚藝上毫無(wú)天賦。人家學(xué)一道點(diǎn)心只要三五遍,他就需要十幾遍甚至幾十遍,都不一定能完全學(xué)會(huì)。
看來(lái)眼前這對(duì)父子,就是爺爺所說(shuō)的林老爺子的兒子和孫子了。
作為電梯里唯一的一個(gè)“外人”,姜妤聽到這番可以算是單方面的吵架,其實(shí)是有些尷尬的。
不過(guò)好在人家林老板壓根就不在乎姜妤,看都沒看她一眼。
等到電梯停下門打開,一馬當(dāng)先就出了電梯,回頭看向兒子,“還不出來(lái)?和我去房間把明天要做的菜再練習(xí)幾遍!”
姜妤感覺自己看完了一出戲,聳了聳肩,也回自己房間休息去了。
等到姜妤一覺睡醒。<script>chapter1();</script>