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趙爺爺沒回答,平靜的問了她一句‘你們還招人嗎?我什么時候可以過來。’
“招!”舒語都不用思考,直接回答,“隨時可以。”
“行,我把事情處理好就過來,多給我留兩個位置,我帶幾個人過來。”
“沒問題。”舒語十分爽快的答應了,雖然不知道他為什么突然改變主意了,但不妨礙她提前答應啊。
舒語不僅答應了,還很肯定的保證她開出的條件一定不會比國營飯店差,絕不會讓他們后悔。
多帶的兩個人不就是預備廚師嗎?多好的事,她怎么會不答應,多大的餡餅,就這樣被她撿到了。
就如她一開始所說的,現在招人很困難,更別說好幾年才培養出來的廚師,那就是難上加難,一下子來了好幾個,她別提有多高興了。
既然趙爺爺這么支持她的工作,她也不跟趙爺爺兜圈子,直接拿出自己的誠意。
舒語自己準備的計劃書給他看,這是她準備去趙家說服他來和自己共事的絕密武器。
趙爺爺很莫名其妙,但還是接過來翻看了一下,‘吞并國營飯店計劃書’幾個大字赫然出現在眼前,待看清上面的內容之后,趙爺爺猛然瞪大眼睛,不可思議的看向舒語,驚愕道:“你這是什么意思?”
沒錯,舒語想吞并國營飯店。
說實話,一開始她是沒有這個打算的,聽完趙爺爺和趙奶奶的故事后她才有這個想法的。
她的飯店要想在縣里立足,遲早要和國營飯店對上,只是現在他們的規模還小,國營飯店看不上這點小打小鬧,等以后他們發展成一定規模,影響到國營飯店的經營,兩者之間勢必會有一戰,既然注定要分出個勝負,她不妨早做打算。
再說了,等九十年代市場全面開放,國營飯店這個行業巨頭就會因為不適應市場而逐漸瓦解,她的計劃不過是加快它瓦解的速度而已。
“趙爺爺,你在里面工作,自然比外人更清楚具體情況怎么樣,不用過多猜測,情況是一年比一年糟糕對吧?現在就這樣了,你說它未來會發展成什么樣?”
“不說周圍的小吃攤點,就說我們。我的新店定位和功能跟國營飯店區別不大,我們服務人員態度好、菜品多,靈活多變,最重要的是我們一直在進步。國營飯店勝在比我們存在的時間長,若干年以后,國營飯店那什么跟我們比?”
縣里國營飯店的衰敗其實在周壯壯辭職的時候就已經有了預兆。
周壯壯心胸見地不是一般人能比的,他離開國營飯店縱然有不想參與里面爭斗的原因在,但更多的是他意識到耗在里面他不可能有進一步的發展,所以他果斷辭職了。
趙爺爺頹然的放下計劃書,疲憊的抬手揉了揉太陽穴。
外人都能看出來的事情他怎么會不知道,畢竟他曾經也是里面的管事人,他比外人更清楚飯店的經營出問題了。
說句夸大的話,他現在就是里面的支柱。
飯店早就出現頹勢,要不是有趙爺爺的廚藝在里面頂著,只怕情況比現在還嚴重。
他不愿意離開也有這方面的原因在。
要是他離開,沒有人支撐,飯店會散的更快,那他對師父和阿顏的承諾真的就徹底毀滅了。
舒語把計劃簡單地闡述一遍,最后一錘定音:“趙爺爺,我打算等國營飯店經營不下去的時候就把它買下來,重新裝修一番,名字改成‘迎客樓’。”
“你說什么?”
趙爺爺不敢置信的瞪眼看向舒語,仿佛要把她看透,好分辨里面的真假。
“你沒聽錯,我要買下國營飯店,把它改成‘迎客樓’,以后開遍全國、甚至是全世界,你以技術入股,我負責經營,以后‘迎客樓’一定會紅遍大江南北的。”
趙爺爺久久不能言語,不知道應該說什么,良久的沉默以后只能干巴巴的說出一聲‘謝謝!’
如果在她說要買下國營飯店他還不敢確定她是為了他們,那么在知道她要把飯店改回‘迎客樓’以后,他無比確定,她就是為了他們。
正是因為知道,他才不知道說什么,再多的感謝都顯得蒼白無力。
舒語會做這個決定雖然很大一部分是為了趙爺爺他們,但她也有自己的考量。
華人喜歡有歷史古韻的東西,‘迎客樓’歷史悠久,能講的故事太多了,以后宣傳的內容要多少有多少,真真正正的百年老店,她也是很喜歡的。
第61章
時間過的很快, 轉眼間就來到正月初六,宜開店。
因為今天是開業的日子,舒語昨晚幾乎沒怎么睡覺,深夜兩三點就過來新店這邊盯著。
萬事開頭難, 這要把初六這天平平穩穩的過了, 打響他們門店的第一炮,以后的發展就會順暢許多。
當天, 為了吸引更多的顧客, 舒語他們鋪墊了大量的營銷,張貼廣告,全場一律八折, 現場還有飲料酒水贈送。
舒語他們還特地從其他地方拉來水果瓜子之類的,只要進來吃飯的,瓜果飲料隨便拿。
舒家這邊舒大哥他們既是來道賀也是來幫忙的, 還有周然夫妻也一樣, 夫妻兩個也是忙得腳不沾地。
還有趙家,除開在后廚上班的趙爺爺,其他人都來了。總之,和舒語他們處得比較好的都過來捧場, 有些人還想隨點錢, 不過舒語都沒收。
不管是因為什么原因過來的, 總之現場的氣氛很熱鬧,要是不是舒家幾個哥嫂還有周然夫妻過來幫忙,就舒語一開始招來的幾個人根本忙活不過來。
舒語正在招待來賓, 周壯壯的聲音在后面響起。
“姐, 生意興隆!”
她轉身一看, 周壯壯一家就站在門外面。
不出她所料, 周壯壯今天的著裝主色調是紅色,里面是紅色的毛線衣,外面罩了一件純黑色的風衣,正紅色的毛線圍巾直溜溜的掛在脖子上,喜慶又時尚。
溫玉今天也穿的很喜慶,紅色的毛線帽、黑色內襯、紅色風衣,夫妻兩竟然玩起了情侶裝。就周余穿的比較單一,一件紅色羽絨服把腳脖子都罩住了,像一個行走的紅包。
她正想埋怨溫玉不應該請假過來的,又不是什么大事,就被嘰嘰喳喳喊‘媽’聲鎮住,想說的話又咽回去。