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米粉上覆著厚厚一層炸醬,炒過的肉末,泛著濃郁的醬色,簇擁著堆在一起, 看起來十分熱鬧。
陸淵拿起筷子, 先是夾起一點肉末, 送入口中。
他一夜沒睡,味覺正有些沉悶,肉末鮮咸的滋味,如黑暗中一顆星星,一下便點亮了口腔。
肉末與肉片不同,切得很碎,醬料的滋味可以更好地嵌入其中,這便對調醬人的手藝,有了更高的要求。
宋云凝這醬料里,放了不少香料,還有新鮮的香菇,看起來平平無奇,但吃到嘴里,卻味覺層次卻十分豐富。
陸淵細細咀嚼完,便將筷子伸進碗中,將肉醬攪入了米粉里。
攪拌之時,米粉便順著筷子滑入了湯里,陸淵微微一愣,定睛一看,這竟然不是面?
“這是什么?”
宋云凝見陸淵盯著米粉看,笑道:“這是米粉……是用米做的,與面條相比,口感更加順滑,掌印嘗嘗看?”
陸淵“嗯”了一聲,便夾起一束米粉,慢慢送入口里。
米粉圓潤、嫩滑,一咬即斷,米粉上夾著香噴噴的肉末,席卷了整個口腔。
一口米粉,還來不及嚼上幾次,便滑入喉嚨,將溫熱帶入了胃里。
陸淵神情微頓,這米粉的口感……居然這般特別!
陸淵低下頭,一口接著一口,吃起了米粉。
半碗米粉下肚,陸淵原本的困意,也消散了不少。
宋云凝悄悄看他……陸淵吃米粉時,動作都十分優雅,用筷子將米粉一截一截送入口中,一點也不會發出聲響。
“掌印?!彼卧颇鋈怀雎?。
陸淵轉頭,看向宋云凝,進食過后,他嘴唇的血色也濃了幾分,看起來精神多了。
宋云凝抬手,指了指他眼前的米粉,道:“米粉不是這么吃的。”
陸淵詫異地看著宋云凝,面露疑問。
宋云凝溫言道:“米粉是特點是滑嫩,如果用筷子送入口中,便失了其中滋味,最好是吸進去,俗稱‘嗦粉’。”
陸淵看著宋云凝,未置可否。
宋云凝見陸淵沒動,又道:“不同的食材,吃法也不一樣,例如肉包子,一口咬下去,比撕成小塊兒吃要好吃;若是雞腿,切碎了就不如整個兒拿著吃,咬上一口,撕下來,滋味美極了。”
宋云凝表情認真,說得一本正經。
“知道了?!?
宋云凝見陸淵似乎興趣不高,便收了笑意,告退完出去了。
房門被重新關上。
陸淵側目,看著人影由近到遠,最終消失在門口,才收回了目光。
他盯著碗里所剩無幾的米粉,用筷子夾起來,輕輕一吸——
“滋溜”一聲,米粉便裹著湯汁,被一氣呵成地吸入了口腔之中。
一口美味,滿滿當當,令人愉悅至極。
陸淵咽下米粉,興頭更甚,卻發現,碗里已經空空如也了。
陸淵:“……”
罷了,吃煎蛋。
宋云凝的煎蛋,也與旁人煎得不同。
外面一圈泛起了金黃的焦皮,中間看起來,卻還是嫩嫩的。
陸淵夾起雞蛋,咬了一口,中間的蛋黃,居然緩緩流了了出來,質地介于生與熟之間。
陸淵還沒有吃過這樣的雞蛋,一時有些驚訝。
但片刻之后,他便嘗到了蛋黃原有的鮮味,口感完全不同于全熟的雞蛋,倒是別有一番風味。
陸淵很快便吃完了煎蛋,胃腹之中,也多了幾分踏實感。
他放下筷子,思量片刻,出聲:“張霖?!?
張霖立在門口,聽到呼喚,連忙推門進去。
張霖來到陸淵身邊,一眼瞥見桌上光禿禿的碗和盤子,心中微微一頓,卻依舊冷靜地問:“掌印有何吩咐?”
陸淵淡定地看了他一眼,沉聲問道:“青楓和駱無憂何時回來?”
青楓、駱無憂和張霖一樣,都是東廠的掌班太監,陸淵的心腹。
只不過張霖一直跟在陸淵身邊,而青楓和駱無憂,則常年外出辦案,這一次,他們便下江南,去查東廠探子遇害一事了。
張霖答道:“回掌印,按前日的消息,他們應該已經在路上了,不日便到了。”
陸淵微微頷首,道:“通知他們,回到京城之后,先不要露面,我自有安排?!?lt;script>chapter1();</script>