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原本涇渭分明的雞蛋,在筷子的攪拌之下,逐漸融為了一體,泛起了細密的氣泡,看起來黃燦燦的。
宗良瞧得認真,眼睛一眨也不眨……倒也不是為了監視宋云凝,而是她做菜的神情,看著便十分享受。
宋云凝留意著時辰,她取來鐵鍋,燒熱之后,放下一勺油。
待油香味一出,她便將備好的蛋液,一股腦兒倒入了鍋中。
平靜的蛋液一進熱油,立即被激得固住了形,仿佛成了一張圓圓的蛋餅。
宋云凝想保持雞蛋的完整性,于是便稍微等了一會兒,才用筷子輕輕撥了撥雞蛋。
雞蛋在熱油的作用下,顏色由深變淺,明黃的雞蛋,“噗噗”地鼓起了泡泡,光是看著,便誘人極了。
待雞蛋七分熟后,宋云凝用鍋鏟翻了翻,雞蛋在鍋里滾了兩圈,便被盛了出來。
宗良看著金黃的雞蛋,忍不住咽了下口水。
但這還沒完,只見宋云凝就著鍋里的油,灑了一把蔥花下去,蔥花爆香之后,便倒入了番茄。
“滋啦”一聲,紅色的番茄與青白的蔥花結合到一起,煞是好看。
宋云凝用鍋鏟翻炒著番茄,番茄在火的作用下,慢慢熬出了紅色的汁液,原本硬挺的番茄塊,也變得柔和了幾分。
而后,宋云凝放入鹽,又加了半勺糖提鮮。
這古代沒有生抽,醬油熬得濃,宋云凝便只敢加一點兒調味,免得影響菜的色澤。
一道好菜,自然是要色香味俱全的。
最后,宋云凝將炒好的雞蛋倒入了番茄之中。
熱騰騰的番茄汁,一旦接納了雞蛋,便迫不及待地滲了進去,雞蛋微微顫動,一點一點吸收湯汁,逐漸舒展開來。
紅黃相間的番茄炒蛋,色彩艷麗,光是看著,便讓人忍不住食指大動。
最后,宋云凝又灑了一把蔥花做點綴,才將菜盛出了鍋。
宗良看著宋云凝做完菜,道:“宋小姐,您就做一道菜給掌印么?”
宋云凝點點頭,道:“時間有限,只來得及做一道菜……不過,光有菜還不夠,番茄炒蛋不配米飯,總歸是少了些什么?!?
宗良聽明白了她的意思,便機靈地為她盛了一碗飯。
宋云凝剛剛將菜和飯放入食籃里,張霖便來了。
“宋小姐,一炷香的時間到了,菜肴可準備好了?”
宋云凝溫言笑道:“張公公真是準時……已經做好了,咱們送去給掌印罷?!?
張霖看了宋云凝一眼。
他平日來后廚看菜,有的廚子擔心自己做的菜不合掌印口味,呈菜的時候總是誠惶誠恐,而有的干脆躲著,不敢將自己的菜呈上來,怕被掌印責備。
沒辦法,掌印舌頭挑,從來沒對那個廚子滿意過。
這宋小姐這會兒笑得開心,只怕等會兒就笑不出來。
張霖斂了斂神,拎起食籃,道:“走罷,宋小姐?!?
作者有話說:
明晚吃番茄炒蛋~新開了個預收【王府美食日常】,偏美食日常向,大家喜歡的可以收藏~人數多的話會盡快開~
李承允乃平南王第三子,英勇善戰,俊朗無雙,是京城里人人贊嘆的少年郎,可他偏偏娶了一位廚子的女兒蘇心禾為妻。
所有人都道蘇家祖墳冒了青煙,蘇心禾才能嫁入王府,殊不知,這是平南王向蘇老爺借糧之后,想出來的補償之策,不能為外人道。
蘇心禾初入王府,婆婆不喜,小叔怠慢,姑嫂嫌棄,就連王府的狗都比她地位高,夫君還是個十足的冷面閻王。
蘇心禾毫不在意:“夫君算什么,能吃么?”
李承允看書時,蘇心禾在吃炸雞翅,油香四溢,隔著房門都能聞到;
李承允練劍時,蘇心禾在吃油潑面,熱辣爽滑,鮮香無比,“滋溜”聲不絕于耳;
李承允與兄弟議事時,蘇心禾在吃鴛鴦鍋,毛肚q彈,肥牛勁道,萵筍脆嫩,滿院子都是香味兒。
大哥二哥四弟紛紛表示:“這會沒法開了!”
蘇心禾尷尬笑笑:“不如坐下一起吃?”
眾人齊刷刷地坐下。
蘇心禾內心os:我不過是客氣一下……怎么還當真了!?
后來,三爺的院子成了王府里最熱鬧的地方,三夫人成了王府乃至皇宮里,最受歡迎的人。
小劇場:
丫鬟:“夫人,奴婢發現最近三爺總在偷偷看您……”
蘇心禾詫異:“他難道不是在看我手中的吃食嗎?”
第10章 目的<script>chapter1();</script>