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兩人之間沉默了大半天,林初平最先開口:“我得感謝你,沒答應和高繼聰的合作。”
這下他連小叔都懶得稱呼了!趙然聽到這里豎起耳朵,他激動得心臟砰砰跳,他有預感。,接下來對他肯定是好消息!
林初平話到嘴邊,反復琢磨。
見林初平又陷入沉默,趙然的心簡直都跳到嗓子眼兒了!可他又不敢打攪林初平的思路,只能悄悄攥緊拳頭。
剛才趙然的一句話倒是提醒林初平了,高繼聰沒有跟進豆漿的計劃,而是找來外人合作。就像趙然說的那樣,他要不然是手里資金不夠多,要不然就是有下一步的計劃。
那么他下一步想做什么呢?
林初平根據高繼聰抄襲模仿他的這一路捋下來,推測高繼聰八成接下來是要往四周擴展他高記的串串香。
畢竟串串香也是個新奇的小吃,而且單店投資相對較低,下面縣城大多出個攤子就能開始賺錢,再加上符合這時候人們的飲食需求,就算是高記的口味不如他們林記,相比其他小吃來說也是頗受歡迎。
要是真讓高繼聰輕易的就去開拓周邊的市場,那他回籠資金的速度就更快了。林初平可不愿意看到這個。
就算是逼迫高繼聰去花錢做豆漿,林初平也得給趙然一個賺錢的新活路。
林初平說:“我如果是你,也不會選擇和高繼聰合作的,我會想想其他辦法。”
趙然突然一下就坐直了,他身體更加前傾,眼巴巴地望著林初平:“不知林小東家有什么新的主意?”
林初平微微一笑說:“我如果是趙老板,我會想辦法走一條差異化路線。”
“差異化路線?”趙然口中反復咀嚼這個陌生的詞匯。他是高中畢業的,按理說在這個時候他文化程度也不算太低。可這個詞語他聽起來就是陌生,搞不太懂。
“沒錯,差異化。趙老板把生意規模做大后,就會發現做單價高的商品就算銷售量小,其實利潤也更大。”
趙然不得不點頭。確實是這樣,之前他一個人做酸梅湯,一杯酸梅湯兩毛錢,一周的凈利潤也就一千來塊錢,等天冷后開始著重賣三毛錢一杯的豆漿,一周的凈利潤恐怖能達到兩千塊之多!
想到這里,趙然有那么一絲絲明白,林初平口中所說的差異化路線是幾個意思了。
“趙家飲料現在最好的路線就是提高客單價,提高單點利潤。我覺得趙老板可以嘗試做豆奶。”
趙然急迫的問:“豆奶?”豆奶是個什么東西?
林初平說:“聽之前趙老板說話,應該是可以低價搞來一些牛奶的。豆漿牛奶的組合,聽上去就更加的健康,可以拿這個做宣傳點。趙老板本就在制作飲料上很有天賦,可以嘗試去做一做這豆奶。”
趙然深吸一口氣,他懂得簡簡單單“豆奶”這兩個字的重量,更明白雖然林初平指明‘牛奶+豆漿=健康’這個宣傳概念的重要意義。
相對而言,豆奶的真正配做,對于他來說也就不那么重要了。
趙然騰的一下站起來,他恨不得現在就回家研究豆奶這個東西。
趙然:“非常感謝林小東家!若真是我們趙家飲料真把豆奶做起來了,我們趙家絕對今后是林記串串香最堅固的同盟!”
林初平平和的笑了下,起身送趙然離開。
趙然回去后就立即著手研究豆奶。期間高繼聰也上門找過他兩次,但此時的趙然已經完全沒有跟他合作的欲。望了。
高繼聰第二次上門,他甚至還做出讓步,表示趙家飲料可以還用他們自己的牌子。
可那個時候,趙然研究的豆奶已經有雛形了,他不好明著面兒拒絕高繼聰,也怕高繼聰回去也做豆漿,他們趙家飲料迎來高繼串串香的打擊。
趙然便跟他掰扯價格,來回掰扯好幾天,最終趙家飲料和高記串串香在價格上沒談攏,合作宣告破裂。
可眼看著林記因這么一個餅夾串和豆漿的套餐,生意紅紅火火,他實在沒法子,只能自己做豆漿。
豆漿做起來倒也簡單,千百年來豆坊都遵循著傳統制作方法。高繼聰花了幾千塊錢買下一個豆坊,又招了幾個熟練工,再加上添置石磨鍋具等一系列花銷,光是為了做豆漿的生意,足足花了小萬把塊錢。
但好在是他高記趕在12月結束前幾天,也推出豆漿,和林記一樣,餅夾串與豆漿一起買可以免費再送一個肉串。
高記的門店都選在林記的對面。林記在選店方面頗有講究,基本上都是人流量較大的居民區,或者就是學校門口。這些地方在用餐高峰期時客流量巨大,一些人在等林記等不及,也會難**失一部分,轉而去到高記。
高記串串香在12月最后那幾天收入漲了不少。
高繼聰算著賬,心里感到慶幸,得虧是他見勢不妙,抓緊時間自己投錢做了豆漿,沒想到這個餅夾串和豆漿的套餐捆綁銷售,竟然這么賺錢,就12月最后那5天時間,銷售額竟然跟之前相比翻了一番!
“老板可真是眼光好啊。”錢生在旁拍馬屁。
說高繼聰這個當老板的眼光好?要知道最開始是林記搞出來的這么一個套餐,他們高記跟林記前后差了那么久,得少賺多少錢吶!
想到這里,高繼聰就臉發黑。呵!說他眼光好,還不如說是林初平眼光好。
“哼!”高繼聰沒個好臉色。
錢生看自己不小心馬屁拍到了馬腿上,忙借口說要沏咖啡,溜走了。
辦公室里只留下高繼聰一個人,他看著賬單,12月高記收入比11月時增加不少。看著12月份兩萬多的凈收入,高繼聰認為下一步還是要抓緊時間,把精力更多的周邊縣城上面去!
而也就是這個時候,趙家飲料正式推出豆奶。
作者有話說:
今天阿夢身體不舒服,更新的就有些晚,但這章八千字哦!
第43章
趙家飲料的豆奶一經推出就頗受好評。
一杯豆奶要四毛錢, 比平常街上賣的豆漿也就貴那么一毛,都出來吃早餐了, 多的也花出去, 許多人也就不在乎這一毛錢了。
而且牛奶還是個營養品,豆漿加牛奶聽著就健康,不少大人也愿意花錢給小孩買這么一杯, 早起補充營養。
再加上趙然在銷售時特意一宣傳,就這樣,豆奶就輕易在西田市火了起來。