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“行!”
作者有話說:
二更~
第48章 、配方泄露
“聽說沒, 那條街,就原來賣串串香的國營飯店對面的那個,也開始賣串串香了!”
“真的假的, 一樣嗎?”
“不知道一不一樣,反正挺香的, 聞起來好像也沒什么差別……最重要的是比那家便宜!素菜只要三分錢, 葷菜只要7分錢!”
“這么便宜?!”其中一人瞪大了雙眼, “那咱們下課就去嘗嘗吧!”
這邊的江喬聽到他們的對話, 有些擔憂的看著姜桃桃——她剛剛才知道這是姜桃桃與國營飯店合作的生意。現在出現了競爭者……
“桃桃,你打算怎么辦?”
姜桃沒有慌亂, 只是對于那個“香味很接近”的描述有點在意——這是她們家大廚留下來的方子,除非方子泄露, 怎么會有人在這么短的時間里就復刻出來?亦或者是他們描述的有點夸張?
想到這里,她有點忍不住想去店里看看了。
“江喬,你能幫我個事兒嗎?”
*
姜桃來到國營飯店, 剛踏進來就又看到趙進苦瓜一般的臉。
見是她來了,趙金也沒有一點喜悅的表情,完全沒有前兩天的意氣風發, 有氣無力的抬手跟他打招呼:“姜同志,你來了……是聽到那個消息才來的嗎?”
“嗯。”姜桃點點頭承認了,“我也只是聽人提了一句, 就急匆匆趕過來了。趙師傅,這是怎么一回事?”
見姜桃問起,趙進總算找到一個吐槽的口子了:“姜同志, 你是不知道, 對面老張家那個國營飯店可真是太不要臉了!”
那家國營飯店, 也就是趙進國營飯店的競爭對手, 做紅燒獅子頭的主廚姓張,和趙進是死對頭了。
“他們見我們串串香賣得好,就搞出了一個什么‘香香串’,更可惡的是比我們的價錢還低!”趙進憤恨地咒罵著,顯然是恨極了對面的張師傅。
姜桃卻絲毫不慌:“他們的口味如何?”
“口味……”趙進卡了殼,“我也沒嘗過——他們都認識我,我不能去他那里買來嘗。不過聽別人說,口味應該是和我們差不多的。所以我說他們可惡!偷了咱們的東西竟然還換了個名字!”
姜桃正在沉吟,江喬進來了。
“桃桃,買來了!”她捧著個食盒,在趙進驚訝的目光中將食盒打開,頓時,一股香氣撲鼻而來。
趙進湊上前去,有點驚訝:“這是……對面的‘香香串’?”
姜桃頷首,拿起一根嘗了嘗——的確和她做出來的有點相似,但細細品位卻能嘗出不同來。
“我讓江喬幫我去買了他們家的東西,總得先知道他們家賣的是個什么東西、什么味道,才能想出解決的辦法吧?”姜桃看著趙進解釋道。
趙進也嘗了一口,不得不說,雖然和他們家賣的有所差距,但是大體滋味都是一樣的……
“但是他們家賣的也太便宜了,這樣下去,都是差不多的味道,誰還會買咱們這邊的?”
他有些著急,眉毛都擰成了一團,姜桃卻看著他笑了起來。
在他疑惑的目光中,姜桃施施然的開口:“趙師傅,我想問你,咱們這一串的成本是多少?”
趙進不愧是經營了多年飯店的人,最近又是親力親為地采購食材,因此姜桃一問,他就立馬從善如流的答道:“素菜便宜一點,成本也就在三分左右;葷菜貴一點,成本八分。”
“那他們家又賣多少錢?”
趙進如醍醐灌頂一般——他還真是忙中出錯,忽略了這個問題!
那姓張的想用低價來打倒他們,也不看看自己能不能承受!
他們家良心實在,放的肉和菜都不少,就這樣也是薄利多銷;但姓張的一來就把價格定的這么低,如果不減少原材料,那就只能虧本著賣了!
哼,看他們飯店能撐到幾時!
想通了這點,趙進終于吐出一口濁氣,也不擔心了,看著姜桃的目光越發欽佩——這姑娘,可真是做生意的一把好手啊!
*
接下來的幾天,姜桃和趙進這邊淡定自若,絲毫沒有受影響,那邊卻坐不住了。
“怎么趙進那家伙這一次這么堅定?”國營飯店廚房內,張師傅皺著眉頭道,“這都多久了,還繼續跟咱們打擂臺!”
他本以為趙進那家伙生意慘淡之后就會自動退出競爭,沒想到這一次他卻是咬定了繼續干下去!
而且更奇怪的是,自己這邊價格都這么低了,竟然還是有人去他那邊買!還都是些大學生,這不是缺心眼子嗎!
他不知道的是,這就是姜桃廣告效應的另一個好處了——在大學里做宣傳,有很多人都是沖著陸明征顧萄萄等人去的,這就跟后世追求明星同款一個樣子。
——人家陸大神可是吃的這家店!你要是去那家店里買了,還叫同款嗎!
服務員小伙子也皺著眉頭苦著臉:“師傅,咱這完全是虧本的買賣啊,每天壓根不賺錢……你看……”
“不賺錢怎么了?”張師傅眉頭一皺,板起了臉教訓他,“你沒看之前只有趙進一家串串香的時候,他生意多紅火?只要他撐不住,把他熬倒了,剩咱們一家,那咱們可就發達了!”
沉吟許久,最終他又道:“要是實在虧得厲害……那就把量減少一點!原來一根串上串四個蘑菇,就給他減少到三個!肉也少放點!”<script>chapter1();</script>