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雪衣豆沙是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣耸剑f是正菜更像是一道甜點,主要原料很簡單,只需要紅豆沙、雞蛋清和白糖,步驟更是簡單,把雞蛋清打發(fā)后,包裹豆沙餡,下油鍋炸制浮起,技法高超的師傅可以只炸熟而不變色,出鍋后撒上白糖就完成了,一共就三個步驟,操作起來卻并不容易。
成功的雪衣豆沙剛出鍋的時候,白白胖胖、顏色呈淺黃,撒上白糖后就像是雪落在團子上面,所以才得名雪衣豆沙。
不過畢竟是油炸食品,最好趁熱吃,涼了之后,還是會有一點點膩的。
制作手法還是他在雙喜飯店打工的時候知道的,步驟很簡單,操作起來卻很容易翻車,成功的雪衣豆沙和成年□□頭一樣大,整體顏色保持均勻,要做到看不出是油炸的才可以。需要制作者精確地掌握火候,錯一步都無法呈現(xiàn)。
大道至簡,還有什么比這更能顯示他高超的廚藝嗎?
系上圍裙正式開始制作。
這里必須吐槽一下楊導(dǎo),為了蹭熱度竟然給他找了一個正面是毛茸茸松鼠圖案的圍裙,你這么做對得起草莓站嗎?
首先要把雞蛋清放進無水無油的盆里,孟天揚還給粉絲們秀了一下直接在蛋殼里分離蛋清和蛋黃。
聰明的粉絲已經(jīng)預(yù)料到了本周六上線的第二期正片會有反轉(zhuǎn),畢竟第一期里三個年輕人吃飯飯的表情可不算好。
裝好一盆雞蛋清之后,準(zhǔn)備進入下一個步驟,打發(fā),但是他忽視了一點,飯店的后廚都是用攪拌棒直接打發(fā),現(xiàn)在他在的可是土坯房,楊導(dǎo)連他去打工賺的錢都想扣下,怎么可能給他們提供攪拌棒這種提升生活品質(zhì)的廚具。
所以大家就看到孟天揚一手拿起毛巾墊著盆兒,另一只手握緊四根筷子,開始手動打發(fā)蛋白的畫面。
第一分鐘,所有人看著他飛速地晃動筷子攪拌蛋清。
第五分鐘,所有人看著筷子的轉(zhuǎn)速明顯慢了不少,盆里的蛋清顏色從淺黃變成米白,但是離打發(fā)還有很大距離。
孟天揚心里慌極了,他不會第一次直播就翻車吧。
評論區(qū)除了哈哈黨之外,也有可愛的小伙伴給他出主意,如果沒有攪拌棒,可以找個塑料瓶,把底部剪成條,這樣做可以增大蛋清和空氣的接觸面積,比他這樣拿著筷子攪拌效率可高多了。
孟天揚的胳膊真的好酸,他早就累了,想著在直播不能丟臉才沒停下來。看到這個建議如獲至寶,他決定以后也要多聽聽別人的建議,聽人勸,吃飽飯。
“田田,幫我拿個塑料瓶過來,拿個新的,不要你昨天做花瓶的那個。”
評論區(qū)笑倒一片,合著陳田田還想著一瓶多用。
直播間的粉絲們就看到陳田田一只手裝作托盤墊在下面,一只手舉著一瓶加油氣泡水走過來,還特意把logo沖向鏡頭展示。
“你重新走一遍,我給你們配個背景音樂。”
屏幕外又傳來一個柔和的聲音,大家已經(jīng)聽出來,正是唐夢飛。
“那也行。”
陳田田退出畫面,等到背景音樂響起,昂首挺胸踩著節(jié)奏,舉著加油氣泡水就過來了。
嚯!孟天揚覺得自己此刻像個運動會站在主席臺上檢閱學(xué)生方陣的校領(lǐng)導(dǎo)。
站在眾人身后的楊導(dǎo),滿意得眼睛都要笑沒了。
等陳田田走近,孟天揚故意大聲問:“這是什么呀?”
“這,當(dāng)然是我們加油氣泡水啊!”抑揚頓挫,充滿感情地回答。
“原來這就是鼎鼎大名的加油氣泡水啊!”
孟天揚虔誠地雙手接過,用看待寶物的目光,掃視瓶身,發(fā)自內(nèi)心地感慨:“瓶身的弧線可優(yōu)美啊!”
評論區(qū)的粉絲:你們倆真的夠了,一個夸人家的瓶蓋擰得順滑,另一個夸人家的瓶身弧線優(yōu)美,難道飲料最重要的已經(jīng)不是口感了嗎?
-好家伙,這得給節(jié)目投了多少錢?才能這么用力。
-樓上的朋友有沒有想過,也許不是投了多少錢?而是終于有品牌愿意投了。
-真相了,呼喚金主爸爸,快來看看我們貧窮綜藝山村小生活吧,孩子做商務(wù)多用心啊
-我愿尊稱他們?yōu)樯虅?wù)雙煞
孟天揚嘻嘻哈哈地做完了當(dāng)晚的直播,最后把做好的雪衣豆沙給大家分了,特地小跑著給楊小虎同學(xué)送了一盤,倆人的友誼的小船也由此可以繼續(xù)航行了。
孟天揚和他的小兄弟表示昨天他真的是沒辦法,別說楊小虎怕,他也怕馬老師啊!昨天對不住了,大哥帶著雪衣豆沙給他壓壓驚,下次馬老師要是還征用他們幾個直播,他再給他們做好吃的,反正他的直播一直排在馬老師后一天。
吃著雪衣豆沙的楊小虎同學(xué)心情很復(fù)雜,就不能不要魚,只吃熊掌嗎?他一點也不想兼得。
雨季過后,氣溫一天比一天高,不過好在鄉(xiāng)下植被多,遠(yuǎn)沒有城市里燥熱。
等到陽光沒有那么烈,他們開始施工。
“這難道就是傳說中的陳氏水泥?”孟天揚夸張地問道。
“這樣說廣告法允許嗎?”陳田田小聲問。
“管他呢,不讓說楊導(dǎo)會刪掉的。”孟天揚表示我只管說,如果需要負(fù)責(zé)任請找楊導(dǎo)。
“行吧,那你再來一遍。”陳田田退回位置。
“這難道就是傳說中的陳氏水泥?”
“是啊!這就是傳說中的陳·氏·水·泥。”后四個字還要特別加重音。
看不見的地方,楊導(dǎo)翻了個白眼,這是什么風(fēng)格?他小時候都沒看過這么土的廣告形式。
他覺得這倆人比他還沒有下限,好歹他做商務(wù)的時候還考慮點審美,這倆人簡直不管不顧,橫沖直撞!
行吧,既然他們敢說,就別怪他放進正片!<script>chapter1();</script>