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“云端，你撿多少了？”

“一背篼快滿了。”

“你動作真快，我才撿一半。我要多撿一點，拿回去曬干冬天吃。”

“哎，我不急，我等著您。”

兩人隔了幾十米遠，中間有灌木和大樹阻擋視線，兩邊看不見。云端熟練地把裝滿的背篼送進陶藝館，又拿了個空背篼出來。

等到十點多，云端又撿滿了一背篼，出走的時候，外面林子里的人就多了起來。

她們忙完家里的事兒，把兒女或者孫子孫女送進學校后，這才騰出手來撿菌子。

“云端，你們來的真早。這都撿滿了？”

云端笑著跟幾個人點點頭：“我們就住在山腳下，近一些罷了。你們往里面，里面菌子多。”

“謝謝，我們現在就進去。”

“注意方向啊。”

“放心。咱們幾個人一起進去，不會迷路。”

云端和李婆婆一起回去，第一件事就是先回去洗菌子。

坐在水井旁，還沒洗完兩背篼菌子，已經中午了。

梁辰放學回家，接替云端洗菌子的活兒，云端把那一把雞縱菌拿起來，切了塊臘肉一起炒。

臘肉的醇厚的肉味道和雞縱菌特有的香味交雜在一起，出鍋前再撒一把嫩嫩的蒜苗段，味道香極了。

中午蒸的干飯，云端還想再做一個青菜湯，梁辰猴急得很：“夠了夠了，不用做湯，我可以喝白開水。”

“那好吧，端碗吃飯。”

臘肉炒雞縱菌香味夠足，梁辰吃的停不下來。就算缺牙不方便咬臘肉，也不肯放棄，用幾顆還完好的牙齒慢慢咀嚼著。

“媽媽在哪兒撿的雞縱菌，下午我也去。”

“土下面有白蟻窩才能長雞縱菌，撿這個憑運氣，我跟你說了你也撿不到。”

梁辰不信，把幾個小伙伴叫上，下午上山撿雞縱菌。

自從缺牙后，梁辰第一次這么情緒高漲要出去玩兒，他一叫，小伙伴們都跟著要去。

沉香不想去，梁辰給他形容雞縱菌炒臘肉有多好吃，沉香被誘惑了，背上小背篼一起跑了。

下午，云端睡了午覺起來，把收音機打開，一邊聽收音機，一邊慢慢把菌子切成丁。

切好菌子后，云端不著急做蘑菇醬，先去了一趟秘境，還真在野豬活動的那一片松樹林找到了不少菌子。

可惜，被野豬糟蹋了很多，沒找到多少好的。

迷霧背后說不定也是一大片松樹林，但是這會兒她暫時還不想打開。

這半筐菌子，洗洗后放簸箕里晾干，趁這個時間，她去供銷社買豆豉。做蘑菇醬怎么能夠沒有豆豉呢？

“你要買十斤豆豉？”

云端點點頭：“對，十斤。”

供銷社工作人員勸她少買一點，夏天天氣熱，豆豉買回去吃不完會長霉。

“沒事兒，我吃的完。”

行吧，反正花錢的不是自己，你想買多少買多少，反正豆豉這個東西多的是還不用票。

云端提著十斤豆豉回去，路上碰到李婆婆，她也是去買豆豉。

回到家里，秘境里采的菌子已經晾干了水分，把這些蘑菇都切好，又切了十斤臘肉，一起端進廚房。

一大盆豆瓣醬，十斤豆豉，生姜、大蒜等配料，還有各種香料準備好。先在大鐵鍋里倒了五斤菜籽油，把桂皮、八角、白芷等大料放油鍋里炸出香味后，把大料撈出來，在放豆瓣醬、豆豉、生姜大蒜等進去炒出香味，再下臘肉粒兒炒一炒，再下蘑菇。

十幾分鐘后，鐵鍋里的蘑菇醬咕嚕咕嚕出香味兒，云端這才開始調味。

第一鍋蘑菇做好，云端開始做第二鍋，最后做出來的蘑菇醬大約有七十多斤。

她以為兩背篼蘑菇，還有秘境里的半框加一起，在加上十斤臘肉以及辣椒醬等配料，應該能做出來一百斤，沒想到過油之后的蘑菇縮水了這么多。

云端用勺子舀了些蘑菇醬嘗了一口，味道太香了，再嘗了一勺，慢慢咀嚼，有一兩粒蘑菇的味道似乎更香一些。

秘境出產，真是品質保證！

今晚上必須吃面，蘑菇醬拌面，味道肯定絕了！

第38章

梁辰和張建軍、沉香他們跑去后山撿菌子,好去的地方上午就被人撿完了，他們一路往山里面跑，找到好幾叢雞樅菌,幾個小伙伴一人分了一把,欣喜地準備回家,誰知道他們跑的太遠,出去的時候不知道路了。

一群小孩兒走了好久，又繞回原來的那棵樹下,張建軍剛才一腳踩爛的紅色毒蘑菇還在那兒擺著。

這會兒，有膽子小的人都慌了。

沉香穩住大家：“別怕，我們肯定能走進來,肯定就能走出去。”