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(一週后…….)
“在這邊先謝謝大家給我機會提這份企劃案,這次咖啡廳的設(shè)立點,想要把他擺在二三線城市,一來是佔地面積較廣,再來是也可以帶動當?shù)氐挠^光。
下面這張是咖啡廳內(nèi)部示意圖,以兩層樓為基準,第一層是一個大的圓形吧檯,旁邊有一間用玻璃隔起來的地方那是要做甜點的區(qū)域,這樣的設(shè)計可以讓顧客實際看到我們的製作過程,二樓的部分,我們可以跟一些藝術(shù)家合作,可以不定期的展示藝術(shù)作品還有音樂演奏,有一種多元結(jié)合的概念。
在人員的篩選方面,咖啡師和甜點師想要用比賽的方式,一來不用去重金挖腳,二來也可以無形之中給我們帶來宣傳的效果,服務(wù)員的部份我們可以產(chǎn)學(xué)合作,可以在這當中篩選好的人才。
以上就是我的方向概念圖,謝謝各位”念安
“好,大家有甚么想要提議的嗎?如果沒有的話我們就開始啟動這方案”念煒
在坐的管理者都沒有意見,紛紛都覺得念安提的這企劃十分不錯,也蠻有吸引力的,因此一致通過
“哥,剛剛那場面實在太可怕了”念安
“有甚么可怕的,多講幾次就習(xí)慣”念煒笑著說
“不了,這體驗一次就夠”念安
“接下來你可能會忙很長一段時間,要去看適合開店的點,還有后續(xù)裝潢等等問題,你學(xué)校那邊應(yīng)付得過來嗎”念煒
“放心可以的,我開始期待這咖啡廳的成果”念安
“我也期待,一起加油吧”念煒
經(jīng)過好幾個月的的努力,咖啡廳終于要開幕,這最后一次的開會是要討論要邀請那些部落客、藝人來站臺
“藝人的部分,我們可以去邀請慕影來幫忙”念安
“可以,那部落客大家有甚么人選嗎?”念煒
“我們可以請這些國內(nèi)知名的部落客”b人員介紹著
“還有人想要提議的嗎”念煒
“還有,ann’sdiary這位部落客”a人員
“哦,怎么說”念煒
“這位部落客十分的神祕,大家都不知道他的真面目,而他有名的原因是因為他都去一些非網(wǎng)紅的店,好的他就會推薦,不好的就會給他們一些適當?shù)慕ㄗh,而那些經(jīng)過他推薦的店都會瞬間爆紅,雖然很多商家都對他提出邀約,不過他一概拒絕”a人員仔細地介紹
“你都說了他拒絕商約,那你還想請他來”念煒用手撐著下巴看像那位人員
“凡是沒有絕對,我們可以在還沒開幕前請他來,這樣也沒有打破他的規(guī)則,還可以請他給我們一些建議”a人員堅定的說