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張林邊吃邊說:“我上次吃那家感覺有點寡淡,不如咱們這個濃鮮味。”
李永樂夸她味蕾地表最強!
“咱精華的地方就在加了整只雞提味。”
張末建議:“要是店面搞大點,增加點盒飯什么的賣賣也好。”
李永樂反對:“小飯店村里有好幾家呢價廉物美的,這里打工的多基本都自己做飯,吃麻辣燙炸雞柳那是嘴饞想換換口味。”
張林問:“那咱們去哪里定做這個不銹鋼槽呀?”
李永樂筷子頂著下巴,想了一會說:“要是吃的人少食材就都浪費了,而且我覺得圍著不銹鋼槽坐也不干凈全是吃人家口水,還要分心看著人怕逃單的。再說咱們還要上班哪有時間串那些玩意兒,不能把林姐累壞了呀。我想不如買個二手的保鮮柜,洗好的菜放塑料小籃里讓客戶自己選,不管拿多少都給稱給燙,不分葷素全按重量算錢,就賣20元一斤怎樣?買個不銹鋼那種大桶鍋湯底能煮的多,燙菜就用不銹鋼的網篦子一份份地燙,至于湯底剩的等冷了放冰柜里,我一次多煮點凍起來,第二天繼續煮加一部分凍起來的新湯底進去。”
她其實就是照著上輩子人家那種連鎖麻辣燙店來。又提議要不要加一分番茄醬的不辣的鍋底。
張林和張末都說北方這邊都愛吃辣,不辣的麻辣燙誰愛吃呀?
可李永樂就很愛吃番茄底的,勸說:單獨用個蒸鍋煮少弄點,這里也很多江浙一帶的吃不來辣嘛。
三人頭碰頭地在燈下算成本算賺的利潤,細分實際操作時候的各自負責的活,都覺得這生意能做。
因為買的東西多,準備調休一起去新發地買器具和扛食材。
先前因為‘誰信一盤油炸底’生意好,加上家具店人員變動也忙,李永樂沒時間去天橋那里擺攤,就張末自己她也不愿意去。
于是就只晚上在村里擺攤,反正一個不銹鋼掛衣架擺在店門口,能賣就賣幾件。
張末最近愛和店里的同事們約出去逛街,有時候炸店忙不開她也來幫忙。可她絕不肯拿工錢,笑說幫忙后免費給吃點就行。
這邊李永樂找房東商量想在店門口搭個棚子,還沒開口,房東就訴苦說錢難賺呀,說自己老婆沒活干天天在家作妖吵人,想把房子收回來讓她干點小買賣。
李永樂有些傻眼了,提醒道:“咱們可是簽了一年合同的。”
房東眨眨小眼睛,賴皮說:“是一年沒錯,我退你租子不就行了。咱們打交道也大半年了,我可是厚道人,押金租金的那些我都按實際的退你就得啦。”
還加了一句:“我這也是沒辦法的事,你們準備準備這兩天就找地清場子吧。”
張林竟然還笑了笑說:“沒辦法了,房子是人家房東的,不肯租咱們也沒招。”
房東毫無愧疚地說:“我也是一直不好意思開這口。互相體諒吧。”
張林說:“那現在是四月三號,我們一時半刻也找不到空地方,你得把這三天房租退給我。咱們現在就能把賬算好,你退錢我搬家。不過我們這招牌要拆走,回頭你做啥都行可別用我們的招牌,不然別怪我找你麻煩。”
房東笑瞇瞇地點點頭說:“行,你說的都沒問題。不過要是免你三天的房租,你們今晚上就請搬了吧,這些也沒啥大件東西,我幫忙搭個手搬也不是不能的事,都是好聚好散嘛。”
李永樂都要被房東氣哭了,咋遇到這樣的無賴人呀!
張林碰碰生悶氣的李永樂問:“還在生氣呢?”
李永樂勉強笑了一笑。
張林悄悄說:“我找好地兒了,之前有人說要出租簡易房,我還想著沒用。這下好了我們租個簡易房放在菜市場前面那塊空地,旁邊還有賣饅頭和大煎餅的。”
“人家讓放嗎?”
“那人說了他家親戚是村干部,一個月給個一百來塊交給村里,而且那簡易房還帶空調,他給拉上電。房租也是一千塊,他現在才開始試著弄,我還能跟他談談電費什么的便宜點,那塊空地大,窗口能賣貨,窗口外面還能支起兩張桌子,保鮮柜順著墻放,窄窄的那種桌子就只能放一個了。屋里面積就是三乘三這樣式的。”
又說:“不過冰柜和食材那些還得存放你住的屋,來回跑著取也行,反正幾步路的事。”
李永樂一把抱住張林:“你是我親姐呀,要是沒有你可真是完犢子了!”
作者有話要說:
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第28章
張林真是個雷厲風行的女漢子,她很快就把簡易板房談妥,房子也拉來組裝上了,只是空調還沒到位。
老板意思是說空調要等段時間,因為他有好些個簡易房也要裝,準備從廠家那里談好價格一起批發。
這個倒是無所謂,四月份不冷也不熱。
新店開起來了,招牌依然是‘誰信一盤油炸底’,還貼了長條的紅色海報在最顯眼處:只此一家別無分號。
副業和正業都做的順風順水,怡x花園那里的租戶也都很安穩,一切都朝著好方向去。
李永樂數數存折上的零,可以準備預付個小點的一居了。
可一居室的房子太難買了,她去了上輩子熟悉的幾個樓盤,要么根本沒有一居室這種戶型,要么賣完了。
她想起錢總來,現成的人脈呀。
電話里先是套近乎,然后進入正題請教無所不能的錢總:怎么買到好樓盤的一居室?
“你問這干嘛?要買?”
“嗯,想買個小的算是給自己攢嫁妝,嘿嘿。”
錢總沉默一會說:“二手的行嗎?位置倒不錯就在對面的芍藥居。”
李永樂腦子里有個東西閃過,但是還沒想起來,就聽錢總說:“實話告訴你吧,我老婆單位要分房子,可對手里現有的房子有個審查,我這套房子是好多年前原來單位補貼買的,現在得出手賣了,你要是買的話咱們還都能省了中介費。不過我這不賒賬的,得是全款付清。”
李永樂才想起來好像上輩子是聽說過這么回事。趕緊追:“行呀沒問題,多少平呀?幾樓呀?”