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冷盤(pán)要配上清淡的酒,濃厚點(diǎn)的酒就配湯,上主菜時(shí)又要換上其他種類的酒,這一項(xiàng)項(xiàng)卡森都在過(guò)去的幾十年里熟記于心。
休斯太太坐在椅子上,想是隨意想到什么開(kāi)口道:“夫人在晚餐前告訴帕特莫太太商定換個(gè)布丁,好像是愛(ài)德華爵士非常喜歡的一種。”
卡森把手上這瓶酒換到潷酒器里,拿過(guò)一旁的白布擦拭了下葡萄酒的瓶口。
干完這一切后才慢悠悠地說(shuō)道:“夫人會(huì)事先了解賓客的喜好也是正常的。”
休斯太太已經(jīng)習(xí)慣卡森這個(gè)模樣了,想從他口里說(shuō)出主人的八卦是不可能的。
她平常也不是會(huì)說(shuō)起這個(gè)的人,只是伯爵夫人對(duì)那位公爵有點(diǎn)太特殊了,昨天今天都特意囑咐要照顧對(duì)方喜歡的口味來(lái)做菜。
樓下的仆人們都心知肚明,這位諾森伯蘭德公爵恐怕是唐頓最受歡迎的客人了。
如果能讓這位客人娶上一位唐頓的小姐就再好不過(guò)了,只是從昨天晚宴的情況來(lái)看似乎這位爵士沒(méi)有對(duì)任何一位小姐產(chǎn)生想法。
錯(cuò)過(guò)這位優(yōu)質(zhì)人選,就連休斯太太也為伊迪絲小姐遺憾了,瑪麗小姐的前程已定,不出意外將來(lái)也是唐頓的女主人。
可二小姐似乎在今年的社交季上也是一無(wú)所獲,也不知道姻緣在哪里。
卡森知道她的意思,“我們只要做好自己的事就好了,小姐們個(gè)個(gè)都有極其優(yōu)質(zhì)的品德,自然會(huì)有看得見(jiàn)的人。”
說(shuō)完后他就準(zhǔn)備上去檢驗(yàn)下餐具桌椅的擺放,卡森永遠(yuǎn)是最嚴(yán)厲的驗(yàn)收者。
哪怕酒杯偏離一厘米,那負(fù)責(zé)的仆人也是要受到斥責(zé)。畢竟餐桌擺放失誤會(huì)讓客人覺(jué)得唐頓禮儀欠缺,還會(huì)讓宴會(huì)失去美感。
如今是八月,這個(gè)時(shí)間正是蘆筍風(fēng)味最好,帕特莫太太特意做了道蘆筍。除了時(shí)令菜肴,餐桌上還有很多肉類,豬、魚(yú)、牛、羊應(yīng)有盡有。
辛西婭還是坐在夏洛克旁邊,只是這回她沒(méi)有再跟對(duì)方談話了,似乎專注于餐盤(pán)里的食物。
卡森站在伯爵身后,密切關(guān)注每個(gè)客人的一舉一動(dòng),當(dāng)他看到那位華生先生一直沒(méi)有碰其他的酒而是只喝配主菜的波爾多紅酒時(shí)頓了下。
他背在身后的手小幅度地動(dòng)了下,然后又自然地移開(kāi)了視線。在看到托馬斯略帶鄙視的眼神時(shí)卡森嚴(yán)厲地瞪了他一眼,提醒他注意場(chǎng)合。
辛西婭對(duì)右邊的華生輕聲說(shuō)道:“上次晚宴匆匆結(jié)束,希望今天唐頓給你留下一個(gè)好印象,華生先生。等會(huì)布丁上來(lái)的時(shí)候你一定要試試白葡萄酒,兩個(gè)再相配不過(guò)了。”
華生夸贊了一番唐頓莊園,他和夏洛克對(duì)吃都是比較隨意的人,一下來(lái)到這么講究的地方他看上去也適應(yīng)良好。
比他適應(yīng)更好的,當(dāng)然是辛西婭左邊的夏洛克了,他對(duì)這些餐桌禮儀十分駕輕就熟。
辛西婭對(duì)偵探的家人了解的不多,只知道他有個(gè)在政\府工作的哥哥,地位不低。
這時(shí)坐在華生旁邊的愛(ài)德華爵士突然說(shuō)了一句,“對(duì)不起,伊迪絲小姐,我恐怕已經(jīng)找到帶領(lǐng)人員了。”
說(shuō)著他看了一眼旁邊的辛西婭,這個(gè)人選自然不言而喻了。
伊迪絲的表情一下子就僵在了那里,她今天被母親安排在這位公爵身邊。兩人幾乎尬聊了大半天,伊迪絲才想到明天帶他出去看看唐頓周圍風(fēng)景的話題。
要說(shuō)對(duì)這位適婚人選有什么好