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葉寧一愣，她摸了下臉頰，指腹觸及一片溫?zé)岬囊后w，這才意識到自己居然在流淚。

“大過年的可不興哭啊，你這是咋了？”

“我……”葉寧呼吸急促起來，“有點(diǎn)難受。”

田淑香如臨大敵，擔(dān)憂得不得了，“哪里難受？”

“心臟。”

淚水簌簌而下，綿延不絕，無法停止,如屋外一直下個(gè)不停的雪一般,似乎永遠(yuǎn)也不會停歇下來。

醫(yī)院里，醫(yī)生說，葉寧的心臟沒有任何問題，沒有生理上的疼痛,大約是心理上的疼痛。從醫(yī)院返回家后，葉寧躺到床上，仍然不停流淚。

她不知自己為何如此難受,像是失去了什么重要的東西。昏昏沉沉入夢時(shí),她仿佛在夢里見到了一個(gè)人,然而夢醒后,什么也不記得了。

她抱著雙膝,村里煙花爆竹的聲音噼里啪啦,如凄婉的哀樂,在她耳邊連連轟鳴。

抹掉眼角的淚痕,她聽著煙花爆竹聲，強(qiáng)制自己提起嘴角。她不知自己為何難過，但現(xiàn)在在過新年，要開心的。

大約一個(gè)世紀(jì)過去，葉寧深深一呼吸，去往廚房。

此時(shí)已經(jīng)快零點(diǎn)，舅舅他們早已入睡，幸而廚房離他們的臥房較遠(yuǎn)，廚房里的動(dòng)靜應(yīng)該吵不到他們。

掃視著冰箱里的存貨，葉寧思忖許久，杏鮑菇，蜜瓜，雞蛋，能有效地緩解躁郁，幫助大腦減少低落感。她取出蜜瓜和杏鮑菇以及雞蛋。

杏鮑菇清洗干凈，切成長方形小粗條，隨后葉寧往杏鮑菇里加鹽，胡椒粉和黃酒，抓拌均勻。

往里倒入幾個(gè)蛋黃液，雞蛋黃均勻的包裹住杏鮑菇之后，葉寧把地瓜粉撒進(jìn)去。抓拌均勻之后，加些油進(jìn)去。

調(diào)制好的杏鮑菇放到一邊醒一會兒，醒一會兒，等下炸出來的杏鮑菇吃起來會更加飽滿。

油溫大約六成熱時(shí)，葉寧將醒好的杏鮑菇放進(jìn)去炸。杏鮑菇炸得蓬松起來，表面十分潔白，在油鍋里漂浮許久，葉寧撈出杏鮑菇放一旁備用。

鍋里炒香姜絲，隨后下番茄醬，葉寧晃動(dòng)著勺子，一邊炒一邊拌，鍋里的番茄醬逐漸炒熟炒香，同姜絲黏黏糊糊地融合到了一起，此時(shí)葉寧舀一勺榨出來的橙汁，炒進(jìn)鍋里。最后加白醋，小火慢慢熬。

姜絲辛香、番茄甜香與橙子果香很快爆發(fā)出來，鍋里逐漸起泡，葉寧加了一些清水進(jìn)去，繼續(xù)熬制。時(shí)機(jī)成熟之時(shí)，加入白糖。

鍋里的濃汁愈發(fā)粘稠，香得勾人，葉寧把之前炸好的杏鮑菇倒進(jìn)去。炸得白白的杏鮑菇融進(jìn)紅亮的濃汁里，很快染成紅色。

葉寧手執(zhí)鍋柄，勻速顛鍋顛勺，待鍋里的杏鮑菇紅亮紅亮地冒出霸道的香，立即出鍋。

盤子里擺著切好的蜜瓜條，葉寧把炒好的杏鮑菇堆到蜜瓜條上。紅潤潤的杏鮑菇堆在蜜黃的蜜瓜條，酸甜酥香，葉寧吸吸氣，把做好的果味蜜瓜杏鮑菇放到灶邊溫著，然后取出雞蛋和剩飯，炒了一個(gè)蛋炒飯。

蛋炒飯炒，灶洞里熄了火，但火石還熱燙著映著墻壁，葉寧坐在灶門前，烤著灶洞里的火石吃飯。

她夾起一塊果味蜜瓜杏鮑菇，杏鮑菇表面收著粘稠紅潤的濃汁，入口前，酸酸甜甜的果香和杏鮑菇特有的雜質(zhì)過后的酥香先一步入了口鼻。

杏鮑菇入口十分軟潤，接著變酥脆起來，咬開了酥脆的殼，里面又變得軟潤起來，多變的口感讓杏鮑菇吃起來。有一種意料之外的驚喜感，菌菇的醇香與酥香聯(lián)合著清新酸甜的果味沖擊味蕾，一點(diǎn)一點(diǎn)的撫平葉寧不寧的心緒。

她長長地呼出一口氣，扒拉一口鮮鮮的蛋炒飯。

灶洞里火石微微發(fā)出嗶啵聲響，輕微的咀嚼聲在里間穿插，火石快要熄滅時(shí)，葉寧將最后一口飯吃飯。果味蜜瓜杏鮑菇和蛋炒飯吃得干干凈凈，心情平靜了不少，她舒氣，刷鍋洗碗，漱口之后，返回臥房。

翌日。

葉寧一出屋子，田淑香就問：“寧寧，你好些了沒？還難受嗎？”

“嗯，好了，沒事了。”

聞言田淑香松口氣，“咋就突然難受了呢，還沒個(gè)緣由。”

“我也不知道，莫名其妙的。”葉寧摸摸肚子，“舅母，早飯做了什么？”

“烙餅卷雞蛋，今兒初四呢，早上得吃烙餅卷雞蛋。”

初四吃烙餅卷雞蛋。烙餅和炒雞蛋的時(shí)候需不斷給它們翻面，有把不好的事情都“翻篇”的象征性意義。

而且雞蛋是黃金色的，像金子一般，烙餅將雞蛋卷起來，就像把金子卷起來了一樣，有“卷財(cái)”之意，所以在初四這天，基本上家家戶戶都會吃烙餅卷雞蛋。

吃著香香的烙餅卷雞蛋，葉聽到田淑香說：“今兒就不做什么新菜了，就吃折籮菜。”

折籮菜，即各種剩菜做成的雜燴菜。除夕到初三每天都會做很多菜，初四這一天就得把之前做的剩菜全部吃完。將剩菜做成大雜燴，熱起來方便，吃起來也美味。

葉寧嗯了一聲，又聽田淑香說：“你昨晚是不是起來做夜宵吃了？”

“……有點(diǎn)餓，炒了杏鮑菇和蛋炒飯。”

田淑香點(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)吃烙餅卷雞蛋。

初四，很多人已經(jīng)開始上班，尤其是有些外賣員，過年期間就沒歇過工。

“您好，您點(diǎn)的外賣到了！”楊笑笑邊打電話邊上電梯，樓層抵達(dá)，她拎著外賣快速奔跑。

“怎么這么慢啊，都遲到差不多二十分鐘了，面都坨了。”開門的女人皺眉，不悅道。

“實(shí)在是不好意思，我路上堵車了，真的不好意思。”楊笑笑彎腰鞠躬。

“行了行了。”

楊笑笑松了口氣，轉(zhuǎn)身快速去送另一單，剛下樓，手機(jī)就一響。

刷到多出的最新一條差別，她心口一滯，是剛才那位客戶打的差評。

一旦有差評，會被扣五十塊錢，也會影響派單率。鼻腔發(fā)酸，眼睛發(fā)熱，她吸吸鼻子，整理好情緒，繼續(xù)送單。