牛的草原提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

臘八節前一天，臘月初七，家家戶戶都已經開始準備做臘八粥了。

泡米，洗干果，撿豆子，剝皮，去核……等到明兒一早上，可以開始熬臘八粥了。

桃城人愛喝咸臘八粥。葉寧咸的甜的都挺喜歡喝的，所以準備做兩種口味的臘八粥。

臘八這天，天剛擦亮，將準備好的小米，糯米，薏米，紫米，黑米，紅棗，紅豆，核桃，蓮子，葡萄，桂圓，松仁，白果，青絲，紅豆，玫瑰等等二十多這種材料倒進鍋里小火熬。甜味臘八粥咕嘟咕嘟地熬著，葉寧開始制作咸味臘八粥。

雞肉切成丁，加入料酒和胡椒粉腌拌。油鍋里燒油倒入雞肉丁滑炒，雞肉丁變色之后盛出鍋備用。

將萵筍，胡蘿卜，香菇，青豆倒入開水鍋里焯燙。

浸泡過的糯米和白蕓豆里灑些色拉油，砂鍋中加清水，糯米和蕓豆倒進鍋內，大火煮開，等煮開之后，小火慢煮。

煮著甜臘八粥和咸臘八粥的兩個鍋，咕嘟咕嘟地冒著香，咸臘八粥的米逐漸變得粘稠時，葉寧把雞肉加到砂鍋里繼續燉煮，萵筍，香菇，青豆以及胡蘿卜倒進去攪拌均勻。

湯勺不斷地攪動著粥，咸臘八粥越發粘稠，越發香濃。香氣在整個廚房里彌漫，彌漫到樓上。

還在睡夢中的小天小冬被香醒了。他倆手牽著手，快步下樓。

樓下四處彌漫著濃郁的臘八粥香，熱氣氤氳，又香又暖和，倆小孩嗷嗚嗷嗚地沖進廚房。

“好香呀！”

“香香！”

見他倆進來了，田淑香說：“慌里慌張的，衣服都沒穿好，快過來?！彼研《目圩永?，將小天的衣領扯出來。

小天小冬舔著嘴，目不轉睛地盯咕嘟咕嘟直響的鍋。

葉寧攪動著咸臘八粥，看著差不多了，在粥里加入鹽和胡椒粉，繼續熬煮。

甜香和咸香在廚房里不斷交織，越發濃郁。粥熬得差不多了，關火。

“要吃甜的還是咸的？”葉寧攪動著勺子，問道。

小天小冬說咸的甜的都要吃，于是葉寧各舀兩碗，吹了一吹，小天小冬吸溜吸溜喝臘八粥。

田淑香和李洪生也都要了咸甜兩種口味的臘八粥，開始呼嚕喝起來。葉寧擦擦手，先喝甜臘八粥。

碗里濃稠綿密的臘八粥呈濃濃的粘紫色，汩汩地冒著熱香，葉寧吹了吹，抿入一口粥。

將將入口，粘糯的粥就在舌尖瞬間化開，溫溫熱熱地析出香甜，這香甜十分清又十分濃，包含著桂圓蓮子等多種食材調和成的味道，二十多種食材經過熬煮，已經渾然一體，熬成了一種你儂我儂的香。

甜臘八粥溫熱滑潤，清糯香綿，一口下去，全身心都暖乎舒暢起來。

嘗過甜臘八粥，又去嘗那咸臘八粥。

咸臘八粥咸香可口，雞肉香菇等等食材滑嫩入味，粥米的清香滲透了雞肉里，因而雞肉吃起來不油不膩，而綿滑的粥米覆蓋在雞肉上，使得雞肉吃起來不干柴，十分鮮嫩柔滑，食之同樣唇頰留香，回味無窮。

吞咽著咸香鮮濃的咸味臘八粥，葉寧的目光投向窗外，窗外炊煙滾滾，家家戶戶都在熬臘八粥。

老街里，每家每戶都飄出了臘八粥的香味，整條街道上都香得讓人走不動道。

老劉坐在小賣部前，邊喝著香噴噴熱騰騰的臘八粥，邊看著到處都在冒粥香的老街。

喝了口粥，他感慨道：“明英，去年的這個時候，街上都聞不到多少臘八粥的香味兒。”

周明英道：“去年這時候老街都沒多少人，當然聞不到多少臘八粥的香味?！?

如今老街不再是從前那般荒涼冷清，老街重新活了過來，去年臘八節時街上幾乎聞不到臘八粥的香味，而今年臘八節，老街處處是粥香。

處處熱鬧，處處粥香。

周明英喝了口粥，沾了粥的嘴角含著抑制不下去的笑意。

吃過臘八粥，葉寧和田淑香開始泡臘八蒜。臘八這一天，用醋泡蒜，封存在壇子里，放到陰涼的地方，等待蒜變綠，等大蒜變得通體碧綠，如翡翠一般，臘八蒜就算是泡好了。

泡了三壇子臘八蒜，封存好后，葉寧拍拍壇子，說：“等差不多過十天就可以吃了?！?

想著酸酸辣辣的臘八蒜，葉寧口中分泌出唾液，咽下唾液，她取出酸酸脆脆的胭脂蘿卜桿子，吃了兩根解饞。

臘八過后就是冬二九，冬二九，意思是冬至過后的第二個九天，常言道，一九二九不出手，三九四九冰上走。冬二九這天，天氣冷得伸不出手。早晨凝霜寒雪，小天小冬戴上棉乎乎的手套，李洪生載著他們去上學，再上幾天課，他倆就要期末考試了。

午時寧冬飯館開始營業。

“我就想著今天會不會有臘八粥呢，哈哈，今天果然有！”

“太好了！寧冬飯館的臘八粥肯定巨好吃！”

“咸的甜的都有？那敢情好！”

“我就喜歡吃臘八粥！”

“哈哈哈哈太好了，有臘八粥吃，而且還不限量供應！”

“快過來吃臘八粥！就今天有！明天就沒了！趕緊過來，別磨蹭！”

在外面排隊的食客們，尤其是排在后面的食客們一個個憂心忡忡，生怕輪不到他們的排號，生怕吃不到臘八粥。

“就今天供應一天啊，萬一吃不到咋辦?！币晃慌晨屯懊婢揲L的隊伍，愁容滿面。

猶豫許久，她心一狠，決定花錢買前排位子。

女食客后方，一位白衣男食客招手，“這里這里，快過來。”

他的兩個朋友走過來，插.進隊伍里，剛排到隊伍里，后面就有人不悅道：“干嘛呢，插隊呢？不許插隊不知道嗎？”