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低頭看向手里拎著打包盒，而后抬起臉，目光望進前方亮起來的燈火里。

她拎著袋子，一步一步走進燈火里。燈光將她的影子拖得高大挺拔起來。

店里最后一位客人離去，葉寧摘下帽子，摘下圍裙，倒了一杯水。穩熱的水滋潤了她微微干燥的喉嚨。

已經四月中旬，天氣逐漸暖和，也逐漸干燥，喉嚨腸胃也變得干燥起來。她又倒了一杯水，決定明天買只鴨子回來吃。

鴨肉清虛熱，養胃滋陰，很適合在略微干燥的四月中旬食用。

干燥的四月中旬，買一只老鴨來燉湯，滋味甚美。

第二天，葉寧去買了鴨，她特意買了谷鴨和米鴨。

谷鴨鴨肉比較瘦，肉質比較有韌勁，適合燉湯，葉寧買來燉酸蘿卜老鴨湯。

米鴨鴨肉比較嫩，比較肥，適合炸制，葉寧買來做椒鹽鴨。

原本只是打算燉酸蘿卜老鴨湯，但光只是酸蘿卜老鴨湯的話，口味略顯寡淡，嫌寡淡了，不如做椒鹽鴨，只是椒鹽鴨雖然不寡淡，但帶著微微的辣氣，需要溫和性的東西來中和。

思來想去，不如兩樣都做了。就拿椒鹽鴨來配酸蘿卜老鴨湯。

葉寧在砂鍋里翻炒鴨肉，水分炒干了之后放姜片和干辣椒，以及泡好的酸蘿卜，大約一分鐘，開水倒入砂鍋內。蓋上砂鍋蓋子小火燜燉。

接著她繼續制作客人點的菜。半個小時過去，她在燉鴨肉的砂鍋里放了幾顆紅棗，放鹽、胡椒粉，繼續燜燉。

一盤菜炒好，放到出餐窗口，按鈴，林媛媛立刻來端菜，她端起盤子，忽而聞到又酸又鮮的香味，似乎是鴨肉的味道。店里的菜單上是沒有鴨肉的。所以這鴨肉一定是給老板和員工們吃的！

午飯有鴨肉？

老板做的鴨肉肯定很好吃！林媛媛聞著這又酸又鮮的香味，口水冒了出來，“老板，燉的鴨肉呀？”

“嗯，燉的香蘿卜老鴨湯，中午吃。”

果然午飯有鴨肉。還是酸蘿卜老鴨湯！林媛媛興奮道：“好嘞！”

葉寧擦了擦額頭上的汗，把切薄的米鴨鴨胸肉放進碗里，加胡椒粉、沙茶醬，然后抓拌均勻。

腌制鴨肉的期間，葉寧炒出一盤野蔥炒蛋，快速出餐。

野蔥炒蛋炒好出餐，鴨肉也便腌制好了。她給腌制好的鴨肉裹上一層薄薄的生粉。

油溫燒至五成熱時，轉小火，將裹上生粉的鴨肉一片片下入油鍋內炸。白白的油泡澆著片片鴨肉，漸漸的鴨肉邊緣開始卷曲，色澤逐漸轉變成金黃色。

將炸到表面金黃的鴨肉撈出。繼而爆香姜、蔥、紅辣椒，爆香之后，及時把鴨肉倒進鍋內。

椒鹽粉，孜然粉，香油，盡數下入鍋內。顛鍋顛勺，快速翻炒，紅綠黃的辣椒蔥姜粘附在金黃的鴨肉上，將斑斕鮮艷的色彩粘附上去，也將自身的香味浸透了鴨肉。

正在吃飯的食客往廚房那邊張望了一下，“是在做啥呢？這么香？”

“像是鴨子的香味。”

“嘶……真香啊……今天有新品？鴨肉？”

“沒呀，沒看見。”

員工吃午飯的時間要比正常吃午飯的時間早一個小時。此時午飯做好，李滿福和林媛媛去吃午飯。

酸蘿卜老鴨湯燉的黃亮亮的，鮮香的鴨肉和水透的蘿卜在黃亮亮的湯里若隱若現，透著晶瑩的光澤。

椒鹽鴨金黃金黃的，上面裹著紅彤彤的辣椒、米黃的姜，青綠的蔥，色彩斑瀾絢爛，給人一種活色生香的視覺沖擊。

林媛媛口水都快流出來了，她首先夾的是椒鹽鴨。

咔嚓，炸的焦脆的鴨肉。只需牙齒輕輕一碰，便碎裂開，第一時間到達味蕾的是蔥姜辣椒的辛味和辣味，然后是適口的椒鹽味，隨后是面粉和鴨肉裹成的鮮酥味。

又酥又香的外殼剛在牙齒底下爆裂出豐富的味道，下一瞬，里面包著的嫩嫩的鴨肉沖進了嘴里。

鮮美的鴨肉又滑又嫩，還帶著微微的彈性。

整個椒鹽鴨，外酥里嫩，鮮香酥脆，極其爽口，越嚼越香，越嚼越有勁頭。

回味著唇齒間留下的淺淡的酥辣香味，林媛媛喝下一口熱乎的酸蘿卜老鴨湯。酸中帶鮮，鮮中帶酸的老鴨湯將殘留的辣味覆蓋，整個口腔便頓時溫和下來。

“啊……”林媛媛喟嘆出聲，目光里，李滿福正吃得滿嘴流油。

快吃完的時候，林媛媛舀了幾勺湯泡進飯里。老鴨湯泡飯，特別是用老板的老鴨湯來泡飯，好吃到哭。

她呼嚕呼嚕吃著老鴨湯泡飯，心想，其它什么菜也不要，就光這老鴨湯泡飯，她就能吃三碗。

把老鴨湯喝得一滴也不剩，她和李滿福同時打了一個飽嗝。

吃完了午飯，林媛媛和李滿福都干勁滿滿，特別是林媛媛，她想著，為了以后能經常吃到這么好吃的飯，她一定要在寧冬飯館好好干！

晚飯和夜宵都有酸蘿卜老鴨湯和椒鹽鴨，林媛媛幸福得快哭出來，她把酸蘿卜老鴨湯和椒鹽鴨的照片和視頻發給她媽，并告訴她媽，酸蘿卜老鴨湯和椒鹽鴨有多么多么好吃。

接收到照片和視頻，看得到又吃不到的林媽喉頭動了動。她決定暫時拉黑林媛媛這個不孝女。

消息發不出去了，林媛媛：“？？？”

林媛媛下班后，美滋滋地回了家，美滋滋地入了夢。而同城另一處，卻有人無法入睡。

胖哥在床上輾轉反側，想著自己黯淡無望的前途，想著父母對自己的期望，他翻來覆去，怎么睡不著。

他今年二十二歲，高中文化。高中畢業后，他文化水平不高，自身的能力又不是很優秀，他找不到什么工作，好不容易找到了工作，卻被壓榨的不得不辭了職。

之后他又陸續做了其它工作，賣衣服賣鞋子擺地攤，能做的都做了，卻仍然賺不到什么錢。