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“那你快去洗漱，洗漱好了吃早飯?！?

葉寧洗漱好，去往廚房。

“再等兩分鐘餃子就熟了?！碧锸缦阏f。葉寧點頭，去灶門口燒火。李滿福在另一邊的灶門口燒火煮豬食。

葉寧剛坐下，李滿福就把手里的花生遞給她，“寧妹妹，吃?！?

葉寧吃了兩顆，問：“滿福姐姐，你是這次跟我一起走，還是等之后再走？”

李滿福嚼著花生，說：“一起走。”

葉寧看向田淑香，田淑香說：“她跟你一起走，我和你舅舅也去一趟。”

“也行?！?

吃過了早飯，葉寧陪著李滿福一起去打豬草，順便再摘些薺菜和野蔥回來。

從山間里返回到家時，正好碰到李洪生開著小三輪去送煤炭。

“舅舅，中午能回來嗎？中午我做薺菜豆腐湯和野蔥炒蛋吃。”

一般情況下，送煤炭的地方遠的話，李洪生是直接在外面吃的，但想著葉寧的手藝，李洪生忖了忖，“那我快點送了回來?！?

“好，舅舅你路上小心些?！?

李洪生開著載著蜂窩煤的小三輪遠去。

家里，田淑香在掃地，小冬也拿著小掃帚在幫著掃，白白胖胖的小豆丁，動作熟練地掃著地，一見葉寧回來了，小豆丁立即跑過來抱住她的腿。

田淑香說：“不讓他掃地，他非要掃，哎，這孩子，怎么這么勤快懂事?！?

葉寧捏捏小豆丁的臉，“小冬真勤快，勤快的孩子是好孩子?！?

“嗯！勤快的孩子是好孩子！”小冬開心地咧嘴。

快到十一點時，葉寧開始準備午飯。

舅舅家里有電飯煲，但葉寧更想吃柴火蒸出來的甑子飯，即木桶飯，因而她沒用電飯煲。

把飯蒸上了，葉寧將豆腐切成小塊，薺菜切成末，蘑菇切成塊。蘑菇先放油鍋里煸炒香。

待蘑菇炒香，將清水加入鍋里。鍋里的湯開始咕嚕咕嚕沸騰，葉寧把豆腐下到鍋里。

薺菜豆腐湯不需加過多調(diào)料，少許鹽和雞精即可。接著用水淀粉勾芡，芡汁使得湯汁變得晶亮粘稠后，切好的薺菜倒進湯里。

翠綠的薺菜末和白嫩的豆腐吸收著對方的口感，鍋里沸騰出來的白霧香味融合頂峰之際，葉寧滴來幾滴香油入鍋內(nèi)，繼而關(guān)火。

醇清好聞的薺菜豆腐湯出鍋。

在灶門口燒火的李滿福咽咽口水，直勾勾地盯著湯。葉寧見狀，給她舀了小半碗，給她先嘗嘗。

咕嚕咕嚕喝完湯，李滿福繼續(xù)直勾勾地盯湯。

“好了，滿福姐姐，等會兒再喝，馬上就要吃飯了。”

李滿福坐回灶下，繼續(xù)燒火。葉寧接下來準備炒野蔥炒蛋。只是她沒打算做尋常的野蔥炒蛋。尋常的野蔥炒蛋也就是把雞蛋打進鍋里翻炒成碎末，然后把野蔥末加進去一起炒。

而葉寧打算做的野蔥炒蛋卻有所不同。

她沒有直接把雞蛋打進鍋里炒碎。她先把雞蛋蒸熟，再剝殼，把雞蛋切成片狀，再倒進油鍋里煎。雞蛋片被煎至焦黃時，略微撒些鹽。

干辣椒段和蒜末倒進去攪拌均勻，雞蛋片和干辣椒以及大蒜互相交織著在鍋里翻滾一圈，碰撞出又鮮又辣的香味。

起鍋之前，把切好的野蔥末撒進去，不同尋常的野蔥炒蛋便出爐了。

田淑香看到她這樣的做法，說：“這樣做倒是比直接炒要香?！?

“其實都是一樣好吃的，只是有不同的滋味而已。”葉寧接著熱昨天的剩菜。

“葉小天！你急什么，我課還沒講完！”

教室里，老師看到葉小天一聽到下課鈴響就要往外沖，立即叫住他。

葉小天坐回去，他不滿地看了看老師。他想快點回去吃午飯。寧姐姐說今天要做野蔥炒蛋和薺菜豆腐湯呢。一定會很好吃的。寧姐姐那么厲害。做的野蔥炒蛋和薺菜豆腐湯一定會很好吃。

他想快點吃到寧姐姐做的野蔥炒和薺菜豆腐湯?？墒抢蠋熗咸昧耍?

終于，老師喊了下課，李小天第一個沖出教室。村子里的小學離家只有十分鐘路程，用跑的話，只需要五六分鐘。

李小天跑得飛快，像是在賽跑一樣。飛奔到家里，剛進屋，就聞到讓他流口水的香味。

菜已經(jīng)端上桌，他等不及想要拿筷子吃一口。

“先去洗手！”田淑香提醒他。

等小天洗完手回來，大家都已經(jīng)陸續(xù)開吃了。特意趕回來的李洪生先喝了一碗薺菜豆腐湯。

軟滑的豆腐十分水嫩，入口即化，余味里包含著蘑菇和薺菜的清鮮之味，食之清口，唇齒留香。

滿滿地喝了一大碗薺菜豆腐湯，筷子去夾野蔥炒蛋。

雞蛋經(jīng)過蒸、煎、炒的烹飪步驟，吃起來微微焦脆中帶著軟彈的潤感。

咀嚼幾下，能吃出雞蛋的濃烈鮮醇，野蔥的濃郁辛香，大蒜和干辣椒的爽口辛辣。幾種味道混合起來，既有多層次的豐富口感，又有豐富口感融合成一味的單一口感。

一口下去，極其下飯，只讓人食欲大開。