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這么好吃的東西是蘇小嵐朋友做出來的,還這么貴,她是在給蘇小嵐朋友送錢!
天知道她有多慪。
越想越氣人,她決定吃完炸小米肉丸子就不吃了,不能再給蘇小嵐朋友送錢了!
快速吃完炸小米肉丸子,她放下筷子,起身就要走,忽而見豬油渣炒飯端到了蘇小嵐桌面前。
金黃發亮的豬油渣炒飯冒著股股香氣,生化武器一樣掃射著朱曉北。她喉頭一動,唾液咕嘟一下滑下喉嚨。
意識到自己邁不動腿了,朱曉北憤憤咬牙,絕不能再給蘇小嵐朋友送錢了!
轉身就走,還沒走到門口,朱曉北忽而轉身,“老板,要一碗豬油渣炒飯。”
蘇小嵐向她投以一瞥。她飛快錯開腦袋,憋屈又無奈地坐回桌位。
吃完豬油渣炒飯她就走,不會再給蘇小嵐朋友送錢!
她緊緊抿著嘴,皺著眉。
當豬油渣炒飯端上桌,送入口中后,朱曉北皺起的眉頭松展開來。
細碎的豬油渣香脆香脆,淺淺的油汁里有油和肉的醇香味,香濃的油汁從豬油渣里流出來,浸入了晶瑩飽滿的米飯里。
米飯的清香稀釋了油汁的醇厚,而油汁又加濃了米粒的潤彈口感。整個豬油渣炒飯,一點也不油膩,吃進去只有滿口焦脆濃香與清口彈潤。
咔嚓咔嚓咔嚓,朱曉北微微虛起眼角,埋頭急速動著勺子。
“吃豬油渣炒飯,就是要配寧寧做的胭脂蘿卜桿子,酸酸脆脆的,很下豬油渣炒飯。”另一邊,蘇小嵐腮幫里包著飯,口齒含糊著對室友說。
朱曉北耳朵一動。胭脂蘿卜桿子?很下豬油渣炒飯?
不行,不能再給蘇小嵐朋友送錢了。胭脂蘿卜桿子她不吃!
有客人道:“是啊,老板泡的胭脂蘿卜桿子太下飯了,而且還是免費的小菜。”
什么?免費的?胭脂蘿卜桿子是免費的?朱曉北眼珠一動,忙去小菜區,火速去取胭脂蘿卜桿子。
取了胭脂蘿卜桿子,朱曉北告訴自己,是免費不花錢的,蘇小嵐朋友薅不到她的羊毛,反而是她在薅蘇小嵐朋友羊毛。
她要多吃點胭脂蘿卜桿子,把羊毛薅回來!
酸酸脆脆的胭脂蘿卜桿子的確極其下飯。尤其是下豬油渣炒飯。
寧冬飯館的豬油渣炒飯雖然油而不膩,但吃多了嘴里會累積油潤感,累積多了便需要一些清口的食物來中和。而酸脆清口的胭脂蘿卜桿子就尤為適合拿來與豬油渣炒飯中和。
一口炒飯一口胭脂蘿卜桿子,美味舒爽哉。
蘇小嵐朱曉北們幾人埋頭苦吃,而班群里還在議論寧冬飯館是否好吃到哭的事。
“都說了好吃到哭是不現實的夸張形容。”
“下周放假去嘗嘗唄。”
“對,吃了才能見真章。”
蘇小嵐一行四人吃飽喝足,背著書包即將回學校,李然用手肘推了一下蘇小嵐,說:“嘖,你瞧,朱曉北還打包了一份豬油渣炒飯呢。”
“嘁。”蘇小嵐轉身對葉寧說:“寧寧,我們回學校了,下次再來吃。”
“好,路上小心些。”
晚上關門打了烊,葉寧陪著小冬看了一集小豬佩奇。小冬窩在她懷里,目不轉睛地看小豬佩奇,一顆一顆地吃花生。小冬愛吃多味花生,多味花生是他最愛的零食。
葉寧拿了一顆他的多味花生,送進嘴里,嚼了嚼。
不夠香,不夠酥脆。
葉寧低頭,“小冬,姐姐給你做多味花生吧。”
第10章
葉寧把剝了殼的花生米處理干凈,放入盆子里。接著在盆子里打入一個雞蛋,將雞蛋和花生抓拌均勻。
亮澄澄的蛋液均勻地裹上了花生米之后,葉寧把面粉和淀粉倒進盆子里,繼續抓勻。
每一粒花生米都穿上“白色衣裳”之后,葉寧用勺子篩了一下花生米,將花生米上多余的面粉篩出去。
起鍋燒油,油溫至五成熱時,花生米下鍋炸。花生米一下鍋便發出滋滋滋的聲響,高溫熱油冒出沸騰的油泡,嘩啦啦地澆著花生米。
小火慢炸著花生米,滋啦聲響中,花生米逐漸變色,微微變得金黃時,葉寧撈出花生米控油。
鍋里加入一比一的水和糖,開火慢慢熬煮,鍋里的水糖開始冒大泡的時候,她把花生米倒進去,均勻地攪拌。
小冬抱著葉寧的腿,仰頭使勁聞空氣里的香味,“香,姐姐,香。”
葉寧笑了笑,在花生米里加入少許鹽、花椒粉、辣椒粉以及孜然粉,再攪拌攪拌,讓粉末均勻得覆蓋在花生米外皮上。
“好了,小冬,嘗嘗。”葉寧夾起一顆制作好的多味花生,輕輕吹了吹氣,喂到小冬嘴邊。
圓球狀的多味花生,呈金紅色,因為裹了粉和佐料,外表不是光滑的,有視覺上的毛絨感。
小冬瞳仁亮晶晶地看著毛絨絨一樣的花生,張開小嘴,把花生吃進去。
花生嘎嘣一下被他咬開,越嚼,他的眼睛越亮。