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陳氏還沒被人這樣叫過, 受寵若驚地托起她們, “快起來快起來，他在家里看著那些雞鴨呢，走了怕有人偷，快把東西搬進去，被子我都曬了的，直接就可以蓋?！?

陸予風王氏和兩個下人幫忙把東西搬下車。

陳氏進廚房去看兩個下人干活，見她們手腳都麻利，心里滿意，想要搭把手引得謝婆子和小琴惶恐不已，她只有作罷，自己去家里的幾個鋪子轉轉。

陸予海和陸予山的鋪子在不同的街上，人流量都挺大。

陸予海的鋪子如今已經發展成一個上午專門賣早點，中午專門賣快餐的店了，而后下午就閉店休息。

店里除了陸予海以外，還請了一個廚子，兩個婆子，一個跑堂，早上很早就開始做早點，除了原本就有的包子燒麥饅頭餃子等，現在還加了油條，韭菜盒子和稀飯發糕麻圓等等。

中午則是根據江挽云的提議，炒很多盆菜用熱水煨著，來了客人就現打菜，六文錢一葷一素，米飯管飽，加一個葷菜兩文，素菜一文，與現代的快餐店模式一樣。

店離碼頭近，附近工人多，卸貨的壯勞力多，且沒有因為家里出了個舉人而漲價，仍然經濟實惠，所以每天生意都爆滿。

陸予山的店則是在商業區，面向的客人主要是來逛街游玩的人，他們上午才開門，一直賣到傍晚，主要是賣燒烤和炒河粉炒米粉等等，因為味道好生意也很火爆，同樣請了幾個人幫忙。

至于江挽云在干嘛呢，她正在鐵匠鋪里和鐵匠研究怎么做鴛鴦鍋，這年代是有鍋子的，只是普通人家用得不多，且多為清湯涮菜。

她去省城時候曾去各種調料店和香料店尋找過調料，用來實驗怎么做出口味正宗的火鍋。

“這天兒越來越冷了，在家吃點鍋子確實不錯?！崩翔F匠笑呵呵地擺弄著自己的工具，在他面前放著兩口剛打好的小鐵鍋。

這小鐵鍋不像尋常的鍋，更像一個盆子，中間被鐵板分成兩半，鍋里外都打磨得很光滑，江挽云想著先試試，若是條件好了，自然用銅鍋是最好的。

江挽云笑道：“往年冬天似乎沒有今年冷?！?

老鐵匠聽她這么說，神色微動，仰頭看了看遠處的天兒，道：“怕不會出幾十年前的事吧?！?

“幾十年前？什么事？”

“幾十年前，也是這樣哩，從入冬開始就格外冷，而后突然開始下雪，下了好久好久，死了好多人和牲畜……”

江挽云提著兩個鐵鍋回家，心情有些沉重，難道夢里的事真的要發生了嗎？

但是她該如何向人們預警呢？

若是雪災肯定會來，首先要做的自然是保護好自己家人，而后便是……如何從中謀利？

回了家，正遇上陳氏和杜華提著一籃子菜回來，杜華如今是在陸予海和陸予山的店里打工，哪家忙的時候去哪家，陸予山不放心陳氏一個人回來，叫杜華跟著她。

“挽云誒，我正找你呢，你提這兩口鍋是……”陳氏看了看她的鍋子，沒整明白怎么會有這種形狀的。

江挽云笑道：“娘你怎么來了？這是我準備拿來涮菜的，這一邊清湯一邊辣鍋正好。”

“涮菜？我正好買了好些菜呢，還有個雞，拿雞湯涮吧?！标愂舷忍嶂诉M去讓兩個下人處理著，而后出來給江挽云看她帶來的衣服和被子。

王氏柳氏也來幫忙，幾人一起把幾個房間的床鋪好了。

江挽云見天色差不多了，便把自己買好的調料找出來炒火鍋底料，同時讓謝婆子和小琴開鍋，又叫新買來的車夫小松駕車去把秋蓮和夏月接來。

今晚人多，那就做個火鍋熱鬧熱鬧。

她炒的火鍋底料飄得整個院子都是嗆人的香辣味，炒好后倒進兩個鍋子里，另一邊則倒熬好的雞湯。

待大伙陸陸續續到家后，便把鍋端到堂屋里，下面放上小瓦爐，門窗都敞開，要吃什么涮什么，肉片，雞肉，魚丸，各種蔬菜等等，吃得個個都頭上冒汗，冬日的嚴寒都去了三分。

“這鍋子的料味兒真好，感覺和以往的調料又不一樣。”

“肉放紅湯，菜放清湯，這主意真不錯?！?

“冬天太適合吃這個了，感覺吃了渾身都熱了?！?

江挽云臉不紅，心不跳道：“我給取了另外的名兒，叫火鍋，這種一半一半的，叫鴛鴦鍋，炒的料配比不一樣，我還加了很多新調料進去，所以味道與麻辣燙那些也不一樣，到時候去了京城了，我就開一家火鍋店?！?

她的提議眾人紛紛贊同，以江挽云的廚藝，去了京城肯定也不會差。

邊吃邊聊完，已經月上中天了。

江挽云一身火鍋味，洗澡后抱著暖手寶躺在床上，琢磨著雪災的事兒，陸予風掀開被子進來，道：“想什么呢這么出神？”

“你說，如果咱們這兒突然下大雪，下很久很久，會發生什么？”

江挽云感覺他身上一身寒氣，便把暖手寶丟給他，自己則把腳縮了起來。

陸予風雖然不知道她為什么突然問這個，但她表情很正式，他也就認真思考起來，道：“城里倒還好，可能出門不便，日日掃雪，若是鄉下或者山里……泥墻草棚房可能會被壓塌，貧苦百姓沒有屋后御寒的衣物，人畜都會受凍，菜葉也會被大雪覆蓋?！?

江挽云道：“今年這么冷，我擔心……”

她想了想道：“今日聽一老翁說，幾十年前就曾出現過雪災，與今年的情況很像，我想我們得早做預防?！?

陸予風神色凝重起來，他一直覺得江挽云的預測很準，準得他下意識覺得這事肯定會發生。

他揉了揉眉頭，若真是這樣，那事兒就麻煩了，到時候河面結冰，港口凍上，去京城的船停航，走陸路又大雪封山，春闈是肯定要耽誤了，且不提春闈，那么多貧苦百姓可怎么辦？

可他如今雖說是舉人了，卻無一官半職，也無權無勢，有什么辦法呢？

“我去找縣令吧，讓他號召縣里的富商和鄉紳先屯糧屯衣，再由他的名義寫信給府城和省城，讓大家都早做準備?！彼X子迅速轉動，“還有秦夫子等人以及我在省城認識的一些舉子們?！?

總之能讓多一個人知道算一個。

江挽云點頭，“那聯系人員這方面就交給你了，我來多準備點東西備著。”

次日一早陸予風去縣衙了，她則是到了陳氏屋里與她單獨說話，家里的銀子包括旁人送的禮都是在陳氏手里的。