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她斜對(duì)面，隔著街道，就是那個(gè)賣包子的何氏。

何氏這幾天過(guò)得挺滋潤(rùn)，以往也賣包子的那個(gè)老頭中風(fēng)了，這街上就她一個(gè)賣包子的了，她的生意瞬間好了不少，每天都忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，賺的錢也成倍增長(zhǎng)。

再加上她親戚給她說(shuō)了個(gè)男人，已經(jīng)定親，她終于可以擺脫前任相公跟窯姐兒跑了的陰影了。

江挽云看了一眼何氏包子攤前面的擁擠，移開(kāi)了視線，她可不是那么大度的人，何氏昨日平白無(wú)故給她甩臉色，故意不賣包子給她，她還記著呢。

倒不是說(shuō)她小氣，只是換誰(shuí)被這樣對(duì)待都會(huì)不爽。

放下?lián)雍捅澈t，江挽云揉了揉肩膀，不敢耽誤，與傳林一起將東西擺開(kāi)。

她讓傳林拿著盆子去后街的水井打盆水來(lái)，自己則把瓦爐架上，倒進(jìn)木炭生火。

傳林很快把水打回來(lái)了，江挽云把水倒進(jìn)鍋里開(kāi)始燒水，用剩下的水洗了手。

又把小蒸籠擺鍋里，把燒麥一個(gè)一個(gè)擺好，一共擺了四層，一層六個(gè)，她這次出來(lái)一共帶了八十幾個(gè)燒麥，多了也挑不走，準(zhǔn)備今天先試試看。

蒸燒麥的同時(shí)，把土豆倒進(jìn)盆子里，倒自制的辣椒油和蔥花鹽巴攪拌。

為了防止盆子放在地上，他們還帶了竹子做的馬扎和三腳架來(lái)，把盆子放在三腳架上，人坐在馬扎上歇歇。

很快燒麥的氣味鉆出來(lái)了，江挽云揭開(kāi)蓋子看了下，差不多好了，她用筷子夾了一個(gè)出來(lái)給傳林，“餓了吧，墊墊肚子，等會(huì)咱們?nèi)コ悦妗！?

“我不餓，留著賣錢吧。”傳林搖頭道，“為什么還沒(méi)人來(lái)買我們的燒麥啊。”

他眼巴巴地四處張望，見(jiàn)其他攤子都開(kāi)張了。

江挽云道:“咱們來(lái)得有點(diǎn)晚，許多人都吃過(guò)早點(diǎn)了，再加上是新擺攤的，很多人都固定吃那幾家，沒(méi)事再等等。”

她旁邊的攤子是個(gè)賣胭脂水粉的小哥，看一個(gè)年輕少婦帶一個(gè)男娃擺攤，不由得多看了他們幾眼，道:“你們賣的是什么，聞著倒怪香的，這盆子里是什么，洋芋嗎？”

江挽云站起身揭開(kāi)蒸籠蓋子道:“這是我一個(gè)遠(yuǎn)房親戚教我的京城出名的小吃，叫燒麥，燒火的燒，麥子的麥，吃著有股烤麥子的香味，里面加了糯米豬肉香菇胡蘿卜青豆玉米，一次性可以吃飽還可以吃好。”

她故意大聲說(shuō)道，還把京城兩個(gè)字咬得很重，并瞎編一通，成功吸引了包括賣胭脂水粉的小哥在內(nèi)的看客。

她長(zhǎng)得好看，方才已經(jīng)有許多人暗搓搓地打量她了，只是看她這么年輕，又是第一次擺攤，不敢嘗試她賣的東西如何，若是難吃得很，豈不是浪費(fèi)錢，這里的人誰(shuí)的錢不是辛苦掙來(lái)的。

如今聽(tīng)她說(shuō)是京城流行的小吃，有人問(wèn)道:“你去過(guò)京城嗎？這味兒正宗不哦？”

“貴不貴啊，咱們小地方的人窮不比京城，吃不起貴的。”

江挽云笑道:“我沒(méi)去過(guò)京城，可我親戚去過(guò)啊，他說(shuō)了，這燒麥可是下至平民百姓，上至皇親貴族都喜歡吃的，可以做早點(diǎn)，也可以拿來(lái)做宴席面點(diǎn)，你們看這顏色和形狀，可不誘人？”

她用筷子夾起來(lái)一個(gè)給大伙兒看，再把燒麥掰開(kāi)，露出晶瑩剔透的面皮里面包裹的軟軟糯糯的醬黃色米粒，米粒之間夾雜著肉沫玉米粒青豆等，看著顏色搭配十分和諧。

當(dāng)下周圍的人就感覺(jué)有點(diǎn)心動(dòng)了，至少看著是很好吃的樣子。

聚集來(lái)的人也越來(lái)越多，好奇地張望著這里發(fā)生了什么事。

江挽云又大聲道:“再來(lái)回答方才有大哥問(wèn)貴不貴的問(wèn)題，我本來(lái)定價(jià)是四文錢一個(gè)的，因這燒麥做法復(fù)雜，用料充足，不像包子是發(fā)面，這里面可是實(shí)實(shí)在在的糯米和肉，吃了扛餓，不過(guò)今天是第一次擺攤，感謝大家照顧生意，所以只收三文錢一個(gè)。”

說(shuō)罷她將掰開(kāi)的燒麥給了圍觀的兩個(gè)小孩子一人一半，“來(lái)，你們嘗嘗味道如何？”

兩個(gè)小孩子都只有四五歲，吃了之后很誠(chéng)實(shí)地回答:“好吃！”

半個(gè)不夠吃，拽著他們的父母要求買更多。

江挽云趁機(jī)又將那盆炸洋芋端起來(lái)道:“這是用了我獨(dú)家秘笈的調(diào)料拌的炸洋芋，保證你們沒(méi)吃過(guò)，今天買燒麥一次買三個(gè)及以上的，送半份炸洋芋，單獨(dú)買是五文錢一份。”

這下大部分圍觀的人都心動(dòng)了，紛紛掏錢開(kāi)始買燒麥，有便宜誰(shuí)不占。

“我要一個(gè)！”

“我要三個(gè)！”

“我先來(lái)一個(gè)試試，好吃再買。”

“要一份炸洋芋……”

江挽云負(fù)責(zé)收錢和包炸洋芋，傳林負(fù)責(zé)包燒麥，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

上面一籠賣空了馬上擺上沒(méi)蒸的放到最底下一層去蒸。

最先買到燒麥的人嘗了一口，瞬間感覺(jué)這是他吃過(guò)的最好吃的早點(diǎn)！

米粒里充盈著肉沫滲出來(lái)的油脂，肥而不膩，與香菇青豆玉米等的香味結(jié)合，吃起來(lái)唇齒留香，一個(gè)不夠再來(lái)一個(gè)。

“好吃好吃！給我再來(lái)三個(gè)！”

“怎么樣？真有那么好吃？”

“比包子好吃嗎？”

“好吃多了，旁邊那家包子餡兒那么少，吃多了噎得慌。”一個(gè)顧客直言不諱道。

“這個(gè)炸洋芋也好吃，這調(diào)料好香！”

“是嘛？給我嘗一根。”

本來(lái)在排隊(duì)買包子的顧客都掉頭來(lái)買燒麥了，包子攤面前的人瞬間少了大半，而江挽云面前則圍了二十幾個(gè)人？。

何氏傻眼了，踮著腳往人群里張望著。

原先那個(gè)攤位是賣包子的老頭的，怎么今天來(lái)了新人了，也是賣吃食的嗎？她方才忙著賣包子根本沒(méi)有注意到。

這新來(lái)的這么厲害一下把她的客人都搶走了？