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買的沒(méi)有賣的精，人家就算讓再多的利，那也還是掙的，頂多是少賺一點(diǎn)。你這是上趕著給人家送錢去啊！

不過(guò)陶嬌杏沒(méi)點(diǎn)破，由著謝挺去吧，能殺一殺那人的心思，便宜買點(diǎn)磚回來(lái)，也挺好的。

她提議道，“要不在養(yǎng)牛場(chǎng)那邊蓋個(gè)房子？咱直接搬過(guò)來(lái)住得了，這么大的廠子，沒(méi)人守著也不踏實(shí)。明年養(yǎng)的牛羊多了，更得有人時(shí)常盯著，不然怕是會(huì)遭賊，或者遇到更惡心的人，眼紅咱家的廠子開起來(lái)，想辦法給咱家暗中使絆子的。”

謝挺點(diǎn)點(diǎn)頭，“行，不過(guò)明年開春蓋吧，我瞅著這天兒有點(diǎn)不大好，突然就陰冷了下來(lái)，估摸著快是要下雪了，這一下雪就啥都做不了了。”

不愧是在琥牢山腳下長(zhǎng)大的人，謝挺的嘴就好像是開過(guò)光似的，傍晚的時(shí)候才說(shuō)了下雪，當(dāng)天晚上就下了一場(chǎng)，不過(guò)下的不是很厚，大約有個(gè)十五公分，不算太影響出行。

只是那天上的陰云還累積著，怕是這場(chǎng)雪下完用不了多久，坐冬雪就要來(lái)了。

第14章 火鍋

屋子里的炕火燒上，外頭冰天雪地，屋里卻是暖烘烘的，陶嬌杏連門都不樂(lè)意出了。

早飯都是在屋子里的灶火上做的。

剛吃過(guò)早飯，她就收到了金手指面板的提醒——最開始養(yǎng)在仿真區(qū)里的那十頭奶牛已經(jīng)進(jìn)入了老年期，不僅停止了產(chǎn)奶，往后的肉質(zhì)也會(huì)越來(lái)越柴，金手指面板建議陶嬌杏趕緊把這些奶牛回收給賣家，不然會(huì)影響到賣家給出的津貼補(bǔ)助。

陶嬌杏的心沉了沉，選擇相信金手指面板的提示，把那十頭在自己呵護(hù)下長(zhǎng)大的奶牛全部都送進(jìn)了交易區(qū)。

原本她還有些不舍的情緒，畢竟那些養(yǎng)在仿真區(qū)里的奶牛犢子也是自己看著長(zhǎng)大的，但是當(dāng)她收到賣家給返回來(lái)的兩千塊的津貼后，那點(diǎn)兒不舍的情緒瞬間就煙消云散了。

兩千塊錢可不是小錢啊！

陶嬌杏哼著不知名的小調(diào)把煮熟的疙瘩湯從灶上端起，掀開厚實(shí)的棉花門簾沖后院喊了一聲，“謝挺，飯好了！！！”

不到兩分鐘的時(shí)間，謝挺就一臉疑云地從后院走了出來(lái)，他同陶嬌杏說(shuō)，“杏子，咱家那頭牛是不是病了？往常稍微擠一下就出牛奶了，今天愣是一滴都不出，我擠奶的時(shí)候它還用蹄子踹我。”

“啊？？”陶嬌杏的演技相當(dāng)厲害，她明明已經(jīng)猜到自家養(yǎng)在后院的那頭奶牛也差不多到了停止產(chǎn)奶的老年期，這會(huì)兒卻裝的像是毫不知情一樣。

她‘?dāng)Q著眉頭沉思片刻’，恍然大悟地說(shuō)，“我想起來(lái)了！”

“這是正常情況，我買奶牛的時(shí)候人家就同我說(shuō)過(guò)，這種牛產(chǎn)奶量多，品質(zhì)好，但也不是沒(méi)有缺點(diǎn)的，產(chǎn)奶期滿打滿算就半年出頭，時(shí)間到了就能殺了吃肉了，這會(huì)兒正是肉質(zhì)最好最鮮嫩的時(shí)候！”

“算一下日子，這頭牛也到了產(chǎn)奶期該結(jié)束的時(shí)候了，宰了吧，晚上做土豆子燉牛肉吃，明兒個(gè)早晨燉上牛蹄筋，燉一天差不多能燉軟爛了，還有牛肋條、牛腱肉……咱再做一大鍋的鹵肉，冬天放到火上煨著，慢慢吃。”

“對(duì)了，我翻翻家里的調(diào)料和菜蔬，咱整個(gè)火鍋，到時(shí)候你把爸媽喊過(guò)來(lái)，讓媽記得把家里那口銅鍋也帶上，咱吃銅鍋涮牛肉。”

謝挺噗嗤一下樂(lè)出聲，“你這人是真狠的心，自己從牛犢子養(yǎng)大的，說(shuō)宰就宰了。”

“殺雞不是殺？殺鵝不是殺？哪個(gè)不是自己養(yǎng)大的。投胎在畜生道里是他們命苦，不如咱早早超度了它們，祝福它們下輩子投個(gè)好胎，別再做畜生了，辛苦不說(shuō)，還得填人五臟六腑。”

陶嬌杏振振有詞。

人的本質(zhì)是肉食動(dòng)物，同肉食動(dòng)物講慈悲，就和勸老虎吃草一樣，白費(fèi)口舌，該吃肉還是得吃。要是一邊吃肉一邊說(shuō)慈悲，那就太過(guò)做作了，這不妥妥的偽君子嗎？

家里沒(méi)有殺牛刀，但謝挺記得謝秋安早些年置辦過(guò)，正打算去老屋那邊借一下，就被陶嬌杏拽著進(jìn)了廚房，親眼看著陶嬌杏從廚房那幾個(gè)酸菜缸子后頭抽出兩把明晃晃的刀來(lái)，一把是宰牛刀，一把是剔骨刀，只是一打眼看著，都覺(jué)得那刀鋒利得很。

“你啥時(shí)候買的刀？”

謝挺只是掂了兩幾下就對(duì)那兩把刀愛的不行，心里甚至還在想，這刀子要是用在和敵人肉搏的時(shí)候，估計(jì)殺敵也能像切瓜砍菜一樣吧。

“決定養(yǎng)牛的時(shí)候就買了，怎么樣？這刀可不多見吧，賊鋒利，你用的時(shí)候當(dāng)心點(diǎn)。”

“對(duì)了，你殺完牛記得把場(chǎng)地給清掃干凈啊，別血汪汪地留著，時(shí)間久了不好清理。”

謝挺拎著那兩把刀在手上挽了個(gè)刀花，道：“你放心，這道理我又不是不曉得，肯定把后院給收拾干凈。這頭牛你打算是留下來(lái)自己吃還是拿出去賣一部分？”

“養(yǎng)的膘肥體壯的那么大一頭牛，自家哪里能吃的完？養(yǎng)牛場(chǎng)的那些牛估計(jì)用不了多久就也到了不產(chǎn)奶的時(shí)候了，到時(shí)候有的是牛肉吃。”

“至于這頭牛，咱先留些肉自己吃，再給親戚們分點(diǎn)兒送一送，其它的都拿去賣了吧。”

“你明兒個(gè)開車去肉聯(lián)廠問(wèn)問(wèn)收不收，順帶著給養(yǎng)牛場(chǎng)那么多的牛和羊也找個(gè)歸宿。我估摸著最晚到年底，養(yǎng)牛場(chǎng)里的牛羊也到了出欄的時(shí)候，肉聯(lián)廠要是要的話，一并賣給他們。”

謝挺擺擺手，“不給肉聯(lián)廠，之前去沈市買農(nóng)機(jī)和貨車的時(shí)候，第一汽車廠的采購(gòu)是我戰(zhàn)友他姑，已經(jīng)和我說(shuō)好了，咱家十頭牛打算賣的時(shí)候，他們?nèi)家I下來(lái)給汽車廠的工人發(fā)福利。”

“汽車廠那些人手頭寬松富裕，會(huì)吃也舍得在吃上頭花錢，專門挑咱這種喂草長(zhǎng)大的牛買。說(shuō)吃著草長(zhǎng)大的牛口感好，肉質(zhì)有嚼勁，不像那些飼料催大的牛，肉質(zhì)柴不說(shuō)，肉味兒也寡淡。”

“他們給的條件可是毛重的分量，按照沈市菜市場(chǎng)牛肉的價(jià)格買，骨頭都能賣出肉價(jià)錢，肯定是先緊著他們了。”

陶嬌杏自然沒(méi)啥意見，由著謝挺去了。

反正是謝挺給那些牛肉找買家，當(dāng)然是哪家出價(jià)高賣哪兒了，而且還不用她操什么心，她能有啥意見？

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謝挺對(duì)自個(gè)兒在部隊(duì)里練出來(lái)的身手相當(dāng)自信，去殺牛的時(shí)候都沒(méi)喊謝堅(jiān)和謝強(qiáng)，將奶牛牽到了一個(gè)避開牛棚的地方，獨(dú)自一個(gè)人忙活了一個(gè)鐘頭，從牛身上割下來(lái)的不同位置的牛肉以及牛筒骨等就已經(jīng)分門別類地?cái)[好了。

他全都收進(jìn)新蓋好的奶粉廠車間里，用雪搓搽了兩下身上粘上的血，用水桶盛了兩桶肉放到貨車車廂里，直接開車回了家。

陶嬌杏從那兩桶肉里挑出一些來(lái)打算自家留著吃，余下的分成了幾份，讓謝挺開車給她娘家以及耿菊花、馬鳳仙和李玉梅送了過(guò)去。

謝挺順路就從耿菊花那邊把銅鍋?zhàn)尤×嘶貋?lái)。

陶嬌杏已經(jīng)把牛肉放到院子里凍上了，等過(guò)個(gè)半小時(shí)，牛肉凍得半硬不硬，沒(méi)完全凍瓷實(shí)的時(shí)候，下刀最容易切開。

她見耿菊花和謝秋安老兩口沒(méi)過(guò)來(lái)，問(wèn)謝挺，“爸和媽呢？”

謝挺道：“咱爸說(shuō)不過(guò)來(lái)湊熱鬧了，不能時(shí)不時(shí)就過(guò)來(lái)咱家。咱媽也這樣說(shuō)的，雖然你不計(jì)較這些，可也不能時(shí)常過(guò)來(lái)，不然給大哥二哥家有壓力。老兩口決定自己燉點(diǎn)牛肉湯吃，讓咱倆自個(gè)兒吃吧。”

“行吧……”陶嬌杏也不強(qiáng)求。

她麻利地把各種調(diào)料配好，還從牛肉中翻了一塊牛板油下來(lái)。